Доставка из Ресторан Соляная Биржа, Нижний Новгород, Сибирская улица, 3

Главная → Нижний Новгород → Ресторан Соляная Биржа

На данной странице представлено 111 позиций меню ресторана Ресторан Соляная Биржа, который находится в Нижнем Новгороде по адресу Сибирская улица, 3. Оформить заказ из данного места Вы можете через сервис доставки Яндекс Еда. Местоположение на карте можете посмотреть на этой странице.

Ресторан Соляная Биржа

Поставьте рейтинг данному месту:

Проголосовавших: 1 чел.
Средний рейтинг: 5 из 5.

Список позиций меню

Обновлено в Вторник 10 Марта 2020 г. 14:42 по Мск.

Салаты
Холодные закуски
Супы
Горячие блюда
Шашлык
Десерты
Соусы
Выпечка
Хинкали
Горячие закуски
Гарниры
Напитки
Популярные блюда

Салаты

Салат Дачный из овощей (220 г)

Помидоры, огурцы, перец болгарский, щавель, редис, красный и зеленый лук, рубленое яйцо куриное, сметана

Цена: 225 руб.

С семгой домашнего посола и страчателлой (160 г)

Руккола, сыр, страчателла, лосось, свежий огурец и морковный крем

Цена: 395 руб.

Салат Сельдь под шубой (270 г)

Свекла, морковь, картофель, лук, сельдь, майонез, яйцо куриное, яйцо перепелиное

Цена: 245 руб.

Салат Оливье с говядиной и щучьей икрой (240 г)

Говядина, картофель, морковь, яйцо, зеленый горошек, соленый огурец, щучья икра, заправка провансаль с хреном

Цена: 365 руб.

Салат Цезарь с креветками (150 г)

Салатный микс, креветки отварные, томаты черри, гренки из белого хлеба со специями, сыр пармезан, соус цезарь

Цена: 465 руб.

Салат Цезарь с цыпленком (150 г)

Салатный микс, куриное филе, томаты черри, гренки из белого хлеба со специями, сыр пармезан, соус цезарь

Цена: 345 руб.

Салат из языка в лепешке (300 г)

Руккола, язык говяжий, яйцо перепелиное, помидоры черри, майонез, горчица, желток яичный, лимонный сок. Подается в домашней лепешке со специями

Цена: 395 руб.

Салат с сыром буррата (260 г)

Сыр буррата и овощи на гриле (баклажан, цукини, перец, томат), заправленные чесночным маслом

Цена: 485 руб.

Винегрет с балтийской килькой и маслом расторопши (340 г)

Винегрет с килькой и гороховым кремом

Цена: 225 руб.

Холодные закуски

Белые грузди (180 г)

Со сметаной и бородинскими тостами

Цена: 345 руб.

Сельдь иваси с красным луком (235 г)

С отварным картофелем, обжаренным со сливочным маслом

Цена: 265 руб.

Сом домашнего копчения (180 г)

Сом собственного копчения, лук-порей. Подается со сметаной и хреном, с отварным мини-картофелем, обжаренным со сливочным маслом

Цена: 345 руб.

Форшмак из сельди с зеленым яблоком (230 г)

Сельдь, прокрученная через мясорубку с яблоком, луком и специями

Цена: 265 руб.

Свежая садовая зелень (50 г)

Укроп, петрушка, кинза, зеленый лук, базилик

Цена: 155 руб.

Разносол из кладовой (600 г)

Пластовая и рубленая капуста, красные и зеленые томаты, бочковые огурцы, острый перец с маслом

Цена: 435 руб.

Рыба (240 г)

Семга домашнего посола, сом горячего копчения, мурманский палтус слабой соли, сельдь иваси

Цена: 625 руб.

Мясо (230 г)

Буженина, мраморная грудинка, говяжий язык с горчицей и хреном

Цена: 765 руб.

Сыр (180 г)

Бри, пармезан дольче, чеддер, дорблю, подается с миндалем и медом

Цена: 465 руб.

Магаданские креветки (310 г)

Отварные магаданские креветки

Цена: 745 руб.

Дополнительно ↓

На выбор

Стандартные (310 г) - 0 руб.
Большие (500 г) - 640 руб.

Молодой сыр (100 г)

Сыр из собственной сыроварни

Цена: 265 руб.

Тартар из северных креветок (180 г)

Креветки, свежие огурцы, соус из щавеля

Цена: 345 руб.

Мурманский палтус слабой соли (70 г)

Палтус собственного посола

Цена: 385 руб.

Холодец (285 г)

Холодец из говядины и свинины с бочковыми огурцами и горчицей

Цена: 285 руб.

Тартар из говяжьей вырезки (140 г)

Тартар из говяжьей вырезки с перепелиным яйцом и пармезаном, луком, корнишонами и горчицей

Цена: 425 руб.

Вяленое мясо свинина (50 г)

Чипсы из вяленой свинины

Цена: 195 руб.

Вяленое мясо говядина (50 г)

Чипсы из вяленой говядины

Цена: 265 руб.

Вяленое мясо говядина и свинина (50 г)

Чипсы из вяленой свинины и говядины

Цена: 275 руб.

Сало (210 г)

Грудинка, соленое сало и шпик с перцем

Цена: 495 руб.

Подкопченный сыр чечил (120 г)

Цена: 225 руб.

Супы

Волжская уха (300 г)

Приготовлена на бульоне из петуха, с филе стерляди и судака, с добавлением томатов, клюквы и водки

Цена: 365 руб.

Наваристый борщ с говядиной (390 г)

Говядина, свекла, капуста, лук. Подается с чесночным салом на тосте, сметаной и зеленью

Цена: 345 руб.

Зеленые щи из щавеля с курицей (350 г)

Куриный бульон, с щавелем и цыпленком. Подается с букетом щавеля и с половинкой куриного яйца

Цена: 265 руб.

Мясная солянка с мозговой костью (370 г)

Мясная солянка с телятиной, говяжьими почками, томатной пастой, луком, морковью, маслинами, оливками, подается с обжаренной мозговой костью и тостами из белого хлеба

Цена: 375 руб.

Сливочный бульон (400 г)

Сливочный бульон с белыми грибами и мясными пельменями (говядина и свинина)

Цена: 325 руб.

Горячие блюда

Котлеты из щуки (280 г)

Со сметанным соусом и запечённым мини-картофелем

Цена: 345 руб.

Медальон из говядины (230 г)

Жареная говяжья вырезка, подается с мини-картофелем и соусом из сметаны и чеснока

Цена: 435 руб.

Рубленый бифштекс (220 г)

Рубленые бифштексы из мраморной говядины с крокетами из картофеля с трюфельным маслом и моченой брусникой

Цена: 425 руб.

Румяный карась с грибной икрой (260 г)

Филе карася без костей, подается с грибной икрой (вешенки, белые, шампиньоны), с цукини, картофельным кремом и сметанным соусом

Цена: 345 руб.

Котлета по-киевски с картофельным пюре (340 г)

Котлеты из куриного филе, фаршированные зеленью и сливочным маслом, подаются с картофельным пюре и взваром (соусом из мясного бульона, моркови, лука и сельдерея)

Цена: 385 руб.

Супершницель из свиной шеи (400 г)

Шницель, подается с соусом на основе красных бочковых помидоров с чесноком и зеленью

Цена: 485 руб.

Говяжий бок с картофелем пай (400 г)

Говяжья корейка, обжаренная на гриле, подается с мини-картофелем, приготовленным во фритюре

Цена: 625 руб.

Стейк филе-миньон (270 г)

Говяжья вырезка, подается с обжаренными помидорами черри

Цена: 795 руб.

Атлантический лосось со шпинатом (140 г)

Стейк семги обжаренный, подается с обжаренным шпинатом, специями, зеленью и соусом на основе сливочного масла

Цена: 585 руб.

Опаленный судак (250 г)

Опаленный судак с оладьями из брокколи и сливочно-морковным кремом

Цена: 435 руб.

Стейк из капусты с томлеными томатами (330 г)

Капуста гриль с томлеными томатами и сливочным соусом барбекю

Цена: 285 руб.

Куриная грудка на гриле (270 г)

Грудка приготовленная в су-виде, маринованная в перечном соусе, приготовленная на гриле, подается с рукколой и соусом из голубого сыра (сыр дорблю и сливки)

Цена: 385 руб.

Каре ягненка с соусом из красного винограда (260 г)

Каре ягненка на гриле с овощами гриль (баклажаны, цукини)

Цена: 865 руб.

Классический бефстроганов из говяжьей вырезки (320 г)

Говяжья вырезка с картофельным пюре и сметанным соусом

Цена: 525 руб.

Спагетти с копченой грудинкой (250 г)

Спагетти с копченой грудинкой, белыми грибами и пармезаном

Цена: 365 руб.

Телячьи щеки в соусе из ржаного хлеба (300 г)

Телячьи щеки с гороховым пюре, луком и соусом из бородинского хлеба

Цена: 435 руб.

Жареный мурманский палтус (165 г)

Жаренный палтус с соусом из маслин и вяленных томатов (рыба с костями)

Цена: 695 руб.

Котлета пожарская (450 г)

Пожарская котлета (курица и говядина) с запеченным картофелем, с солеными помидорами и огурцами

Цена: 385 руб.

Шашлык

Шашлык из свиной шеи (250 г)

Подается на лаваше с овощами (огурец, томаты, болгарский перец)

Цена: 425 руб.

Шашлык из баранины (250 г)

Подается на лаваше с овощами (огурец, томаты, болгарский перец)

Цена: 565 руб.

Шашлык из курицы (250 г)

Подается на лаваше с овощами (огурец, томаты, болгарский перец)

Цена: 365 руб.

Люля-кебаб из говядины и баранины (150 г)

Фарш говядина и баранина, специи

Цена: 425 руб.

Люля-кебаб из говядины и свинины (150 г)

Фарш говядина и свинина, специи

Цена: 345 руб.

Сом с соусом из кинзы и чеснока (150 г)

Приготовленный на мангале, подается с соусом из кинзы и чеснока

Цена: 525 руб.

Стерлядь (100 г)

Приготовлена на мангале

Цена: 625 руб.

Шампиньоны (150 г)

Приготовлены на гриле

Цена: 245 руб.

Люля-кебаб из цыпленка (200 г)

Фарш из цыпленка, специи

Цена: 295 руб.

Томаты (150 г)

Приготовленные на гриле

Цена: 215 руб.

Цукини (150 г)

Приготовленный на гриле

Цена: 215 руб.

Баклажан (150 г)

Приготовленный на гриле

Цена: 215 руб.

Перец (150 г)

Приготовленный на гриле

Цена: 215 руб.

Десерты

Сырники из творога (210 г)

На топлёном молоке. Подается с клубничным вареньем и мятой

Цена: 265 руб.

Трюфель (90 г)

Шоколадный бисквит, шоколад, сливки, миндальные лепестки и орех в карамели

Цена: 275 руб.

Птичье молоко (180 г)

Суфле из ряженки, шоколадное покрытие

Цена: 265 руб.

Чизкейк (180 г)

Белый шоколад, печенье, сливки, маскарпоне, сахар, яйца

Цена: 295 руб.

Маковый торт (155 г)

Маковый торт без муки с заварным кремом

Цена: 295 руб.

Наполеон со смородиной (160 г)

Со смородиной и карамельным соусом

Цена: 275 руб.

Медовик со сметанным кремом (130 г)

С пчелиными сотами

Цена: 265 руб.

Соусы

Соус Ткемали (50 г)

Цена: 75 руб.

Соус Наршараб (50 г)

Цена: 75 руб.

Соус Сметанный (50 г)

Цена: 75 руб.

Соус Шашлычный (100 г)

Цена: 75 руб.

Соус Тартар (50 г)

Цена: 75 руб.

Соус Блю чиз (50 г)

Цена: 75 руб.

Соус Барбекю (50 г)

Цена: 75 руб.

Соус Майонез кимчи (50 г)

Цена: 75 руб.

Выпечка

Хачапури по-аджарски (350 г)

Лепешка в форме лодочки с сыром и яйцом на поверхности

Цена: 345 руб.

Хачапури по-имеретински (340 г)

Лепешка с сыром внутри

Цена: 325 руб.

Хачапури по-мегрельски (400 г)

Лепешка с сыром внутри и снаружи

Цена: 385 руб.

Хлебная корзина (200 г)

Багет белый, багет солодовый, грузинский лаваш

Цена: 95 руб.

Армянский лаваш (100 г)

Цена: 45 руб.

Грузинский лаваш (100 г)

Цена: 45 руб.

Хинкали

Хинкали с говядиной и свининой (80 г)

Тесто, фарш из говядины и свинины, специи (1 шт.)

Цена: 75 руб.

Хинкали с бараниной и говядиной (80 г)

Тесто, фарш из говядины и баранины, специи (1 шт.)

Цена: 75 руб.

Хинкали с цыпленком (80 г)

Тесто, фарш, специи (1 шт.)

Цена: 65 руб.

Пельмени с говядиной и свининой (260 г)

Говядина, свинина, тесто

Цена: 345 руб.

Горячие закуски

Гренки из ржаного хлеба (100 г)

С чесночной солью, пармезаном и сырным соусом

Цена: 255 руб.

Жареный сыр халуми (120 г)

Сыр из смеси козьего молока и молока овец. Подается с лаймовым медом, горчицей и трюфельным маслом

Цена: 295 руб.

Кальмар в хрустящем панцире (190 г)

Кальмар в панировке панко (японские сухари), обжаренный во фритюре, подается под соусом с лимоном

Цена: 295 руб.

Сковородка со свиными ушами (210 г)

Уши отварные со специями, обжаренные в соевом соусе с чесноком, подаются с хреном и горчицей

Цена: 365 руб.

Мясной хлеб (240 г)

Мясной хлеб из свинины и говядины с яблоками и зерновой горчицей

Цена: 365 руб.

Крылья фри (430 г)

Крылья куриные с соусом блю чиз

Цена: 365 руб.

Гарниры

Брокколи в соусе терияки (170 г)

С кунжутным маслом

Цена: 235 руб.

Свежие овощи с зеленым маслом (160 г)

Огурец, томат, болгарский перец, редис

Цена: 175 руб.

Овощи на пару (160 г)

Брокколи, цукини, зеленый горошек, болгарский перец

Цена: 175 руб.

Картофель по-домашнему (250 г)

Обжаренный на сковороде

Цена: 185 руб.

Картофельное пюре (150 г)

С трюфельным маслом

Цена: 185 руб.

Шпинат в сливках (150 г)

Шпинат, томленый в сливках с белым вином

Цена: 185 руб.

Напитки

Морс ягодный (500 мл)

Объем на выбор

Цена: 190 руб.

Дополнительно ↓

Объем

500 мл - 0 руб.
1 л - 190 руб.

Вода RusseQuelle (500 мл)

Негазированная

Цена: 190 руб.

Coca-Cola (330 мл)

В стеклянной бутылке

Цена: 180 руб.

Сок Rich (1 л)

В ассортименте

Цена: 360 руб.

Дополнительно ↓

Вкус на выбор

Грейпфрут - 0 руб.
Томат - 0 руб.
Яблоко - 0 руб.
Ананас - 0 руб.
Апельсин - 0 руб.
Персик - 0 руб.
Мультифрукт - 0 руб.
Вишня - 0 руб.

🍔 Как заказать

Чтобы сделать заказ перейдите на официальный сайт https://eda.yandex/restaurant/solyanaya_birzha, добавьте в корзину необходимые позиции, выбрав нужные опции, сервис определит точное время доставки и итоговую стоимость заказа. Далее нажмите кнопку «формить заказ», заполните недостающие данные, оплатите заказ и ожидайте курьера.