Тар-тар из свежего тунца с авокадо и авторским соусом

Тунец з/м; соус шрирача (вода, паста перца чили, сахар, соль, перец чили сушеный, загустители У1422 и ксантановая камедь, уксус спиртовой, концентрат сока красной свеклы сушеный, чеснок, усилители вкуса и аромата E627, e631, ароматизатор, консервант сорбат калия); авокадо; лук репчатый (лук репчатый красный); помидор; кунжут черный; каперсы (каперсы, уксус винный, вода питьевая, соль пищевая, регулятор кислотности-лимонная кислота, антиокидант-аскорбиновая кислота); чеснок (чеснок); Гренки (мука пшеничная хлебопекарная в/с, вода питьевая, мука пшеничная хлебопекарная 1 сорт, масло растительное подсолнечное рафинированное дезодорированное, соль, мука пшеничная хлебопекарная 2 сорт, дрожжи хлебопекарные прессованные, чеснок, крахмал картофельный); соус тайский (сладкий соус чили (сахар, вода, глюкозно-фруктозный сироп, мелконарезанный красный перец чили (11%), регулятор кислотности (спиртовой уксус), мелконарезанный чеснок (4,5%), соль, модифицированный кукурузный крахмал], уксус рисовый из пищевого сырья (рисовый уксус, спиртовой уксус, сахар, соль, вода), вода питьевая очищенная, соевый соус (вода, соевые бобы, пшеница, соль, сахар, консервант (бензоат натрия)), масло растительное подсолнечное рафинированное дезодорированное, кетчуп томатный хайнс (вода, паста томатная, сахар, уксус натуральный, соль, экстракты специй (содержат сельдерей)), имбирь свежий, чеснок очищенный); зелень кинза; соус поке (лайм свежий, соус мирин (сахар, рисовый экстракт, вода питьевая, уксус рисовый, консерванты: сорбат калия, бензоат натрия), мед натуральный цветочный, концентрат лимона [вода питьевая очищенная, концентрированный лимонный сок, свекловичный сахар, регулятор кислотности: лимонная кислота, соль поваренная пищевая, натуральный ароматизатор Лимон, консервант: бензоат натрия], вода питьевая, масло растительное кунжутное, соус чили шрирача (перец чили, чеснок, сахар, соль, очищенный уксус, стабилизатор ксанатовая камедь); лайм; водоросли нори; кунжут белый