Ролл Кусто

970 ₽

за 260 г

на 14 декабря 2024 г.

Авторский ролл с маслянистым авокадо и креветкой темпура в гармонии с пикантным вкусом перуанского соуса, на основе вызревших перцем чили, и нотками свежести благодаря зелёному болгарскому перцу

Кусто

Российская Федерация, Нижний Новгород, Российская Федерация, Нижний Новгород, Российская Федерация, Нижний Новгород, улица Пискунова, 16

Яндекс Еда Delivery Club

Новая Япония в Кусто

Суши Лосось и перуанский соус

Классическое сочетание мурманского лосося и пикатного перуанского соуса, на основе шрирача, вызревших перцев чили, и нотками свежести благодаря зелёному болгарскому перцу

590 ₽

70 г

на 14.12.2024 г.

Суши Опалённый тунец и даси

Суши помогает раскрыть историю пятого вкуса умами. Маринованный в соевом соусе тунец подается с желе из японского бульона приготовленного на бурых водрослях и стружке копченого тунца

530 ₽

86 г

на 14.12.2024 г.

Суши Гребешок и юдзу-голландез

Суши с гребешком - это гармония насыщенного, со сливочным оттенком и свежим морским ароматом, гребешка с голландским соусом в дополнении сочного цитруса юдзу и кунжута

670 ₽

185 г

на 14.12.2024 г.

Суши Масляная рыба и трюфельный айоли

Созданное шефом сочетание опаленной масляной рыбы, пармезана и трюфельного айоли позволяет почувствовать 5 вкус, умами

490 ₽

70 г

на 14.12.2024 г.

Суши Копчёный угорь и унаги соус

Аромат японского риса смешивается с лёгким дымком копчёного угря и трюфеля, создавая неповторимое сочетание вкусов. Каждый кусочек суши с угрем — это маленький праздник, прикосновение к тайнам японской культуры и наслаждение настоящим искусством кулинарии

670 ₽

70 г

на 14.12.2024 г.

Суши Краб и гуакамоле

Суши для тех, кто хочет насладиться чистым вкусом краба с мягкой текстурой гуакамоле с лёгкой кислинкой от сока лайма и приятной пикантностью перца

830 ₽

74 г

на 14.12.2024 г.

Ролл Три тунца

Ролл, объединяющий три вида тунца, передает сочность свежего тунца и раскрывает в полной силе вкус татаки благодаря соусу с пряной и лёгкой кислинкой

1090 ₽

264 г

на 14.12.2024 г.

Ролл Дракон

Сочетание ароматного копченого угря, маслянистой фуа-гра с легкими морскими нотками, и сливочного креметте с хрустящим огурцом

1290 ₽

220 г

на 14.12.2024 г.

Ролл Сахалин

В этом ролле используется открытый огонь, который обжаривает лосось прямо перед гостем, эфирные масла поджигающиеся от лайма дополнительно создают аромат цитрусов, что придает лососю приятную кислинку

990 ₽

145 г

на 14.12.2024 г.