Греческий салат, черемша, рассольный сыр

Яркий вкус угря унаги в сочетании со сливочной страчателлой, спелым авокадо и сладкими томатами

Гранд-нисуаз - французский салат в авторской интерпретации шефа Дмитрия Данилова, где в центре внимания является тунец, которого по праву называют морской телятиной. Сочетание подкопченного татаки из тунца, перчиков бикиньо с добавлением соуса на основе анчоусов создает гармоничное созвучие

Салат с сочным мясом краба и маслянистым авокадо с заправкой на основе малины, что придает свежесть и лёгкую кислинку, и апельсина, который добавляет сладость и тропические оттенки

Свежий микс зелени с кремовой текстурой авокадо и хрустящими бобами под медово-горчичным соусом