Мастава

Сытный и ароматный суп, пользующийся популярностью в узбекской кухне. Мясные шарики из нежной телятины добавляют супу питательности, а овощи — морковь, картофель, зелёная фасоль и томаты — делают его более сочным. Рис придаёт супу густоту и бархатистую текстуру, а специи и зелень насыщают его пряными нотами. Завершающий штрих — ложка сметаны, которая оттеняет и объединяет все вкусы