Сашими из гребешка — это изысканное японское блюдо, состоящее из тонких ломтиков свежего сырого гребешка, которые украшают сегментами апельсина и лаймовым понзу, что подчёркивают тонкий вкус и текстуру блюда
Авторский тартар из мяса камчатского краба. Дмитрий Данилов сервирует блюдо в форме ролла из слайсов маслянистого авокадо и карамелизирует соусом терияки
Тартар из говяжьей вырезки с воздушным муссом из пармезана с ярким акцентом из осетровой икры, которая обладает слабосолёным вкусом и дополняется сливочными нотками
В заведении «Кусто» представлена позиция меню «Сашими из лосося, томаты и Понзу-васаби, вес 175 г» по цене 790 ₽ с подробной информацией, заказать которую можно по адресу Российская Федерация, Нижний Новгород, Российская Федерация, Нижний Новгород, Российская Федерация, Нижний Новгород, улица Пискунова, 16, а также через службы доставки на дом или в офис.
