Эби темпура

Японский соевый творог тофу, обжаренный до хрустящей корочки, сверху выкладываются грибы шиитаке, лук-порей и зеленый лук, политый соусом терияки

Морковь, три вида болгарского перца, цукини, репчатый лук, грибы шиитаке, грибы вешенки, обжаренные в темпуре до хрустящей корочки. Отдельно подается соус темпура

Жареная стеклянная лапша, обжаренная с болгарским перцем трех видов, цукини, морковью, репчатым луком, стручковой фасолью. Посыпается кунжутными семечками и зеленым луком

Жареная пшеничная лапша удон, обжаренная с кусочками курицы, болгарским перцем трех видов, цукини, морковью, репчатым луком, стручковой фасолью, чесноком, с добавлением сливочного масла. Посыпается кунжутными семечками, зеленым луком

Морковь, три вида болгарского перца, цукини, репчатый лук, грибы вешенки, стручковая фасоль, обжариваются на тепане. Поливаются терияки соусом, посыпаются кунжутными семечками, зеленым луком

Тигровые креветки, копченый угорь, лосось, морковь, три вида болгарского перца, цукини, репчатый лук. Обжарены в темпуре до хрустящей корочки. Отдельно подается соус темпура

Каменный окунь готовится на гриле и доводится до готовности в конвектомате, сверху поливается соусом терияки. Подается с долькой лайма и понзу соусом

Филе лосося, обжаренное на тепане с болгарским перцем трех видов, грибами вешенками, стручковой фасолью, цукини, репчатым луком и морковью. Сверху посыпается кунжутными семечками и зеленым луком. Поливается соусом терияки

Тигровые креветки в панцире томятся в чесночно-имбирном соусе, сверху посыпаются зеленым луком

Сочная говяжья вырезка обжаривается на тепане, подается с болгарским перцем трех видов, цукини, морковью, репчатым луком, грибами вешенками, стручковой фасолью и зеленым луком. Сверху поливается соусом терияки, овощи посыпаются кунжутными семечками

Филе лосося на пару. Подается с цукини, брокколи, грибами шиитаке и соусом тартар

Филе цыпленка обжаривается на тепане с соусом Тори-но-васаби, сверху поливается соусом терияки и посыпается кунжутными семечками

Мясо краба обжаривается на тепане с болгарским перцем трех видов, цукини, грибами вешенками, морковью, репчатым луком, стручковой фасолью. Поливается соусом терияки, посыпается кунжутными семечками и зеленым луком