Antipasti

Баклажан Пармиджана — это невероятно вкусная итальянская закуска! Баклажаны запекаются в томатном соусе аррабиата с моцареллой, пармезаном и базиликом. Нежное зелёное масло добавляет блюду изысканности

Карпаччо из говядины с рукколой и пармезаном – изысканная закуска из тонко нарезанных кусочков говядины, украшенных свежей рукколой, тертым пармезаном и ароматными вялеными томатами. Завершающий штрих – капля бальзамического соуса, придающая блюду неповторимый вкус

Prosciutto San Daniele — изысканная итальянская закуска из категории мясных деликатесов. Нежный вкус и пикантный аромат прошутто прекрасно дополняют другие закуски и лёгкие блюда

Эти ароматные ломтики, впитавшие в себя тепло средиземноморского солнца, станут изысканным началом трапезы. Их можно подать как самостоятельную закуску или добавить в салат, пасту, пиццу, ризотто — и каждое блюдо заиграет новыми красками

Эта закуска представляет собой прекрасное сочетание простоты и насыщенного вкуса. Оливки отличаются упругой текстурой и пикантным ароматом. Они станут отличным дополнением к любому столу

Вителло тоннато – изысканная итальянская закуска из ростбифа с нежным соусом тоннато, вялеными томатами, каперсами и пармезаном. Подаётся с пряной рукколой, которая добавляет блюду свежести и аромата

Этот твёрдый сыр имеет солоноватый вкус и рассыпчатую структуру. Цвет сыра варьируется от белого до соломенного. Зреет сыр не менее 5 месяцев. Употребляется как самостоятельная закуска или в составе других блюд. Pecorino Romano — традиционный продукт итальянской кухни

Эта закуска подарит вам незабываемые вкусовые ощущения. Попробуйте нежный, тающий во рту сыр с ярким вкусом и насыщенным ароматом

Побалуйте себя изысканным сочетанием вкусов — попробуйте нашу сырную коллекцию, в которую мы включили лучшие сорта: пармиджано-реджано, пекорино, дорблю и качотта. А мёд станет приятным дополнением к этой и без того превосходной закуске

Холодная закуска из сырой телятины, заправленная трюфельным айоли. Подаётся с хрустящей фокаччей