Сыр Дильбар, Страчателла

Итальянский свежий сыр, изготавливаемый из сливок и молокакоровы. Когда буррата нарезана ломтиками, из нее вытекает струя загустевшего крема — страчателла. Сыр имеет насыщенный, маслянистый вкус и сохраняет свежесть молока

Швейцарский сыр в форме маленьких шариков в обсыпке из лимонного перца. Сыр обладает интенсивным вкусом, залогом которого является особый набор специй: лимонный перец и чеснок

Маасдам - популярный голландский сыр, который напоминает швейцарский. Его изготавливают из коровьего молока. Сыр отличают большие глазки и сладковато-ореховый вкус

Швейцарский сыр в форме маленьких шариков в обсыпке из лимонного перца. Сыр обладает интенсивным вкусом, залогом которого является особый набор специй: лимонный перец и чеснок

Сыр качотта – это традиционный итальянский полумягкий сыр, который завоевал популярность благодаря своему нежному вкусу и универсальности. Вкус качотты может варьироваться от сладковатого до слегка пикантного в зависимости от срока выдержки и разновидности. Это один из самых известных и любимых итальянских сыров

Халуми — это молодой, рассольный сыр с высокой температурой плавления, поэтому отлично подходит для приготовления на сковороде, во фритюре или на гриле. Халуми не плавится, а жарится на огне

Адыгейский сыр - это мягкий молодой сыр без созревания. Он белого цвета, часто с кремовым оттенком и кисломолочным, чуть солоноватым вкусом и нежной, мягкой консистенции

Сыр качотта – это традиционный итальянский полумягкий сыр, который завоевал популярность благодаря своему нежному вкусу и универсальности. Вкус качотты может варьироваться от сладковатого до слегка пикантного в зависимости от срока выдержки и разновидности. Это один из самых известных и любимых итальянских сыров

Сыр качотта – это традиционный итальянский полумягкий сыр, который завоевал популярность благодаря своему нежному вкусу и универсальности. Вкус качотты может варьироваться от сладковатого до слегка пикантного в зависимости от срока выдержки и разновидности. Это один из самых известных и любимых итальянских сыров

Швейцарский сыр в форме маленьких шариков в обсыпке из лимонного перца. Сыр обладает интенсивным вкусом, залогом которого является особый набор специй.

Это традиционный итальянский полумягкий сыр, который завоевал популярность благодаря своему нежному вкусу и универсальности. Вкус качотты может варьироваться от сладковатого до слегка пикантного в зависимости от срока выдержки и разновидности. Это один из самых известных и любимых итальянских сыров

Это традиционный итальянский полумягкий сыр, который завоевал популярность благодаря своему нежному вкусу и универсальности. Вкус качотты может варьироваться от сладковатого до слегка пикантного в зависимости от срока выдержки и разновидности. Это один из самых известных и любимых итальянских сыров

Сыр Качотта — это традиционный итальянский полумягкий сыр, который завоевал популярность благодаря своему нежному вкусу и универсальности. Вкус Качотты может варьироваться от сладковатого до слегка пикантного в зависимости от срока выдержки и разновидности. Это один из самых известных и любимых итальянских сыров

Когда речь заходит о гауде, сразу вспоминается дешевый бутербродный сыр, который лежит на витринах любого супермаркетах. Но помимо простого, почти незрелого варианта, у гауды есть сорт благородный, выдержанный, созревавший в течение года и более. Срок выдержки 24 месяца

Вкус сыра мягкий и сладкий, с выдержкой становится более заметным, приобретает остроту и пикантность. В Канестрато часто добавляют черный перец, что придает вкусу дополнительные пикантные нотки

Молодая Робиола имеет сладковатый нежный вкус. Но, при созревании сладость сменяется на кислоту с легкой горчинкой. Сыр с максимальной выдержкой приобретает в добавок к вышеперечисленным вкусовым нотам еще и легкую остроту

Качокавалло - итальянский волокнистый полутвердый сыр. Молодой качокавалло используют как обычный столовый сыр - например, нарезают, сбрызгивают оливковым маслом и посыпают свежемолотым черным перцем, а зрелый - и как терочный