Чизкейк

Американские бисквиты с кремом. Выпекать Вупи-пай начали с 1925 года в городе Льюистон штата Мэн. Официальное название десерта появилось в 1928 году. Рецепт печенья в Штаты привезли немецкие амиши (старообрядцы-протестанты). По легенде, амиши-мужчины, уставшие на тяжёлой работе, разворачивали свёрток с едой и, обнаружив там Вупи-пай, радостно вскрикивали: Whoo! Pie!. Так со временем печенье и стали называть

Итальянский десерт из очень пористого бисквита с пропиткой из свежесваренного эспрессо и с нотками рома. Основа крема - это сливочный сыр и жирные сливки с сахаром. Сверху десерт покрыт бельгийской какао-пудрой. Крем делают часто с сырыми желтками - мы же не добавляем яйцо в крем

Очень щедрый слой сочного компота из ягод вишни на тонкой хрустящей песочной основе. Терпкая благородная кислинка в балансе с легкой сладостью и едва уловимой ноткой корицы

Печенье с темным бельгийским шоколадом и какао, посыпанное солью для еще большей яркости вкуса. Очень необычная приятная текстура

Любимое печенье детей, потому что капли молочного шоколада. И родители не против, потому что еще и ягоды брусники. В целом - идеальный баланс молочного шоколада и лёгкой кислинки, которые соединились в этом сочном печенье

Песочное печенье, цельные орешки кешью и цедра лимона. Незатейливо, но вкусно, особенно с напитком

Рассыпчатое, очень нежное, мягкое печенье ручной работы. Перемолотые семена льна в сочетании с рисовой и миндальной мукой создают идеальную текстуру, капля мёда отвечает за приятную легкую терпкость. Рецепт полностью выполнен без глютена, сахара и продуктов животного происхождения. Подходит для веганов, идеален в пост

Рассыпчатое, очень нежное, мягкое печенье ручной работы. Перемолотые семена льна в сочетании с рисовой и миндальной мукой создают идеальную текстуру, капля мёда отвечает за приятную легкую терпкость. Рецепт полностью выполнен без глютена, сахара и продуктов животного происхождения. Подходит для веганов, идеален в пост

В Праге об этом торте, вероятно, не слышали, но в России его классический вариант - шоколадный. Мы создали версию, которая по вкусу напоминает пражский торт, но при этом полностью состоит из растительных ингредиентов. В основе десерта - сочные коржи с бельгийским какао, пропитанные кремом из темного шоколада и кокосового молока. Этот торт подходит для веганов и для тех, кто соблюдает пост