Мезе Окрошка

Свежие сладкие помидоры, свежие хрустящие огурцы, свежая редиска с остринкой, сочный болгарский перец, свежий зелёный лук, свежий укроп, свежая кинза, свежий кисловатый щавель, свежий ароматный базилик

Сыры гауда, моцарелла, сулугуни, фетакса, пармезан, чанах

Отварная узбекская колбаса из конины (казы), отварной говяжий язык, чесночная колбаса, отварная говядина со специями, домашний куриный рулет

Свежий щавель, свежий зелёный лук, свежий укроп, свежая кинза, свежий и ароматный красный базилик

Традиционный кисломолочный продукт стран средней Азии, полученный с помощью дополнительной переработки катыка. Сюзьма помогает усваиваться пище

Ближневосточная закуска из запеченных на углях баклажанов, кунжутной пасты, чеснока и оливкового масла. Подается в качестве соуса к мясным блюдам, отдельной закуски или намазки на хлебные изделия. Этот вкус запечённых на углях баклажанов, вернёт вас в детство, своим присутствием вкуса костра