Юрта Дагестанская кухня

Хинкал

Полуфабрикаты

Супы

Салаты

Добавить к блюду

Десерты

Чай

Сеты

Напитки

Завтраки

Курзе

Чуду, пироги

Горячие блюда

Жижиг-галнаш с отварным мясом — сытное блюдо из категории Хинкал. Нежная говядина, ароматный говяжий бульон и пикантный чесночный соус прекрасно сочетаются друг с другом. Это идеальный выбор для тех, кто ценит вкусную и питательную пищу

840 ₽

500 г

на 16.01.2026 г.

Хинкал Лезгинский, Кумыкский с мясом

Порция тонко раскатанного теста, нарезанного небольшими ромбиками, говядина отварная, говяжий бульон, чесночный соус

790 ₽

500 г

на 16.01.2026 г.

Хинкал Даргинский с сушеной колбасой

Даргинский хинкал с сушёной говядиной — сытное блюдо из категории Хинкал. Пышное дрожжевое тесто, чесночный соус и ореховая трава прекрасно сочетаются с сушёной говядиной

920 ₽

500 г

на 16.01.2026 г.

Хинкал Даргинский с мясом

Даргинский хинкал с отварным мясом — сытное блюдо из категории Хинкал. Пышное дрожжевое тесто, нежная говядина и ароматный чесночный соус с ореховой травой

790 ₽

500 г

на 16.01.2026 г.

Хинкал Лезгинско-Кумыкский с сушеным мясом

Тонко раскатанное тесто, нарезанное небольшими ромбиками, говядина сушеная, говяжий бульон, чесночный соус

920 ₽

500 г

на 16.01.2026 г.

Хинкал Даргинский с сушеным мясом

Когда голод настигает вас, а хочется чего-то сытного и горячего, попробуйте это блюдо из категории Хинкал. Нежное дрожжевое тесто в сочетании с сушёной говядиной, ореховой травой и чесночным соусом в горячем говяжьем бульоне точно не оставит вас равнодушным

920 ₽

500 г

на 16.01.2026 г.

Хинкал Аварский с сушеным мясом

Воздушные отварные пышки из теста на кефире (4 шт.), говядина сушеная, говяжий бульон, чесночный соус

920 ₽

500 г

на 16.01.2026 г.

Жижиг-галнаш с сушеной колбасой

Это сытное блюдо для любителей мясных деликатесов. Оно представляет собой небольшие галушки, которые подают с тонкими кусочками сушёной говядины и чесночным соусом. Галушки сварены в насыщенном говяжьем бульоне, благодаря чему блюдо приобретает глубокий и выразительный вкус

970 ₽

500 г

на 16.01.2026 г.

Хинкал Лезгинско-Кумыкский с сушеной колбасой

Жижиг-галнаш с сушёной колбасой — это сытное блюдо из категории Хинкал. Нежная говядина, ароматный чесночный соус и насыщенный говяжий бульон прекрасно сочетаются друг с другом. Обязательно попробуйте

920 ₽

500 г

на 16.01.2026 г.

Хинкал Аварский с сушеной колбасой

Воздушные отварные пышки из теста на кефире (4 шт.), говядина сушеная, говяжий бульон, чесночный соус

920 ₽

500 г

на 16.01.2026 г.

Хинкал Аварский с мясом

Воздушные отварные пышки из теста на кефире (4 шт.), говядина отварная, говяжий бульон, чесночный соус

790 ₽

500 г

на 16.01.2026 г.

Жижиг-галнаш с сушеным мясом

Это сытное блюдо из варёных галушек, которые подаются с сушёным мясом и чесночным соусом. Кусочки мяса варятся в насыщенном говяжьем бульоне, что делает их мягкими и нежными. Чесночный соус добавляет блюду остроты и аромата

970 ₽

500 г

на 16.01.2026 г.

Полуфабрикаты

Хинкал Жижиг- Галнаш

Полуфабрикат, кусочки отварного теста

490 ₽

500 г

на 16.01.2026 г.

Хинкал Даргинский

Хотите удивить близких необычным блюдом? Тогда вам понравятся наши полуфабрикаты — традиционное блюдо кавказской кухни. В его приготовлении используются мука, яйцо, дрожжи, соль, сахар и вода. Порадуйте себя и своих близких

490 ₽

500 г

на 16.01.2026 г.

Хинкал Аварский

Полуфабрикат, который позволит вам насладиться знаменитым блюдом аварской кухни. В его приготовлении используются мука, яйцо, дрожжи, соль, сахар и вода, что делает блюдо сытным и вкусным

490 ₽

500 г

на 16.01.2026 г.

Хинкал Лезгинский-Кумыкский

Аппетитные полуфабрикаты из воздушного дрожжевого теста с добавлением муки, молока, растительного масла, соли и сахара. А ореховая трава и сода придают блюду уникальный вкус и аромат

490 ₽

500 г

на 16.01.2026 г.

Курзе с творогом

2000 ₽

1 кг

на 16.01.2026 г.

Курзе с мясом

2400 ₽

1 кг

на 16.01.2026 г.

Курзе с картофелем

2000 ₽

1 кг

на 16.01.2026 г.

Супы

Суп Куриный

Курица из Дагестана

460 ₽

302 г

на 16.01.2026 г.

Суп Чечевичный

Древний суп народов Дагестана на говяжьем бульоне (Дагестанская говядина).

460 ₽

302 г

на 16.01.2026 г.

Суп Горский

Наваристый бульон из сушеного мяса с фасолью и домашней лапшой (Дагестанская говядина).

550 ₽

400 г

на 16.01.2026 г.

Шурпа

Говядина из Дагестана, овощи, специи.

490 ₽

400 г

на 16.01.2026 г.

Салаты

Салат Витаминный

Витаминный салат — это простое и полезное блюдо из свежей капусты и моркови, заправленное растительным маслом. Легкий и питательный выбор на каждый день

220 ₽

149 г

на 16.01.2026 г.

Салат Горский

Горский салат — это сочное и ароматное блюдо из свежих овощей: помидоров, огурцов, лука и зелени, заправленное растительным маслом и приправленное специями. Легкий и яркий вкус с восточным акцентом

400 ₽

155 г

на 16.01.2026 г.

Салат с отварной говядиной

Сытное и сочное блюдо, приправленное ароматными специями

400 ₽

150 г

на 16.01.2026 г.

Салат Острый помидор

Простое и сочное блюдо из спелых помидоров, зелени, лука и легкой заправки

350 ₽

150 г

на 16.01.2026 г.

Добавить к блюду

Мясо отварное

Отварная говядина

220 ₽

50 г

на 16.01.2026 г.

Лепешка (Оьтпек)

Легкий десерт с хрустящей корочкой и мягкой сердцевиной

60 ₽

70 г

на 16.01.2026 г.

Урбеч

Этот десерт представляет собой густую пасту, которая обладает насыщенным вкусом и плотной текстурой. В нём сочетаются различные орехи и семечки, что придаёт ему богатый и разнообразный вкус. Идеально подходит для тех, кто ценит натуральные и питательные продукты

70 ₽

30 г

на 16.01.2026 г.

Брынза

70 ₽

30 г

на 16.01.2026 г.

Баурсак

Это воздушные кусочки жареного теста, идеально подходящие к чаю или основным блюдам

130 ₽

100 г

на 16.01.2026 г.

Сушеное мясо

Сушеная говядина

280 ₽

50 г

на 16.01.2026 г.

Говяжий бульон

Насыщенный говяжий бульон

130 ₽

200 мл

на 16.01.2026 г.

Соус томатно-чесночный

70 ₽

30 г

на 16.01.2026 г.

Колбаса сушеная

280 ₽

50 г

на 16.01.2026 г.

Соус сметанно-чесночный

70 ₽

30 г

на 16.01.2026 г.

Сметана

70 ₽

30 г

на 16.01.2026 г.

Десерты

Чак-чак (Лакса халва)

Классическое мучное блюдо из пшеничной муки. Десерт из обжаренных во фритюре кусочков теста, пропитанных медовым сиропом

350 ₽

100 г

на 16.01.2026 г.

Медовик по-дагестански

Десерт, который порадует сладкоежек, — тонкие коржи из песочного теста с золотистыми крупинками, пропитанные нежным кремом. Приятная текстура и аромат мёда в сочетании со сладостью крема создают гармоничный вкус. Идеально подходит для уютного чаепития

400 ₽

100 г

на 16.01.2026 г.

Трубочки с грецким орехом

Хрустящие трубочки из песочного теста с ароматной ореховой начинкой. Нежный и рассыпчатый десерт, который придётся по вкусу всем любителям орехов

350 ₽

80 г

на 16.01.2026 г.

Чай

Чай Ногайский

Традиционный чай всех кочевников из насыщенного сочетания прессованного зеленого чая, молока, соли, черного перца, масла.

140 ₽

200 мл

на 16.01.2026 г.

Чай черный

120 ₽

200 мл

на 16.01.2026 г.

Чай зеленый

120 ₽

200 мл

на 16.01.2026 г.

Сеты

Жи есть сет

Хинкал Аварский с говядиной, Хинкал Даргинский с говядиной, Курзе с мясом, Курзе с картофелем, салат Горский, салат Витаминный, говяжий бульон (2 шт.), соус на выбор (2 шт.).

3300 ₽

1,66 кг

на 16.01.2026 г.

Вабабай сет

4 вида хинкала, 2 вида чуду по (2 шт.), салат Горский, салат Витаминный, говяжий бульон (4 шт.), соус на выбор (4 шт.)

5500 ₽

2,8 кг

на 16.01.2026 г.

Ассорти хинкалов

3 вида хинкала, 3 бульона, 3 соуса

2800 ₽

1,5 кг

на 16.01.2026 г.

Напитки

Морс клюквенный

Клюквенный морс собственного производства

180 ₽

300 мл

на 16.01.2026 г.

Компот из сухофруктов

Компот из сухофруктов собственного производства

140 ₽

300 мл

на 16.01.2026 г.

Завтраки

Яичница по-дагестански

Это блюдо подойдёт для завтрака. В его основе — столовое яйцо, которое придаёт блюду нежность и мягкость. Освежающие нотки вносят свежий помидор и зелёный лук, а укроп добавляет аромат

420 ₽

214 г

на 16.01.2026 г.

Завтрак Кочевника

Начните день с вкусного и сытного завтрака! В набор Завтрак кочевника входит ногайский чай, аппетитный сыр и свежий баурсак, а также яйцо отварное и сливочное масло. Идеальный выбор для сытного начала дня

470 ₽

430 г

на 16.01.2026 г.