Осидзуси тар-тар из опаленного кальмара

Свежий ответ поп-звезде всех роллов: все так же много нежного сливочного сыра и авокадо, стабильно хрустит огурец. Одно но: вместо привычного лосося на этой вечеринке всем заправляет сочная королевская креветка. Весна - время перемен, - говорили они. Надо попробовать

Классический вкус роллов Филадельфия, известный каждому главным ингредиентом - нежным сливочным сыром. Тающий во рту авокадо, правильный рис и воздушный сыр креметта обернуты ломтиком филе свежего лосося. Ролл нарезан на ровные аппетитные кусочки - наслаждение для ценителей классики

Чистый и простой, как глоток японского воздуха. Ролл лосось с ломтиками свежего огурца и икрой масаго - для ясности в голове и легкости в теле

Морской гонщик тунец примчался, чтобы показать класс. Выразительный вкус, много питательных веществ, всемирная любовь. Его сопровождают икра масаго, авокадо и кунжут - чтобы подчеркнуть все тунцовые грани

Если описать этот ролл одним словом, в голову сразу приходит: Яркий! Солоновато-островатая горгонзола на контрасте с сладкой и нежной мякотью груши создает взрыв вкусов, который вовремя заземляет плотное филе тунца со сливочным сыром и переводит в категорию умами. Сочетание настолько неожиданное, что сразу нужно повторить. Берите с запасом!

Если произнести Авокадо ролл лосось с соусом майо, то можно случайно вызвать дьявольски вкусный ролл, который просто тает во рту. Это, во-первых. Много витамина E и долгое чувство сытости - это во-вторых

Чистый и простой, лёгкий и изящный. Ролл лосось с ломтиками свежего авокадо и икрой масаго- для ясности в голове и легкости в теле

Яркий вариант Филадельфии. Вместо нежного лосося - выразительный, чуть сладковатый угорь. Создает атмосферу ужина за городом даже во время офисного ланча

Когда Посоветуйте хорошую базу на каждый день. Или когда все разные, а стол один. Ролл Ями маки из отличного лосося и правильного риса - простой ответ на сложные вопросы

По-прежнему простой и понятный, но уже с огоньком - Ями маки гриль. Когда сложно делать сложный выбор, так нужны бывают просто отличный лосось и правильно приготовленный рис. И немного гриля, чтобы искра точно зажглась

Ролл с лососем, тростниковой карамелью и хлопьями морской соли - на вкус еще круче, чем звучит. Чуть сладковатый, чуть пикантный и в общем очень хорошо сделанный - как Rnb хиты нулевых. И нет, это не солярий, он от природы такой красавчик

Калифорния, внутри которого легкое мясо краба, сбалансированное авокадо, огурцом и икрой тобико, разновидность Вывернутого наизнанку ролла. Родившийся в 70х годах Xx века в Америке, этот ролл стал одним из самых важных блюд в популяризации японской кухни по всему миру. Осторожно, в начинке возможно попадание частиц хитинового панциря

Кажется, у нас вышел ролл с самым мощным характером из всей линейки. Всё начинается вполне безобидно с нежного лосося и манго. Казалось бы, где может быть подвох? Характер вы почувствуете в самом конце за счет яркого и остренького перца халапеньо и соуса из бекона. Для любителей острых ощущений

Упругие креветки, тающий авокадо и сливочный сыр заворачиваем в нежную рисовую бумагу и сочный ромейн. Этот ролл настолько весенний и гармоничный, что даже странно, что его придумали мы, а не сама природа

Ролл для эстетов. В нем сочетания лосося, сливочного сыра и авокадо сперва подкупает своей беспроигрышностью и минимализмом. Но дальше проявляются нарядные акценты. Лепестки миндаля, трюфельный соус и икра тобико не стремятся заглушить нежный основной вкус, но подчеркивают его и окутывают благородным ароматом орехов и трюфеля

Ультимейт с английского - значит Самый, Предельный, ну или Максимальный. Прямо как наш ролл. Он - то, что хочет человек, который не может определиться с выбором, в нем есть вообще всё, что нужно для счастья: опаленный лосось, креветка, икра масаго и вау-эффект в виде итальянского твердого сыра Грана Падано. Никаких ультиматумов, только ультимейт

Новинка раздела меню Concept - ролл лосось с соусом манго. Это необычное сочетание рыбы и сладкого нежного соуса из экзотического фрукта. Дополняет вкус сливочный сыр, ростки подсолнуха, икра тобико, виноград и кумкват

Насыщенный тунец, нежный лосось или изысканный краб? Все три хитовых вкуса замиксованы в ролл Фул Хаус. Мы уже вытянули, тебе осталось только добавить в корзину

Лосось и авокадо - дуэт, который постоянно вызывают на бис. Двойная нежность, сбалансированный вкус - секрет вечной популярности. К тому же, здесь очень много полезных жирных кислот, которые продлевают молодость. Чтобы твоя популярность тоже была вечной

Креветка не стремится на пьедестал славы, но закажи этот ролл среди прочего - и он пропадет чуть не быстрее всех. А все нежное, упругое мясо и скромное ЗОЖ-очарование

В этом ролле нет ни одной рыбы, но все мечтают заполучить его в свои сети! Свежий огурец и спелое авокадо - секрет веганского фурора

Это он только притворяется маленьким невинным роллом, а на деле это мощная фурия. Немедленно покоряет всю компанию и становится Тем самым роллом, по которому оценивают все остальные

Союз мощи и нежности, рвущейся энергии и блаженной неги, плотного и тающего вкусов - просто Инь и Ян в виде ролла! Для тех, кто познал мудрость баланса

Яркий, самобытный и при этом очень дружелюбный угорь легко приобретает поклонников. Если ты из их числа, просто сразу нажми В корзину. Если пока сомневаешься - развивай знакомство, и сомнений не останется!

Роллы нашего меню Concept - сочетание красоты и вкуса, особенно обернутые в тонкую рисовую бумагу краб, лосось и икра тобико. Дополняем руколой для особой пряности. Осторожно, в начинке возможно попадание частиц хитинового панциря

Роллы нашего меню Concept - сочетание красоты и вкуса. Например, Авокадо Nerо взял самое лучшее от ролла Калифорния, а именно гармонию Камчатского краба и икры Тобико. Мы дополнили вкус сливочным сыром и слайсами авокадо и получили кремовое и приятное послевкусие от каждого кусочка. Осторожно, в начинке возможно попадание частиц хитинового панциря

Признанная классика меню Concept - ролл Black Миндаль из линейки уникальных черных роллов Yami Yami. Смелое сочетание угря в соусе унаги, нежного сливочного сыра, хрустящего болгарского перца и слайсы обжаренного миндаля. Новый взгляд на традиционные роллы от нашего Шефа

Роллы нашего меню Concept - сочетание красоты и вкуса. Наше прочтение классики новой японской кухни, ролла Калифорния, с добавлением черного риса и шапкой из икры Тобико. Осторожно, в начинке возможно попадание частиц хитинового панциря

Решили похулиганить и попробовать додумать любимый нами и вами тартар из лосося. Оформили в виде ролла, чтобы легкая закуска могла сойти за полноценное блюдо, добавили внутрь креветки. Финальный элемент для wow-эффекта - соус на основе пасты том ям, кокосового и сгущенного молока, пюре из лайма и сладкого чили

Вдохновившись видами первозданной природы, окутанный камчатскими фумаролами, ощущаешь себя на другой планете… Именно это можно почувствовать, попробовав наш новый ролл - неповторимое сочетание нежного краба, свежего огурца и благородно сияющей красной икры

Забыть марсианские пейзажи невероятной Камчатки - невозможно! Как и невозможно забыть вкус нашего нового ролла - изысканное сочетание в каждом кусочке перенесут вас в мир красок и ярких впечатлений, напоминая о незабываемых путешествиях

Минималистичный вариант всеми любимого ролла: нежный сливочный сыр, свежий огурец и лосось - идеальное трио!

Этот ролл сочетает в себе кремовую текстуру сыра филадельфия, свежесть тунца и яркие цитрусовые нотки соуса Понзу, создавая неповторимый вкус. Легкость и пикантность, сладость рыбы и освежающая кислинка - это идеальный выбор для тех, кто ценит элегантные и сбалансированные блюда

Встречайте тар-тар с тунцом, который прошел обработку огнем, обретая идеально балансированные нотки свежести и дымка. В этом блюде сочетаются элегантность японской кухни и настоящий вкус моря. Легкость, нежность и пикантность, а каждый кусочек - настоящий шедевр

Лосось, прошедший краткую обработку огнем, обретает неповторимую текстуру и вкус. Этот тар-тар - не просто рыба, а целая история из нежных слоев, тонко нарезанных для максимального раскрытия ароматов. Прекрасно сочетая свежесть лосося и дымные нотки, он гарантированно удивит ваш вкус

Креветка, опаленная до совершенства, раскрывает в тар-таре гармонию свежести и дымной глубины. В этом блюде встречаются сочность морепродукта и едва уловимые копченые нотки, создавая уникальный вкус, который увлечет даже самых взыскательных гурманов

Хорошенький, как маковый цвет. Классический, как классика. Вкусный, как сам лосось. Этот ролл не разочарует, не подведет

Оранжевое солнце, оранжевое море, оранжевая икра лососевая и оранжевый лосось. Ролл Ями маки заряжает оптимизмом и энергией - чтобы тебе все удавалось так же хорошо, как и нам

Сурими, зеленое яблоко и тунец в сочетании с пикантными грибами эноки создают неожиданную, но гармоничную основу, в то время как сверху нежные креветка и лосось наполняют его сочностью. Унаги и ореховый соус, в сочетании со специями дарят блюду не только богатый вкус, но и многогранную текстуру. Перед вами не просто сочетание ингредиентов, а целая гастрономическая история

Внутри - идеальное сочетание нежного сурими, пикантных грибов эноки и хрустящего зеленого яблока, трио которых дарят необычный вкус и текстуру. В центре - креветка, а завершает композицию опаленный лосось, украшенный ореховый соусом, унаги и специями. Ролл для тех, кто ценит японскую кухню в её самых ярких проявлениях

Ролл с тартаром из креветки и гуакамоле объединяет в себе нежность сливочного сыра, воздушный омлет тамаго и текстурность икры масаго. Легкий акцент на пряные нити чили и сладковатый соус манго придают блюду баланс, а гуакамоле и креветка на вершине делают вкус объемным, но не перегруженным

Специальное меню от бренд-шефа Сергея Гальцева (Jam Сafe). Опалённый угорь решает собрать команду мечты: трюфельный соус отвечает за харизму, икра щуки - за бэкграунд. Сливочный сыр и авокадо - надёжные тимлиды, а лук фри с зелёным - камбэк сезона. Бюджет съеден - но оно того стоило

Нежный и сбалансированный ролл: сладость унаги, мягкость сыра и лёгкая пряность шичими звучат в одном ритме. Вкус чистый, плавный, с лёгким акцентом на тепле и кремовости

Мягкое сочетание морепродуктов и омлета, где всё сбалансировано до мелочей. Минимализм и внимание к текстуре - в духе кухни Антона Исакова