Урюк

Кутаб с зеленью

Пышная лепешка с ароматным кунжутом

Тандырная самса по-ташкентски с телятиной

Лодочка с сыром сулугуни, яйцом и сливочным маслом

Хачапури по-мегрельски с двойным сыром

Чебурек с начинкой из баранины

Чебурек с начинкой из телятины

Мини кутабы с сыром, обжаренные на плите, сбрызнутые сливочным маслом

Традиционное грузинское блюдо. Хинкали с бараниной

Традиционное грузинское блюдо. Хинкали с телятиной

Жареные, хрустящие мини-пельмени с сочным фаршем из баранины и телятины

Вегетарианское, постное блюдо не содержит продуктов животного происхождения. Нежные вареники с картофелем под изысканным грибным соусом. Подаются с луком фри, помидорами черри и укропом

Закрытый традиционный пирог, подаётся с чесночной сметаной

Брокколи, тушенное в сливках с ароматным маслом и сыром дор блю

Картофель бейби, жаренный с грибами вешенками, шампиньонами, с добавлением пряного масла, зелени и чеснока

Рис по-ташкентски

Обжаренные на углях цукини, петрушкой и лимоном гриль

Шампиньоны, обжаренные с соусом терияки до золотистой корочки и запеченные в мангале

Замаринованная по особому рецепту шеф-повара, приготовленная на пару

Замаринованная по особому рецепту шеф-повара, приготовленная на углях

Обжаренные до румяной корочки и воздушное картофельное пюре в сливочно-грибном соусе

Куриная грудка и цветная капуста, приготовленные на гриле. Подается с соусом Барбекю

С обжаренными овощами: кенийской фасолью, болгарским перцем, помидорами и соусом шисо сай, украшается кунжутом

Этот плов мы начинаем готовить специально для вас в тот момент, когда вы делаете заказ, поэтому придется немного подождать, но вы об этом не пожалеете. Нежный молодой барашек, хорезмский рис Лазер, узбекская желтая морковь, репчатый лук, барбарис и ароматная зира

Праздничный плов из мяса молодого барашка, желтой моркови, хорезмского риса Лазер, с добавлением гороха нут и изюма

Классический ферганский плов из хорезмского риса Лазер, мяса молодого барашка, чеснока, ароматных специй и хлопкового масла

Обжаренный на мангале стейк из лосося в азиатском соусе со свежим шпинатом

С овощами и азиатскими специями. Украшается кунжутом

Цыпленок тапака на сковороде

Сочная баранина со свежими овощами в хрустящем лаваше, подается с аджикой

Сочная шаурма с курицей и овощами в хрустящем лаваше, подается с аджикой

Щучьи котлеты. Подаются с пюре из картофеля и щавелевым соусом

Домашняя лапша с языком теленка и вешенками в сливочном соусе с пармезаном, базиликом и чесноком

Сочное каре ягненка на гриле с цукини

Традиционное грузинское блюдо-говядина, жаренная с картофелем-подается в сковороде со свежими ташкентскими помидорами, пассерованным чесноком и кинзой. На доставку подается без лепешки

Приготовленная на мангале куриная грудка, фаршированная шампиньонами, сыром и шпинатом, подается с азиатским соусом и свежими листьями шпината

Нежные и сочные бараньи язычки, ярко-зелёная пряная руккола, таящий во рту розовый булгур и пикантный сливочный соус создают неповторимое изысканное сочетание

Садж-это вкуснейшее блюдо азербайджанской кухни, главными особенностями которого являются использование мягкого и нежного мяса баранины и курицы, изобилие овощей, которое готовится на одноимённой сковороде. Подаётся с острым перцем, красным репчатым луком и кинзой

Нежнейшая, тающая на языке томлёная говядина, терпкий шпинат и обволакивающий острый соус BBQ

Болгарским перцем, фасолью и зеленым горошком

Обжаренный на мангале кийму кабоб под сливочным соусом с добавлением грибов и карри, подаётся с нежным, ярким запечённым бататом

Классическая восточная сладость известная с Хv века. Десерт приготовлен по оригинальному рецепту с фисташками и грецким орехом

Миндаль в сахаре, изюм желтый, изюм черный, орех грецкий, курага

Белоснежное безе, наполненное воздушным сливочным кремом, украшенное свежими ягодами, малиновым и сливочно-ванильным соусами

Слоеный торт из медовых коржей и сливочного крема с добавлением сгущенного молока и грецких орехов

Воздушные хлопья из теста с горным медом-восточная сладость, тающая во рту

Песочные рулетики с начинкой из изюма и грецких орехов

Воздушные коржи, прослоенные нежным кремом Патисьер, присыпанные песочной стружкой и сахарной пудрой, украшенные свежей малиной

Золотистые рулетики с творожным кремом

Изысканный фруктовый салат, заправленный лимонным соком

Ассорти из свежих фруктов

С яблоками, изюмом и корицей

Нежная фисташковая меренга со сливочным кремом и свежей малиной, подается с фисташковой пудрой

Хрустящие вафельные трубочки с кремом из вареной сгущенки и грецких орехов

Нежная чернично-ванильная панна-котта с домашним черничным соусом, подается со свежей голубикой

Классический десерт из молочного суфле в шоколадной глазури. При подаче украшается малиной

Малиновый бисквит со сливочным кремом

Десерт на основе сыра Филадельфия с песочным коржом. Украшается физалисом, красной смородиной и тропическим соусом из манго и маракуйи

Бургер с телятиной детский. Подается с овощными стиками

Вареники с нежной творожной начинкой. Украшаются свежими ягодами и малиновым соусом

Сочные домашние пельмешки с сочным фаршем из телятины. Подаются с домашней сметаной

Куриный шашлычок с картофелем фри

Куриный шашлычок с картофельным пюре

Куриный шашлычок с отварным рисом

Хрустящие стики из свежих овощей, подаются с сырным соусом

Пышные оладьи с малиновым соусом. Украшаются листиками свежей мяты

Отварной ташкентский рис

Пирожное Картошка подается с медово-шоколадной крошкой

Итальянская пицца с нежным сыром моцарелла, домашним томатным соусом, свежими помидорами и орегано

Пицца с курицей, помидорами, шпинатом и нежным сыром моцарелла

Пицца с мягким, твёрдым сливочным сыром и томатным соусом из помидоров пилатти

Классический Оливье с отварной курочкой, заправленный сметаной

Сладкие, спелые ташкентские помидоры, хрустящие огурчики и редис

Ароматный куриный бульон с цветными макаронами и фрикадельками

Блюдо, состоящее из рыбы, обжаренной во фритюре и хрустящего картофеля фри

Чанах, сулугуни копченый, сулугуни молодой, фета, подаются с горным медом

Масляная рыба, муксун, лосось

Мясные деликатесы: мясо по-татарски, куриный рулет, казы отварные и сырокопченые, язык говяжий

Сыровяленная колбаса из конины с ароматными специями

Отварная колбаса из конины с ароматными специями

Куриный рулет с курагой, грецким орехом, болгарским перцем, специями и зеленью

Приготовленная по особому рецепту говядина. Подается с горчицей

Фирменные рулетики из баклажанов с начинкой из помидоров, чеснока и сыра с соусом Лози

Сочные спелые овощи и зелень

Традиционная гавайская закуска из слегка маринованного лосося, молодых бобов эдамаме, спелого авокадо и риса в сочетании с водорослями нори и кунжутом

Любимая классика в необычном формате. Ролл из атлантической сельди, отварных овощей, лука, вареного яйца и домашнего майонеза в тонких свекольных слайсах

Камчатская сельдь с картофелем и чесноком, с тостом из бородинского хлеба

Сыр сулугуни с ташкентскими помидорами и клюквенным соусом с розмарином

Изысканный тар-тар из слабосолёного лосося и сочного ананаса на спелом авокадо с соусом Том Ям, сливочным сыром и икрой тобико. Нежно розовая мякоть лосося, золотистый ананас, зелень авокадо и брызги ярко-красного тобико

Паста из запеченных на углях баклажанов с добавлением тхины и ароматных специй, подается с баклажанами фри

Традиционная ближневосточная закуска из нутового пюре и ароматной кунжутной пасты с добавлением оливкового масла и сладкой паприки

Ароматные маринады и соленья: огурцы, помидоры, капуста, чеснок

Отварной говяжий язык, подается с хреном и тостом из лепешки

Огурцы маринованные в томатах. С хлебными чипсами из бородинского хлеба, солёным чесноком, острым перцем и томатным рассолом

Хацилим-популярная ближневосточная закуска из печеных баклажанов с пряностями и майонезом

С ароматным деревенским маслом, красным луком и острым перцем

Традиционная гавайская закуска из слегка маринованного лосося, молодых бобов эдамаме, спелого авокадо и киноа в сочетании с водорослями нори и кунжутом

Это блюдо армянское, в переводе означает шашлык. Кто-то скажет, а причем здесь шашлык, если речь идет об овощах. А потому что, как и шашлык, овощи, которые входят в состав этого блюда запекаются на открытом огне. Обжаренные овощи пропускаются через мясорубку и смешиваются со специями. Перед подачей харавац украшается красным репчатым луком, кинзой и укропом. Подаётся с хлебными бородинскими чипсами

Тар тар из огурца в соусе Юдзу со спелым авокадо в сочетании с ароматной зеленью и трюфельной пастой

Шашлык из рубленой баранины с добавлением свежей зелени и острого перца

Ароматный шашлык из рубленой баранины

Шашлык из рубленой курицы с добавлением ароматных восточных специй

Рубленая телятина с зеленью

Сочный шашлык из телячьей вырезки, маринованный по ташкентскому рецепту

Помидоры, баклажаны, болгарский перец, цукини, лук, приготовленные на огне

Кебаб из баранины по-самаркандски

Куриный люля xxl

Кебаб из баранины

Кебаб из баранины по-самаркандски

Ароматный шашлык из мяса молодого барашка с кусочками курдюка

Богатырский шашлык из баранины с прослойками курдюка

Богатырский шашлык из телятины с нежной прослойкой курдюка

Бараньи ребрышки, жаренные на мангале. Подают с соусом Кайла, смесью свежего лука и зелени на лаваше

Шашлык из сёмги. Подается с маслинами и долькой лимона

Сочный шашлык из куриного филе. Подается с соленым огурцом и соусом Кайла

Сет включающий основные блюда, приготовляемые на мангале. Даёт возможность ознакомиться с мангальным меню Урюк. Подаётся на лаваше с соусом Аджика и маринованным луком

На лаваше с миксом лука и зелени

В маринаде из соусов Барбекю, Шрирача

Нежный шашлык из сочной утиной грудки в кисло-пряном маринаде. Подаётся на лаваше с клюквенным соусом, долькой апельсина и апельсиновой цедрой

С добавлением ароматной зелени и красного лука. Подается на лаваше

Охлажденный напиток на основе катыка, с огурцами, яблоками и укропно-чесночной заправкой

Охлажденный напиток на основе катыка, с огурцами, яблоками и укропно-чесночной заправкой

Классический, освежающий лимонад на основе сочного грейпфрута, огурца, мяты и содовой

Топ продаж. Лимонад из пюре и сиропа маракуйи, свежих, сочных, ароматных листьев лайма и содовой

Натуральный, домашний лимонад на основе перетертых веточек свежего эстрагона, сахарного сиропа и содовой

Насыщенный клюквенный морс

Насыщенный клюквенный морс

Насыщенный черносмородиновый морс

Насыщенный черносмородиновый морс

Йогурт, пюре из абрикосов, курага, банан, мюсли, сахарный сироп

Шпинат, яблоко, карамельный сироп, ананас, сок лимона, сахарный сироп, содовая

Йогурт, банан, пюре манго, сок ананаса, мята, сахарный сироп

Ананас, банан, пюре манго, ананасовый фреш

Малиновое, клубничное пюре, груша, семена чиа, клюквенный морс

Компот из кураги, изюма, и виноградного сахара

Компот из кураги, изюма, и виноградного сахара

Пюре из клубники, свекольный фреш, банан, содовая

Яблоко, фреш из лимона и огурца, японская матча

Фреш из апельсина, моркови и лимона, имбирь, куркума

Тюрский кисломолочный напиток из сквашенного цельного молока

Насыщенный и интересный по вкусу напиток на основе китайского красного чая Золотые ворсинки, с добавлением сахара Мусковадо, лиомона, фирменного микса из специй и мяты. Согреет в зимние весчера и перенесет в неповторимую атмосферу жарких стран. Для приготовления в чайную основу необходимо добавить кипятка

В этом напитке мы собрали максимум для повышения иммунной системы, а именно: корень имбиря, свежевыжатый апельсиновый и лимонный сок, куркуму и веточка тимьяна. Добавить горячей воды, подогреть по-желанию

Тюрский кисломолочный напиток из сквашенного цельного молока

Ароматная груша, домашний морс, сахарный сироп, свежий эстрагон подарит свежий, мягкий, аромат лета

Сочный вкус лимонада на основе ягод облепихи, пюре манго, содовой, лимона и розмарина и нотками имбиря

Необычный вкус привычных ягод и фруктов-яблока и смородины, в сочетании с лимоном, веточкой тимьяна, с добавлением содовой

Фирменный микс из специй. 1 литр готового напитка довести до кипения, засыпать специи, закрыть крышкой, дать настояться 5 минут

Фирменный микс из фруктово-ягодных сиропов, тоника и цитрусов. Перелить в емкость, добавить любимого напитка и лед, размешать

Авторский набор для приготовления ореховой-ванильной настойки в домашних условиях. В бутылку долить любимый напиток, герметично закрыть, дать настояться 3 дней в темном, прохладном месте

Авторский набор для приготовления клюквенно-цитрусовой настойки в домашних условиях. В бутылку долить любимый напиток, герметично закрыть, дать настояться 3 дней в темном, прохладном месте

Авторский набор для приготовления можжевелово-цитрусовой настойки в домашних условиях. В бутылку долить любимый напиток, герметично закрыть, дать настояться 3 дней в темном, прохладном месте

Клюква содержит целый комплекс витаминов, микроэлементов и органических кислот, необходимых человеку для поддержания крепкого здоровья. Клюкву используют для профилактики и лечения заболеваний. Уникальный вкус клюквенного чая, с добавлением груши, сиропа из маракуйи, грейпфрута и специй, согреет в холодную погоду и поспособствует выздоровлению от простуды. Для приготовления в чайную основу необходимо добавить кипятка

Согревающий и тонизирующий напиток из свежевыжатого лимонного и грейпфрутового сока, тимьяна и фирменных специй. Добавить горячей воды, подогреть по-желанию

Имбирь содержит витамины C, b1, b2, a, фосфор, кальций, магний, железо, цинк, натрий и калий. Помогает бороться с микроорганизмами, повышает иммунитет, благотворно влияет на пищеварение. Горячий напиток на основе имбиря, облепихи, мандарина, меда, который содержит большое количество полезных элементов, согревает и повышает иммунитет. Для приготовления в чайную основу необходимо добавить кипятка

Облепиха наполнена витаминами и поддерживает хорошую работу нервов и мозга. Замедляет старение организма и защищает от болезней. В облепихе есть В-ситостерин, который предотвращает развитие склероза. Чай из этих ярких ягод, с добавлением меда и мандарина содержит большое количество аскорбиновой кислоты, которая отлично укрепляет иммунитет. Для приготовления в чайную основу необходимо добавить кипятка

Малина полезна для иммунитета и обмена веществ, улучшает кровообращение, благотворно воздействует на стенки сосудов. Клубника содержит большой спектр витаминов и минералов. Вкус и удивительный аромат чая из клубники, малины, имбиря, меда и лимона придаст сил, поможет снять усталость и отлично утолит жажду. Для приготовления в чайную основу необходимо добавить кипятка

Деревенский салат с домашней сметаной и яйцом

Карамелизованные баклажаны и сладкие ташкентские помидоры, заправленные азиатским соусом с добавлением кунжута и свежей кинзы

Традиционный салат из сочных ташкентских помидоров высшего качества, с добавлением репчатого лука, ароматного базилика и стручкового перца

Хрустящие огурцы, спелые помидоры, заправленные оливковым маслом Extra Virgin, специи, сыр фета, оливки каламата

Азиатский салат из фунчозы с креветками, авокадо, хрустящим болгарским перцем, свежей зеленью, посыпанный кунжутом

Золотистые баклажаны фри с ташкентскими помидорами, хрустящими огурцами и зеленью

Салат из фермерской моцареллы, ташкентских помидоров, руколы и кедровых орешков, заправленный классическим соусом песто и бальзамическим кремом

Классический французский салат с теплым, слегка обжаренным тунцом, картофелем черри, перепелиными яйцами и листьями салата, под медово-горчичным соусом

Отварное куриное филе со свежими овощами и китайской капустой под хрустящим картофелем-пай, с перепелиным яйцом, с добавлением соуса на основе горчицы

Обжаренные баклажаны, болгарский перец, мясо теленка с добавлением чеснока, кинзы и соевого соуса

Большие сочные креветки гриль, листья салата романо, помидоры, хрустящий тост и пармезан под соусом цезарь

Листья салата романо, помидоры, обжаренное на углях куриное филе, хрустящий тост и пармезан под соусом цезарь

Салат из сочных ташкентских помидоров, огурцов, репчатого лука и сезонной зелени

Полезный салат из спелого авокадо, листьев салата, свежих овощей, киноа, заправленный кунжутным соусом

Классическая закуска. Постное блюдо

Наваристая уха из судака, лосося и палтуса. С предварительно обжаренными помидорами черри и мини картофелем. Подаётся украшенная укропом и зелёным луком

С телятиной, подается со сметаной

Суп из свежего щавеля с перепелиным яйцом, подается со сметаной

Традиционное уйгурское блюдо с бараниной, овощами, домашней лапшой в ароматном соусе Сай. К блюду подается соус Лози

С добавлением картофеля и зелени. Подается с домашней сметаной

Густой наваристый суп на мясном бульоне с ароматными грузинскими специями, помидорами, кинзой, рисом и говядиной

Ароматный прозрачный бульон с мясом ягненка, овощами и горохом нут

Знаменитый тайский суп с креветками и грибами шиитаке, приготовленный на курином бульоне с добавлением кокосового молока и восточных пряностей, подается с лаймом и паровым рисом

Тыквенный крем-суп с трюфельным маслом, украшается тыквенными семечками

Суп с домашней лапшой и куриными фрикадельками

Узбекские пельмени ручной лепки, сваренные в ароматном мясном бульоне с добавлением зелени, подается со сметаной

Приготовленный на курином бульоне с добавлением кокосового молока и пряностей. Подается с творожным сыром и кедровыми орехами

Крепкий, насыщенный говяжий бульон с мясом. Подаётся с кусками лаваша и растительным маслом, смешанным с кинзой и чесноком. Это древнейшее блюдо родом из Армении. Хаш быстро восстанавливает силы

С крабом и соусом спайс

С креветкой и соусом спайс

С лососем и соусом спайс

С тунцом и соусом спайс

С угрем и соусом спайс

С крабом, авокадо и икрой тобико

С копченым угрем, лососем, тунцом, сливычным сыром, зеленым луком, икрой тобико, авокадо и пюре манго

Классический ролл с рисом и авокадо

Классический ролл с лососем

Классический ролл с огурцом и кунжутом

Классический ролл с тунцом

Классический ролл с угрем и соусом Унаги

С лососем, сливочным сыром, зеленым луком и авокадо

С ореховым соусом, кунжутом и долькой лимона

С рисом и креветкой

С рисом и лососем

С рисом и тунцом

С рисом и угрем

С красной икрой

С тигровыми креветками, сливочным сыром, икрой тобико и авокадо

С тигровыми креветками, лососем, авокадо, сливочным сыром, зеленым луком, икрой тобико и соусом унаги

С кальмаром, авокадо, сливочным сыром, икрой тобико и спайси соусом

С тигровыми креветками, сливочным сыром, авокадо, икрой тобико, зеленым луком и спайси соусом

С лососем, сливочным сыром и красной икрой

С снежным крабом, авокадо, огурцом, зеленым луком, икрой тобико и соусом унаги

С копченым угрем, снежным крабом, икрой тобико, сливочным соусом и авокадо

С тигровыми креветками, икрой тобико, огурцом и спайси соусом

С лососем, авокадо, чукой и ореховым соусом, огурцом и икрой тобико

С лососем, икрой тобико и соусом унаги

Подается с дроблеными фисташками

Подается с вафельной стружкой и красной смородиной

Классический рецепт с ароматным маслом и тающей во рту килькой

В сочетании с трюфельным соусом Юдзу

Удивительно нежное сочетание запеченного авокадо, краба, икры тобико и кокосового молока

С трюфельным соусом Юдзу и свежим фенхелем

Подаются на обжареной рисовой лапше, с икрой тобико и кунжутом

Тигровые креветки, испанские мидии, кальмары и филе судака, обжаренные с чесноком, тимьяном и спелыми томатами, в насыщенном рыбном соусе биск с домашним лагманом

Фирменный гуакамоле под мурманским лососем с соусами Понзу и Унаги

Ароматная и нежная ножка индейки, замаринованная в восточных специях, под теплым соусом из морошки. Подается с квашеной капустой

Традиционный рождественский кекс. Подаётся с джемом, тропическим соусом, цукатами, безе и сухофруктами

Готовится с овощами и вешенками. Подаётся с соевым соусом и ломтиком лайма

Подается под соусом Демигласс, вареньем из сосновых шишек и сливочным сыром хойсин

Подается с дижонской горчицей, хреном, зёрнами граната и укропом

Национальное балкарское блюдо. Тонкая лепёшка с начинкой

Национальное балкарское блюдо. Тонкая лепёшка с начинкой

Маринованный сырой шашлык для самостоятельного приготовления на мангале

Маринованный сырой шашлык для самостоятельного приготовления на мангале

Маринованный сырой шашлык для самостоятельного приготовления на мангале

Маринованный сырой шашлык для самостоятельного приготовления на мангале

Маринованный сырой шашлык для самостоятельного приготовления на мангале

Маринованный сырой шашлык для самостоятельного приготовления на мангале