Медальон из говядины с бататом и кремом из чечевицы

1280 ₽

за 230 г

на 28 января 2025 г.

Медальоны из нежной говяжьей вырезки, приготовленные методом су-вид, станут настоящим гастрономическим открытием. Сочетание сливочного крема из чечевицы с бататом и пикантного демиглясса с черносливом создаёт неповторимый вкусовой ансамбль. Запечённый батат придаёт блюду особую нежность, а микрозелень шисо и амаранта добавляет свежести и изысканности

Мама дома

Российская Федерация, Новосибирск, улица Урицкого, 6

Яндекс Еда Delivery Club

Допы

Мясные добавки

Бекон 10 гр - 60 ₽

Колбаска 75 гр - 220 ₽

Курица 30 гр - 80 ₽

Добавка Креветки 45 гр - 220 ₽

Добавка Лосось 30 гр - 320 ₽

Говяжья котлета 100 гр - 280 ₽

Сыры и гастрономия

Киноа отварной 50 гр - 50 ₽

Сыр моцарелла 20 гр - 60 ₽

Сыр сливочный 30 гр - 80 ₽

Мусс из Феты 30 гр - 70 ₽

Сыр чеддер 20 гр - 80 ₽

Сыр страчателла 40 гр - 220 ₽

Сыр пармезан 20гр - 100 ₽

Добавка яиц

Яичко вареное - 60 ₽

Яичко омлет - 100 ₽

Яичко пашот Добавка - 60 ₽

Яичко скрэмбл - 60 ₽

Яйцо перепелинное 3 шт - 110 ₽

Яичко глазунья - 60 ₽

Хлеб

Сухарики 15 гр - 20 ₽

Лепешка Роти - 120 ₽

Булочка бриошь - 80 ₽

Хлеб 80 гр - 50 ₽

Гриссини 1 шт - 40 ₽

Дополнительно

С собой - 0 ₽

Гарниры

Пюре картофельное 100 гр - 150 ₽

Макароны 100 гр - 80 ₽

Гречка зеленая 100 гр - 90 ₽

Без гарнира - 0 ₽

Брокколи с цветной капустой 100 гр - 180 ₽

Картофель мини 100 гр - 90 ₽

Посытнее в Мама дома

Паста птитим с креветками, шпинатом и зелёным горошком

Популярная израильская паста птитим в форме зернышек с креветками в азиатском соусе терияки и добавлением шпината, зелёного горошка, сливочного соуса и пармезана

780 ₽

230 г

на 28.01.2025 г.

Паста томлёной уткой, вёшенками и пармезаном

Самая поэтичная и изящная паста орекьетте в форме миниатюрных ушек дополнена сочной уткой, томлёной в насыщенном мясном соусе демиглас, обжаренными вешенками, сливочным соусом и тёртым пармезаном

890 ₽

230 г

на 28.01.2025 г.

Куриная грудка с булгуром и французским соусом демиглас

Нежная куриная грудка су-вид обжаривается на сливочном масле, подается под мясным соусом демиглас с запеченным брокколи киноа и булгуром

970 ₽

323 г

на 28.01.2025 г.

Бефстроганов с лесными грибами и картофельным пюре

Нежнейшее традиционное домашнее блюдо: бефстроганов из телячьей вырезки с белыми грибами и вёшенками, подаем с маринованным огурцом и сливочным картофельным пюре

1200 ₽

300 г

на 28.01.2025 г.

Котлеты с зелёной гречей и муссом из белых грибов

Домашние котлеты из фарша говядины и свинины с гарниром из зеленой гречи и сливочным муссом на основе белых грибов и вешенок

690 ₽

272 г

на 28.01.2025 г.

Стейк из лосося с зеленым гарниром

Стейк из охлаждённой мурманской форели с гарниром из зелёных овощей с хрустинкой аль денте и сливочно-икорным соусом

1340 ₽

207 г

на 28.01.2025 г.

Гребешок с кремом из цветной капусты и трюфельным соусом

Курильский морской гребешок в насыщенном трюфельном соусе с двумя текстурами цветной капусты: шелковистый крем и похрустывающие запечённые соцветия. Очень нежный натюрморт на морскую тему с брызгами лукового масла и кувшинками настурции

990 ₽

203 г

на 28.01.2025 г.