Цейлон

Карри с рисом

Дополнительно

Закуски

Десерты

Напитки

Супы

Карри с рисом

Кокосовый чечевичный карри с томатами

Это наша интерпретация традиционного индийского дала. Сладковатый сливочный и пряный карри на кокосовом молоке с красной чечевицей, карамелизированными томатами и тремя видами специй: куркума, чили и корица

640 ₽

547 г

на 28.01.2025 г.

Пряный ланкийский карри с говяжьей щекой

Традиционный вкус, привезенный со Шри-Ланки. Кусочки нежной отварной говяжьей щеки в пряном, слабо островатом томатном карри, в который мы добавляем сметану, чтобы сбалансировать остроту

900 ₽

330 г

на 28.01.2025 г.

Сливочный масала карри с курицей

Нежный, сливочный карри с приятной кислинкой и сладостью томатов, ярким ароматом пажитника, который мы подаем с куриным бедром, обжаренным до хрустящей корочки

740 ₽

340 г

на 28.01.2025 г.

Кацу карри с курицей и шиитаке

Карри, выполненный в японской стилистике, поэтому соус мы готовим на основе грибов шиитаке и куриного бульона с добавлением соевого соуса. Кацу курица - это куриный шницель, который мы обжариваем в панировке. Для свежести мы дополняем это блюдо кинзой, шпинатом и редисом. Получается сбалансированное и сытное блюдо

740 ₽

330 г

на 28.01.2025 г.

Кокосовый карри с обожженной цветной капустой

Томатный карри с кокосовым молоком и сливками, соцветие цветной капусты, обожженное на масле нуазетт, подаём с орешками кешью и гарам масалой

700 ₽

320 г

на 28.01.2025 г.

Тайский зеленый карри с креветками и брюссельской капустой

Острый карри, который мы готовим на кокосовом молоке с добавлением галангала и лемонграсса, подаём с обжаренными креветками, хрустящей брюссельской капустой и плошкой риса

900 ₽

423 г

на 28.01.2025 г.

Дополнительно

Домашние лепешки роти

Слоёные лепёшки из сдобного теста, обжаренные на топлёном масле нуазет

200 ₽

98 г

на 28.01.2025 г.

Томатный айоли

Нежный сливочный соус с томатной кислинкой

140 ₽

50 г

на 28.01.2025 г.

Маринованный ананас

Острые кисло-сладкие кусочки маринованного ананаса

200 ₽

30 г

на 28.01.2025 г.

Огурцы кимчи

Острые, маринованные в кимчи огурцы

200 ₽

30 г

на 28.01.2025 г.

Рис басмати

180 ₽

110 г

на 28.01.2025 г.

Домашние лепешки наан

Пышные лепёшки из пшеничной муки и кокосового молока

180 ₽

80 г

на 28.01.2025 г.

Манго-чили

Нежный сливочный слегка островатый соус из манго

140 ₽

50 г

на 28.01.2025 г.

Закуски

Зелёный хумус со свежими овощами и лепёшкой

590 ₽

235 г

на 28.01.2025 г.

Жареный рис с овощами и ананасом

Острый, пряный рис с овощами и ананасом мы обжариваем в соусе вок, подаем с тремя различными видами карри на выбор: сливочный и пряный индийский соус с томатной кислинкой, плотный сбалансированный японский соус на курином бульоне с грибами шиитаке, яркий острый тайский соус на кокосовом молоке с галангалом и лемонграссом. Также, к рису можно добавить обжаренные кусочки курицы или креветки

600 ₽

306 г

на 28.01.2025 г.

Рисовая кефта

Горячая закуска из риса, шпината и моцареллы, которую мы обжариваем во фритюре и подаем с раитой и томатным айоли

580 ₽

320 г

на 28.01.2025 г.

Хрустящие креветки

850 ₽

210 г

на 28.01.2025 г.

Лепешки наан с говяжьими щеками

Наши пышные лепёшки наан с пряным томатным карри и нежной отварной говяжьей щекой, которые мы подаем с раитой и томатной сальсой, дополняя маринованным луком

700 ₽

270 г

на 28.01.2025 г.