Крабкейки с картофельным кремом

Рис арборио обжаривается с вином, протушивается в рыбном бульоне до состояния аль-денте. Томаты, лосось, треска, кальмар, креветки и мидии обжариваются с устричным соусом и вином. Рис и морепродукты смешиваются с добавлением сливочного масла и сыра пармезан. Украшается пармезаном

Рис арборио обжаривается с вином, протушивается в рыбном бульоне до состояния аль-денте, шампиньоны, опята и вешенка обжариваются. Рис и грибы смешиваются с добавлением сливочного и трюфельного масла и сыра пармезан. Украшается пармезаном

В кольцо из картофельного пюре выкладываются говяжьи щечки, протушенные с добавлением овощей и специй. Блюдо подается с кранч-луком

Маринованная в специях куриная грудка обжаривается на сухой гриль сковороде и доводится до готовности в духовке. Подаётся с салатом из свежих овощей и сливочным соусом

Мидии на створках провариваются в рыбном бульоне, затем соединяются со сливочным соусом. Подаются в кастрюльке для мидий с 4 кусочками чиабатты

Мидии на створках провариваются в бульоне, затем соединяются с томатным соусом. Подаются с четырьмя кусочками чиабатты

Маринованная свиная корейка на кости обжаривается на гриль-сковороде и доводится до готовности в духовке. Подается с овощами гриль, листьями салата и сливочным соусом

Говяжья вырезка обжаривается с опятами и корнишонами, затем тушится в сливках с горчицей. Говядина подается в кольце из картофельного крема с пармезаном, украшается кранч-луком

Филе бедра цыплёнка маринуется в специях BBQ и запекается до аппетитной корочки. Подаётся с печёным картофелем, лёгким овощным салатом и томатным соусом

Филе тилапии обжаривается на сковороде, подаётся с грибным соусом, пармезаном и салатным миксом