Севиче из сибаса, лимонный дрессинг, маринованный томат

1000 ₽

за 115 г

на 2 ноября 2024 г.

Свежий сибас, маринованный в лимонном фреше и чили-масле, обладает ярким вкусом. Конкассе из маринованных желтых помидоров добавляет свежести и легкой кислинки, создавая гармоничное сочетание вкусов

Зойка

Москва, Большой Патриарший переулок, 8с1

Яндекс Еда Delivery Club

Холодные закуски в Зойка

Тартар из говядины на картофельном гратене

Говядина обладает ярким вкусом, который прекрасно оттеняется каперсами и дижонской горчицей. Лук-шалот придаёт блюду лёгкую пикантность, а трюфельная паста — изысканный аромат

1100 ₽

145 г

на 2.11.2024 г.

Антипасти

Вяленые томаты придают закуске насыщенный кисло-сладкий вкус и яркий аромат. Артишоки имеют слегка сладковатые нотки и хрустящую текстуру. Оливки и маслины добавляют солёный оттенок

1250 ₽

180 г

на 2.11.2024 г.

Карпаччо из томатов

Карпаччо имеет яркий и выразительный вкус. В нём гармонично сочетаются нотки свежих томатов, трюфельной заправки и специй

960 ₽

250 г

на 2.11.2024 г.

Сыры с трюфельным мёдом

Насыщенный вкус сыров в сочетании с ароматными нотками трюфеля и сладким медом создает неповторимое гастрономическое впечатление

1900 ₽

145 г

на 2.11.2024 г.

Гребешок с морошковым уксусом и яблоком

Свежий гребешок, сочный и нежный, приобретает пикантные нотки в сочетании с кисло-сладким морошковым уксусом, а брюнуаз из кисло-сладкого яблока и горчица добавляют блюду освежающие акценты

1000 ₽

60 г

на 2.11.2024 г.

Карпаччо из лангустинов в лимонно-медовой эмульсии с каперсами и чили

Тонкие ломтики лангустинов дополнены ароматной лимонно-медовой эмульсией, насыщенными каперсами и нотками жгучего чили, что создает завершенный вкусовой баланс в паре со свежим багетом

850 ₽

115 г

на 2.11.2024 г.

Ростбиф, айоли с килькой, копченым виноградом и крапивой

Аппетитные ломтики мягкого ростбифа сочетаются с ароматным айоли, включающим в себя балтийскую кильку, копченый виноград и нотки свежей зеленой крапивы, создавая оригинальное и сбалансированное блюдо

1000 ₽

85 г

на 2.11.2024 г.