Томлёная грудинка (мраморная говядина) горячего копчения с высоким содержанием жировых прослоек. Брискет готовится 12 часов в дровяном смокере под чутким руководством Шеф-повара
В заведении «Dodici Grill» представлена позиция меню «Вырезка оленя с топинамбуром и брусничным жу, вес 220 г» по цене 1800 ₽ с подробной информацией, заказать которую можно по адресу Нижний Новгород, Октябрьская улица, 12, а также через службы доставки на дом или в офис.