Медовик

Десерт на миндальной песочной основе с лимонным курдом и воздушной итальянской меренгой

Десерт на песочном тесте с добавлением миндальной муки и тростникового сахара. Внутри мусс на основе заварного крема со сливками и сыром креметте. Украшен сезонными ягодами

Чизкейк с нежной текстурой на основе сыра креметте и сливок. Украшен карамелью и свежими ягодами

Нежный пропитанный десерт на основе заварного крема, макового бисквита, политый молочным шоколадом с грецким орехом

Чиа с конфи манго маракуя - семена чиа с кокосовом и миндальным молоком, с добавлением сахарозаменителя Стевия. Украшается гранолой собственного производства. Состав гранола: овсяные хлопья, мед, кешью, вяленая клюква, кокосовые чипсы, сушеный манго

Натуральный йогурт с гранолой без сахара, с добавлением вишневого конфи или конфи из манго-маракуйи

Чизкейк на основе сыра креметте, сливок и натуральной фисташковой пасты. Выпекается при высоких температурах за счет чего имеет обоженную корочку и нежную текстуру

Творожный сырок с маком, начинкой из лимонного курда, политый белым шоколадом

Классический творожный сырок с добавлением бурбонской ванили, с начинкой из вареной сгущенки, политый молочным шоколадом с грецким орехом

Творожный сырок с начинкой из вишневого конфи, политый белым шоколадом с фисташкой и фисташковой пастой

Нежный сливочный торт с итальянской меренгой.Ванильные тонкие коржи, мусс на основе сыра креметте, сливок и бурбонской ванили

Банановый кекс на основе свежего банана. Украшается кремом на основе сыра креметта, сливок, соленой кармели и карамелизированным грецким орехом.

Шоколадный брауни на основе темного и молочного шоколада. Подается с ганашем пломбир, на основе белого шоколада, сливок и натуральной ванили. Украшается малиной и карамелизированным грецким орехом