Птичка — меню, цены, доставка еды в Новосибирске, адрес Российская Федерация, , Красный проспект, 25

Соусы

Супы

Горячее

Салаты

Мангал

Десерты

Хинкали

Блюда на компанию

Гарниры

Холодные закуски

Горячие закуски

Тандыр

Хачапури

Соусы

Ткемали

Соус на основе сливы, специй, чеснока, кинзы и растительного масла

80 ₽

30 г

на 16.01.2026 г.

Мацони

Традиционный грузинский соус, приготовленный на основе мацони, — кисломолочного продукта

80 ₽

30 г

на 16.01.2026 г.

Чесночный

Соус на основе сметаны, майонеза, чеснока и зелени

80 ₽

30 г

на 16.01.2026 г.

Сацебели

Томатный соус с добавлением зелени, слегка пряный

80 ₽

30 г

на 16.01.2026 г.

Наршараб

Гранатовый кисло-сладкий соус

100 ₽

30 г

на 16.01.2026 г.

Аджика домашняя

Соус с ярким острым вкусом. Ощущается аромат чеснока и кориандра. Подходит для добавления в блюда, чтобы усилить вкус и сделать их более пикантными

100 ₽

30 г

на 16.01.2026 г.

Супы

Харчо

Пряный и ароматный грузинский суп с добавлением специй, чеснока и зелени

490 ₽

300 г

на 16.01.2026 г.

Борщ

Наваристый и ароматный борщ с бульоном на основе говяжьей грудинки, свеклы, капусты и картофеля. Подаем со сметаной и лепешкой шоти из нашего тандыра

490 ₽

300 г

на 16.01.2026 г.

Суп-лапша по-домашнему

Наваристый куриный бульон с фермерским цыпленком, домашней лапшой и зеленью

340 ₽

350 г

на 16.01.2026 г.

Уйгурский лагман

Восточное среднеазиатское блюдо. Наваристый густой бульон на основе говяжьего мяса с добавлением овощей

460 ₽

300 г

на 16.01.2026 г.

Горячее

Плов с говядиной

В нашем ресторане мы готовим по-настоящему вкусный узбекский плов. Мы используем только отборную говядину, овощи и, конечно, правильный рис

590 ₽

300 г

на 16.01.2026 г.

Котлеты домашние с картофельным пюре

Котлеты по-домашнему из свинины и говядины в сочетании с воздушным пюре из белого картофеля. При отдаче украшаем миксом из зелени

560 ₽

300 г

на 16.01.2026 г.

Чахохбили с цыплёнком

Горячее блюдо с насыщенным вкусом. Цыплёнок тушится с томатами, луком и специями, приобретает мягкую текстуру. Пряности придают остроту и аромат, а свежая кинза — лёгкую свежесть.

660 ₽

300 г

на 16.01.2026 г.

Салаты

Узбекские помидоры с красным луком

Сочные, сладкие томаты с добавлением красного лука и кинзы. Заправляем оливковым маслом

490 ₽

250 г

на 16.01.2026 г.

Овощной салат с кахетинским маслом

Свежий овощной салат с крупно нарезанными томатами и огурцами вместе с грецким орехом. Заправляется кахетинским маслом, красным винным уксусом с добавлением зелени

490 ₽

250 г

на 16.01.2026 г.

Деревенский грузинский салат с чанахом

Деревенский грузинский салат, который готовится из свежих овощей с добавлением оливок Каламата, маринованной джонджоли и сыра чанах. Посыпаем прованскими травами. Заправляем оливковым маслом. Украшаем миксом из зелени

590 ₽

350 г

на 16.01.2026 г.

Мангал

Шашлык из свиной шеи

Свиная шея маринуется в растительном масле с добавлением минеральной воды, соли, черного перца, паприки, петрушки и репчатого лука. Обжаривается на открытом огне. Подается на лаваше с маринованным репчатым луком, ароматной кинзой и соусом Сацебели

620 ₽

250 г

на 16.01.2026 г.

Шашлык из цыпленка

Бедро цыпленка маринуется в растительном масле с добавлением грузинской аджики, чеснока, соли, черного перца и паприки. Обжаривается на открытом огне. Подается на лаваше с маринованным репчатым луком, ароматной кинзой и соусом Сацебели

590 ₽

250 г

на 16.01.2026 г.

Стейк из лосося

Нежная текстура лосося в сочетании с кислинкой лимона и граната, пикантностью наршараба и свежестью кинзы. Растительное масло и соевый соус придают стейку изысканный вкус. Каждый кусочек тает во рту, оставляя послевкусие, которое захочется ощутить снова.

1320 ₽

190 г

на 16.01.2026 г.

Десерты

Птичье молоко

Нежное суфле на песочном корже в шоколаде

490 ₽

140 г

на 16.01.2026 г.

Вафельные трубочки со сгущенным молоком

Погрузитесь в мир нежности и сладости с нашим десертом — хрустящие вафельные трубочки, наполненные бархатистым варёным сгущённым молоком. Нежный вкус дополнен сливочной мягкостью и лёгкой хрустящей ноткой лепестков арахиса

290 ₽

140 г

на 16.01.2026 г.

Чизкейк Сан Себастьян

Погрузитесь в мир нежных вкусов с нашим изысканным десертом — бархатистая текстура, созданная из сливок, сыра Креметте, куриных яиц и утончённого аромата ванили в стручках, подарит вам моменты настоящего гастрономического наслаждения

490 ₽

200 г

на 16.01.2026 г.

Хинкали

Хинкали Баранина

Полные соком хинкали на основе фарша из баранины, свежего лука, свежей зелени, чили-перца и специй (2 шт.)

278 ₽

180 г

на 16.01.2026 г.

Хинкали Говядина-свинина

Сочные и насыщенные по вкусу хинкали на основе говяжьей мякоти и свиной шейки (2 шт.)

198 ₽

180 г

на 16.01.2026 г.

Хинкали Курица Грибы

В порции 2 шт. Небольшие мешочки из теста с сочной начинкой. В начинке — нежное куриное мясо, шампиньоны и ароматные специи. Вкус мягкий, с лёгкими сливочными нотками

218 ₽

180 г

на 16.01.2026 г.

Блюда на компанию

Мясное ассорти

Копченая грудинка, копченый свиной карбонад, бастурма из говядины и вяленая говядина. Украшаем зеленым луком и хлопьями чили-перцем

1240 ₽

290 г

на 16.01.2026 г.

Ассорти кавказских сыров

Ассорти кавказских сыров. Сыр Сулугуни и Брынза (собственного производства), сыр Лори с зеленью и Лори с пряностями. Ассорти украшается грецким орехом и хлопьями чили

820 ₽

240 г

на 16.01.2026 г.

Сезонные овощи/зелень

Подарите себе и друзьям взрыв ярких вкусов — это блюдо станет идеальной закуской для компании! Сочные свежие огурцы, сладкий болгарский перец, ароматные томаты и пряная зелень — мята, петрушка, кинза и базилик — в сочетании с нежным зелёным луком создают гармоничную композицию. Сезонные овощи и зелень — отличный выбор для лёгкого и полезного угощения!

580 ₽

380 г

на 16.01.2026 г.

Гарниры

Молодой картофель с зеленью

Картофель обжаривается во фритюре, затем перемешивается с чесноком и зеленью

190 ₽

150 г

на 16.01.2026 г.

Картофельное пюре

Картофельное пюре с добавлением коровьего молока и сливочного масла

190 ₽

150 г

на 16.01.2026 г.

Овощи на мангале

Гарнир «Овощи на мангале» — сочное и ароматное блюдо, которое станет отличным дополнением к любому мясу или рыбе. Кабачки, шампиньоны, болгарский перец и томаты, запечённые на мангале с растительным маслом и соевым соусом, сохраняют свою текстуру и насыщаются дымным вкусом

340 ₽

160 г

на 16.01.2026 г.

Холодные закуски

Бадриджани

Закуска из обжаренных слайсов баклажана с начинкой из грецкого ореха и сыра сулугуни собственного производства (4 шт.)

490 ₽

150 г

на 16.01.2026 г.

Сациви с цыпленком

Нежное блюдо с изысканным соусом на основе грецких орехов. Мясо длительно пропитывается пряным ореховым соусом. Блюдо украшается чипсами из чеснока и жареным перцем Чили

390 ₽

150 г

на 16.01.2026 г.

Мезе Дзадзики

Мезе Дзадзики — изысканная холодная закуска, которая порадует вас освежающим вкусом. В её составе — свежий и солёный огурцы, сметана, йогурт, чеснок, лимон, а также ароматные мята, укроп и петрушка. Растительное масло придаёт блюду особую нежность.

210 ₽

100 г

на 16.01.2026 г.

Мезе Мухаммара

Мухаммара – традиционное ближневосточное блюдо, основу которого составляет болгарскийперец и специи. Поливается оливковым маслом, а также украшается свежим перцем Чили, сочными зернами граната и ароматными веточками кинзы.

210 ₽

100 г

на 16.01.2026 г.

Рулетики из перца с соусом из кинзы

В порции 4 штуки. Нежные рулетики из болгарского перца, запеченные на огне, с начинкой из сыра Горгонзола в сочетании со сливками. Подаются на ярком соусе на основе кинзы, перца Чили и соусаПондзу.

490 ₽

180 г

на 16.01.2026 г.

Мезе Хумус

Мезе Хумус — изысканная холодная закуска, которая покорит вас своим нежным вкусом. В её составе — ароматный нут, пикантный чеснок, насыщенная паста тахини, оливковое и кунжутное масло, свежий лимон и пряная специя заатар. Попробуйте идеальное сочетание ингредиентов, которое подарит вам истинное гастрономическое удовольствие!

210 ₽

100 г

на 16.01.2026 г.

Горячие закуски

Лобио по-рачински

Это традиционное грузинское блюдо, которое готовится на основе красной фасоли с добавлением грузинских специй и грецкого ореха. Мягкая текстура с кусочками фасоли и рубленого обжаренного грецкого ореха. Украшаем кинзой и свежим красным чили-перцем

390 ₽

250 г

на 16.01.2026 г.

Чебуреки с говядиной

Готовятся во фритюре. Начинка из сочного говяжего фарша (рубленого) с луком (2 шт.)

390 ₽

200 г

на 16.01.2026 г.

Тандыр

Лепешка узбекская

Свежевыпеченная лепешка с начинкой из сыра Сулугуни и зелени. Готовится в тандыре

90 ₽

130 г

на 16.01.2026 г.

Шоти-пури

Свежевыпеченный дрожжевой хлеб. Лепешка в виде лодочки, которая готовится в тандыре

90 ₽

110 г

на 16.01.2026 г.

Хачапури

Хачапури по-аджарски

Хрустящее дрожжевое тесто с двумя видами сыра - брынза и сулугуни. С добавлением сливочного масла и куриного желтка

520 ₽

350 г

на 16.01.2026 г.

Хачапури по-мегрельски

Хачапури по-мегрельски — это аппетитное хачапури с нежной текстурой и насыщенным вкусом. В его составе — мягкое тесто на молоке с дрожжами и растительным маслом и щедрая порция сыров сулугуни и брынзы, дополненная яйцами и сливочным маслом. Каждый укус раскроет гармонию вкусов и подарит истинное гастрономическое удовольствие

590 ₽

350 г

на 16.01.2026 г.