Зойка

Холодные закуски

Супы

Горячие блюда

Горячие закуски

Десерты

Салаты

Завтрак

Новогоднее меню

Холодные закуски

Тартар из говядины на картофельном гратене

1100 ₽

206 г

на 28.01.2025 г.

Антипасти

Вяленые томаты придают закуске насыщенный кисло-сладкий вкус и яркий аромат. Артишоки имеют слегка сладковатые нотки и хрустящую текстуру. Оливки и маслины добавляют солёный оттенок

1250 ₽

180 г

на 28.01.2025 г.

Карпаччо из томатов

Карпаччо имеет яркий и выразительный вкус. В нём гармонично сочетаются нотки свежих томатов, трюфельной заправки и специй

960 ₽

250 г

на 28.01.2025 г.

Сыры с трюфельным мёдом в Зойка по цене 1900 ₽

Севиче из сибаса, лимонный дрессинг, маринованный томат

1000 ₽

139 г

на 28.01.2025 г.

Гребешок с морошковым уксусом и яблоком

1200 ₽

900 г

на 28.01.2025 г.

Карпаччо из лангустинов в лимонно-медовой эмульсии с каперсами и чили

Тонкие ломтики лангустинов дополнены ароматной лимонно-медовой эмульсией, насыщенными каперсами и нотками жгучего чили, что создает завершенный вкусовой баланс в паре со свежим багетом

850 ₽

115 г

на 28.01.2025 г.

Ростбиф, айоли с килькой, копченым виноградом и крапивой

1000 ₽

100 г

на 28.01.2025 г.

Масло, взбитое с копченой килькой, желе Соленый лимон, щучья икра

590 ₽

72 г

на 28.01.2025 г.

Риет из копчёной форели с красной икрой

890 ₽

130 г

на 28.01.2025 г.

Утиный паштет с джемом из кизила

590 ₽

170 г

на 28.01.2025 г.

Блюдо обладает насыщенным, глубоким вкусом. Овощи придают ему сладковатые ноты, а подкопченное говяжье ребро и сало добавляют пряные, дымные оттенки. Классический борщ с подкопченным говяжьим ребром, которое готовится в су-виде, подается с фермерским салом и сметаной

950 ₽

668 г

на 28.01.2025 г.

Луковый крем-суп

Суп обладает нежным сливочным вкусом с лёгкой сладостью. Лук придаёт блюду характерный аромат и вкус. Копченые креветки добавляют сытости и пикантности. Подается с копченой креветкой и гренкой с сыром

1000 ₽

350 г

на 28.01.2025 г.

Горячие блюда

Хрустящий сибас

Филе сибаса обжаривается в панировке до хрустящей корочки. В результате получается нежная и сочная рыба с приятным рыбным вкусом. Хрустящий сибас подается с гарниром рататуй, который оттеняет насыщенные оттенки рыбы и дополняет их

1200 ₽

229 г

на 28.01.2025 г.

Домашняя паста

Нежная говядина и ароматная паста прекрасно сочетаются друг с другом. Квас придаёт блюду лёгкую кислинку и делает его более освежающим. Паста с говядиной а-ля буф с квасом

1210 ₽

280 г

на 28.01.2025 г.

Перепелка

Фаршированная булгуром и вяленой клюквой перепелка с соусом камамбер. Мясо перепёлки само по себе очень деликатное, а в сочетании с крупой и вяленой ягодой создаёт гармоничный ансамбль

1690 ₽

250 г

на 28.01.2025 г.

Филе миньон

Подается с картофельным фонданом. Говядина имеет сочный и насыщенный вкус, а картофельный фондан – нежную текстуру и лёгкий сливочный оттенок

2400 ₽

495 г

на 28.01.2025 г.

Котлета из утки с картофельным пюре, кремом из трав и жареными нектаринами

Сочная котлета из утки в хрустящей панировке с легкими цитрусовыми и пряными нотками подается с воздушным картофельным пюре и ароматным кремом из трав. Завершают блюдо жареные нектарины с ноткой розмарина — лёгкое освежающее послевкусие

1200 ₽

325 г

на 28.01.2025 г.

Горячие закуски

Картофель фри с пармезаном и трюфелем

Это блюдо представляет собой хрустящий картофель фри, посыпанный тёртым пармезаном. Нежный вкус сыра и трюфельного масла придаёт классическому гарниру изысканные нотки

350 ₽

170 г

на 28.01.2025 г.

Крокеты из цветной капусты с муссом из рыбы и сыром

Крокеты лёгкие и воздушные, с приятной хрустящей корочкой. Цветная капуста придаёт блюду сладковатые ноты, а сыр грюйер - сливочные и солоноватые. Крокеты из нежного пюре цветной капусты и козьего сыра. Подаются с муссом из копченой рыбы сиг

850 ₽

190 г

на 28.01.2025 г.

Десерты

Миндальный бисквит Вишня

Воздушный крем из вишневого пюре, украшенный вымоченной в кальвадосе вишней, прекрасно сочетается с рассыпчатым миндальным бисквитом с добавлением корицы. Пралине из зелёной гречки завершает картину вкуса

790 ₽

140 г

на 28.01.2025 г.

Шоколадный ганаш

Классический десерт на основе шоколада и сливок, с тонкими нотками трюфеля, свежими ягодами ежевики и вареньем из черной смородины

890 ₽

103 г

на 28.01.2025 г.

Салаты

Фермерский салат

Этот салат сочетает в себе ароматную спаржу, сочные томаты черри, свежие огурцы, запеченный редис и пикантный творожный сыр. Сочный винегрет-соус и хрустящие тыквенные семена добавляют особый вкус и текстуру этому салату

800 ₽

180 г

на 28.01.2025 г.

Большой зеленый салат, креветки, яйцо всмятку

Этот зеленый салат с жареными креветками и яйцом всмятку представляет собой сочный микс-салат, авокадо, огурцы, томаты и куриное яйцо. Ароматное соус терияки и бальзамический уксус придают блюду насыщенный вкус, а лимонный фреш добавляет освежающую нотку

800 ₽

280 г

на 28.01.2025 г.

Завтрак

Омлет с грибами, трюфелем и муссом из пармезана

Нежный французский омлет с ароматными грибами и насыщенным муссом из пармезана с тонкими нотками трюфеля. Вкус блюда балансирует между сливочной мягкостью и пикантностью трюфеля

600 ₽

310 г

на 28.01.2025 г.

Крок-месье с ростбифом и соусом морне

Насыщенный вкус мяса, сыра и овощей в сочетании с хрустящим хлебом создает баланс вкусов и текстур

980 ₽

260 г

на 28.01.2025 г.

Большой зеленый салат с яйцом всмятку

Этот зеленый салат с яйцом всмятку представляет собой сочный микс-салат, авокадо, огурцы, томаты и куриное яйцо. Ароматный соус терияки и бальзамический уксус придают блюду насыщенный вкус, а лимонный фреш добавляет освежающую нотку. Салат прекрасно дополняет жареные креветки

680 ₽

284 г

на 28.01.2025 г.

Йогурт с сезонными фруктами и ягодами

Нежный греческий йогурт в этом блюде оттеняет естественный вкус сезонных фруктов и ягод, а кленовый сироп добавляет лёгкую сладость

450 ₽

149 г

на 28.01.2025 г.

Вафля из цукини на миндальной муке с лососем и кремом из авокадо

Вафля без глютена на основе цукини с сыром гауда и ароматным тимьяном сочетает в себе лёгкость и насыщенный вкус. Сверху выложены слайсы слабосолёного лосося и крема из авокадо, дополненные свежим салатным миксом

950 ₽

280 г

на 28.01.2025 г.

Русские блины с тремя видами икры и соусом шампань

Блюдо с богатым и разнообразным вкусом. Солоноватая икра и нежный соус добавляют блинам изысканности и утончённости. Классические русские блины с тремя видами икры и соусом шампань

850 ₽

190 г

на 28.01.2025 г.

Бриошь с авокадо, крем-чизом и подкопченными томатами черри

Воздушная бриошь с мягким и пикантным творожным сыром, дополненная свежим спелым авокадо и подкопченными яркими томатами черри, создает восхитительное вкусовое сочетание

540 ₽

180 г

на 28.01.2025 г.

Глазунья, куриная колбаска, картофель фри, бочковой огурчик, мусс из пармезана

Яичница-глазунья с жареной куриной колбасой, картофелем фри, солёным огурчиком и муссом из сыра пармезан, подаётся на тостах из бородинского хлеба

800 ₽

450 г

на 28.01.2025 г.

Новогоднее меню

Бутерброд с красной икрой

Это угощение сочетает в себе мягкую текстуру хлеба бриошь, насыщенный вкус лососевой икры и нежность сливочного масла. Оно дарит ощущение праздника и роскоши. Бутерброд с красной икрой - изысканное блюдо для настоящих гурманов

900 ₽

110 г

на 28.01.2025 г.

Тосты с марокканскими сардинами

Новогоднее меню порадует вас разнообразием вкусов и ароматов. Попробуйте тосты с пряными нотками: пикантность маринованных сардин, бородинский хлеб с лёгкой горчинкой, а свежесть конкассе из томатов добавляет блюду сочности

1200 ₽

150 г

на 28.01.2025 г.

Гравлакс из лосося с укропом

В преддверии новогодних праздников хочется порадовать себя чем-то особенным? Обратите внимание на изысканное блюдо из нашего праздничного меню. Слабосолёный лосось в сочетании с укропом создают неповторимый вкус, который никого не оставит равнодушным

960 ₽

70 г

на 28.01.2025 г.

Форшмак из сельди на тостах

Форшмак из сельди на тостах - блюдо из категории Новогоднее меню. Нежный и воздушный паштет из сельди, зелёного яблока, сливочного масла, репчатого лука с добавлением куриного яйца. Подаётся на ломтиках бородинского хлеба с перепелиным яйцом и свежей зеленью

650 ₽

180 г

на 28.01.2025 г.

Оливье с крабом и икрой палтуса

Оливье с крабом и икрой палтуса – изысканное блюдо из нашего новогоднего меню. В его составе – отварной картофель, морковь, зелёный горошек, лук-шалот, икра палтуса, майонез, солёный огурец, фаланга краба, соль и перец. Это идеальный выбор для праздничного стола

1300 ₽

255 г

на 28.01.2025 г.

Фаланга краба с соусом биск, картофельным пюре и томатами кимчи

Новогоднее меню нашего ресторана способно удивить даже самых взыскательных гурманов. Нежная фаланга краба в сочетании с пикантным соусом биск, дополненная классическим картофельным пюре и пряными томатами кимчи, создают неповторимую гармонию вкусов. Ароматные нотки сельдерея, моркови и лука придают блюду особую изысканность

2100 ₽

290 г

на 28.01.2025 г.

Кролик с овощами конфи

В преддверии новогодних праздников хочется порадовать себя и близких изысканными деликатесами? Обратите внимание на блюдо из нашей праздничной коллекции - нежное мясо с пикантным гарниром. Сочная кроличья ножка, пропитанная ароматным белым вином и розмарином, в сочетании с пряным мини-картофелем, сладкой морковью и луком-шалотом. Томлённые в растительном масле, создают неповторимую гармонию вкуса

1420 ₽

425 г

на 28.01.2025 г.

Карпаччо из копченого сала

Новогоднее меню разнообразит блюдо из категории мясных деликатесов — карпаччо из копчёного сала с чесночными чипсами, зернистой горчицей, укропом, солью и перцем

550 ₽

115 г

на 28.01.2025 г.

Еще кафе в Москве