Амарант

В микрозелени гороха можно есть всё: усы, стебельки и листья, и у всего свой собственный вкус. Вкус сладковатый, напоминает молочный горошек

Микрозелень рукколы имеет приятный пикантный вкус, который будет хорошо гармонировать с любыми блюдами. Имеет пряный, орехово-горчичный и очень приятный аромат. Благодаря особому сочетанию эфирных масел имеет неповторимый вкус, особые гурманы оценят его. Идеально сочетается с мясом и рыбой, морепродуктами, сыром, с овощами, фруктами (особенно с цитрусовыми) и гарнирами. Содержит большое количество аскорбиновой кислоты и рутина, тем самым замедляет старение и укрепляет стенки сосудов

Микрозелень красной капусты — это источник большого количества макро- и микроэлементов. При низкой калорийности она богата бета-каротином, фолиевой кислотой, витаминами С и К, железом, кальцием и магнием. Кроме того, в ней содержатся незаменимые аминокислоты

Микрозелень мизуны.

Микрозелень брокколи обладает мягким, слегка островатым вкусом. Брокколи богата такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 11,5%, витамином B9 - 15,8%, витамином C - 99,1%, витамином K - 84,7%, калием - 12,6%, кремнием - 260%

Микрозелень кресс-салата обладает острым и пряным вкусом. Придаёт блюдам пикантность и выраженность аромата. Сочетается с овощами, мясом и рыбой. Часто микрозеленью кресс-салата украшают различные закуски, суши, бутерброды, а также готовят лечебные напитки. Микрозелень кресс-салата богата витаминами (A, B1, B2, B3, B5, B6, B17, C, D, E, K, PP) и микроэлементами (железо, кальций, фосфор, йод, калий), ферментами и веществами, улучшающими аппетит и пищеварение. Является источником йода