Оджахури с грибами

Кусочки куриного филе, маринованного в аджике, жарятся на мангале и подаются на кеци с красным луком и свежей грузинской зеленью. Состав: куриное бедро, маринад (аджика, томатная паста, газированная вода, масло растительное, лук репчатый, соль), лук маринованный красный, кинза, пряное масло (масло растительное, чеснок, кинза, перец чили)

Свежие томаты, кабачки, болгарский перец, баклажаны и лук запекаются на шампуре и подаются на листьях салата с зеленью, пряным маслом и сванской солью. Состав: помидор, кабачок, перец болгарский красный, баклажан, лук, лист салата лоло росса, кинза, сванская соль, пряное масло (чеснок, кинза, перец чили, масло растительное)

Кусочки свежей свинины, маринованные в сванской соли, жарятся на мангале и подаются на кеци с красным луком и свежей грузинской зеленью. Состав: свиная шея, маринад (газированная вода, масло растительное, лук репчатый, соль, перец черный молотый), пряное масло (масло растительное, чеснок, кинза, перец чили), кинза, лук маринованный красный

Битки из пряной баранины, томлённые в виноградных листьях. Подаются со свежим салатом, красным луком и сметаной. Состав: баранина, виноградные листья, рис басмати, лук репчатый, кориандр, зира, кинза, красный лук, листья салата, черный перец, гранат, сметана

Жареная свинина, маринованная в острой аджике. Подаётся с молодым картофелем, сливочным соусом дзадзики и веточками свежей кинзы. Состав: свинина, аджика, масло растительное, соль, картофель бэйби, кинза, перец чёрный, соус дзадзики (сметана, огурец свежий, соль, лимонный сок)

Нежное филе сёмги запекается на мангале с болгарским перцем, пряным маслом и сванской солью. Подаётся на листьях свежего салата с маринованным красным луком. Состав: семга свежая, лист салата лоло росса, лимон, красный лук маринованный (уксус, сахар), сванская соль, перец болгарский, масло оливковое, пряное масло, кондаки, соль

Состав: картофель, куриное филе, аджика, томатная паста, масло растительное, репчатый лук, сливочное масло, томаты, кинза, соль, черный перец

Состав: картофель, свинина, репчатый лук, растительное и сливочное масло, соль, черный перец, томаты, кинза

Каре баранины, подается с салатом из томатов Состав: баранина, масло растительное, чеснок, кинза, перец чили, соль, перец черный молотый, томаты, лук маринованный