Пожарская котлета из утки осеннего нагула с грибным штруделем и трюфельным картофельным крокетом

1200 ₽

за 300 г

на 16 января 2026 г.

Данная позиция, возможно, уже неактуальна. Была актуальна 16 января 2026 г. Выберите похожую позицию ниже или посмотрите все меню Yale

Пожарская котлета из подвесной утки - фарш из утиной грудки сухого созревания с добавлением лука, сливочного масла в хрустящей панировке из багета. Готовится во фритюре, затем запекается до готовности. Гарнир - штрудель из белых грибов - глазируется желтком и посыпается миндальной крошкой, рядом - картофельный крокет с трюфельной пастой и соус из копченой свеклы. Соус Жу – крепкий мясной соус на основе бульона из утиных костей с добавлением овощей. Вываривается в течение 19 часов

Yale

Российская Федерация, Нижний Новгород, Рождественская улица, 30

Яндекс Еда Delivery Club

Скидка 1000 рублей на первый заказ от 3000 рублей. →

Скидка 450 рублей на первый заказ от 1500 рублей. →

Скидка 300 рублей на первый заказ от 800 рублей. →

В углях в Yale

Телячья щека, томлённая в квасе с жемчужным луком, тушенным в хересе и молодым зеленым горошком

Телячья щека, томленная в бородинском квасе, молодой зеленый горошек и шампиньоны, пюре из зеленого горошка

1300 ₽

400 г

на 16.01.2026 г.

Хрустящий цыплёнок с картофельным пюре Алиго и соусом из сморчков

Целый цыпленок, предварительно засоленный, набитый маслом со специями (чеснок, тимьян). Под цыпленка идет соус джус, сверху - сухая аджика и соус нойзет, также внутрь цыпленка идут пряные травы. Подается с соусом из сморчков и картофельным пюре Алиго

1200 ₽

400 г

на 16.01.2026 г.

Еще кафе в Нижнем Новгороде

Шаурма по-турецки

Российская Федерация, Нижний Новгород, улица Академика Сахарова, 103Б

Стейк & Эггс

Российская Федерация, Нижний Новгород, Рождественская улица, 10

Буженина с бочковыми огурцами - 649 ₽

Источник

Российская Федерация, Нижний Новгород, улица Коммуны, 2

Ресторан домашней еды Маруся

Нижний Новгород, проспект Кирова, 6

Le grill

улица Белинского, 11/66

Пятница

Российская Федерация, Нижний Новгород, Рождественская улица, 44

Русская - 840 ₽

Жара

Российская Федерация, Нижний Новгород, Свободы, 125

Franky bar

Российская Федерация, Нижний Новгород, улица Звездинка, 10В

Князь

Российская Федерация, Нижний Новгород, Удмуртская улица, 2Б

Мир пиццы

Российская Федерация, Нижний Новгород, Советская улица, 12

Пицца русская маленькая (25 см) - 560 ₽

В заведении «Yale» представлена позиция меню «Пожарская котлета из утки осеннего нагула с грибным штруделем и трюфельным картофельным крокетом, вес 300 г» по цене 1200 ₽ с подробной информацией, заказать которую можно по адресу Российская Федерация, Нижний Новгород, Рождественская улица, 30, а также через службы доставки на дом или в офис.