Шашлык из курицы

Свинина – самое подходящее для готовки на углях мясо, нежное и сочное, с идеальным процентным содержанием жира и белка

Антрекот – блюдо классической французской кухни, которое является хорошо прожаренным куском мяса, срезанным между рёбрами и хребтом животного. Классический антрекот готовят из говядины или телятины, даже из вола, но и антрекот из свинины пользуется у наших соотечественников заслуженной популярностью

Люля-кебаб из свинины — блюдо восточной кухни, приготовленное на гриле из рубленого мяса. Оно сохраняет свою сочность и нежность даже после жарки, благодаря использованию разнообразных специй, таких как чеснок, кумин, паприка. Эти специи придают мясу глубокий аромат и пряные нотки. Кумин и чёрный перец придают блюду лёгкую пряность и теплоту, характерные для восточных кулинарных традиций

Традиционно люля-кебабом называют блюдо из рубленого мясного фарша, нанизанного на шпажки или шампур и запечённого на углях. В фарш для люля-кебаба не добавляют ни яиц, ни хлеба. Нужной вязкости добиваются путём длительного вымешивания и выбивания фарша

Свиные рёбрышки, приготовленные на мангале, — это ароматное блюдо, которое отличается мягкостью, сочностью и невероятным вкусом

Шашлык из куриных крылышек — популярное угощение на пикнике или дачной вечеринке. Благодаря маринаду крылышки получаются нежными, сочными и умеренно пикантными. Шашлык особенно вкусен в сочетании со свежими овощами