Маки с креветкой

Признанная классика меню Concept - ролл Black Миндаль из линейки уникальных черных роллов Yami Yami. Смелое сочетание угря в соусе унаги, нежного сливочного сыра, хрустящего болгарского перца и слайсы обжаренного миндаля. Новый взгляд на традиционные роллы от нашего Шефа

Роллы нашего меню Concept - сочетание красоты и вкуса. Например, Авокадо Nerо взял самое лучшее от ролла Калифорния, а именно гармонию Камчатского краба и икры Тобико. Мы дополнили вкус сливочным сыром и слайсами авокадо и получили кремовое и приятное послевкусие от каждого кусочка. Осторожно, в начинке возможно попадание частиц хитинового панциря

Если произнести Авокадо ролл лосось с соусом майо, то можно случайно вызвать дьявольски вкусный ролл, который просто тает во рту. Это, во-первых. Много витамина E и долгое чувство сытости - это во-вторых

Роллы нашего меню Concept - сочетание красоты и вкуса. Наше прочтение классики новой японской кухни, ролла Калифорния, с добавлением черного риса и шапкой из икры Тобико. Осторожно, в начинке возможно попадание частиц хитинового панциря

Калифорния, внутри которого легкое мясо краба, сбалансированное авокадо, огурцом и икрой тобико, разновидность Вывернутого наизнанку ролла. Родившийся в 70х годах Xx века в Америке, этот ролл стал одним из самых важных блюд в популяризации японской кухни по всему миру. Осторожно, в начинке возможно попадание частиц хитинового панциря

Ролл с лососем, тростниковой карамелью и хлопьями морской соли - на вкус еще круче, чем звучит. Чуть сладковатый, чуть пикантный и в общем очень хорошо сделанный - как Rnb хиты нулевых. И нет, это не солярий, он от природы такой красавчик

Новинка раздела меню Concept - ролл лосось с соусом манго. Это необычное сочетание рыбы и сладкого нежного соуса из экзотического фрукта. Дополняет вкус сливочный сыр, ростки подсолнуха, икра тобико, виноград и кумкват

Лосось и авокадо - дуэт, который постоянно вызывают на бис. Двойная нежность, сбалансированный вкус - секрет вечной популярности. К тому же, здесь очень много полезных жирных кислот, которые продлевают молодость. Чтобы твоя популярность тоже была вечной

В этом ролле нет ни одной рыбы, но все мечтают заполучить его в свои сети! Свежий огурец и спелое авокадо - секрет веганского фурора

Нежный, сочный, деликатесный, красивый, как тихоокеанский рассвет - кто тут у нас? Настоящий камчатский краб. Бочком, бочком - и прямо в твой заказ

Хорошенький, как маковый цвет. Классический, как классика. Вкусный, как сам лосось. Этот ролл не разочарует, не подведет

Яркий, самобытный и при этом очень дружелюбный угорь легко приобретает поклонников. Если ты из их числа, просто сразу нажми В корзину. Если пока сомневаешься - развивай знакомство, и сомнений не останется!

Это он только притворяется маленьким невинным роллом, а на деле это мощная фурия. Немедленно покоряет всю компанию и становится Тем самым роллом, по которому оценивают все остальные

Союз мощи и нежности, рвущейся энергии и блаженной неги, плотного и тающего вкусов - просто Инь и Ян в виде ролла! Для тех, кто познал мудрость баланса

Роллы нашего меню Concept - сочетание красоты и вкуса, особенно обернутые в тонкую рисовую бумагу краб, лосось и икра тобико. Дополняем руколой для особой пряности. Осторожно, в начинке возможно попадание частиц хитинового панциря

Упругие креветки, тающий авокадо и сливочный сыр заворачиваем в нежную рисовую бумагу и сочный ромейн. Этот ролл настолько весенний и гармоничный, что даже странно, что его придумали мы, а не сама природа

Чистый и простой, лёгкий и изящный. Ролл лосось с ломтиками свежего авокадо и икрой масаго- для ясности в голове и легкости в теле

Чистый и простой, как глоток японского воздуха. Ролл лосось с ломтиками свежего огурца и икрой масаго - для ясности в голове и легкости в теле

Сочные персики, искристые киви, нежные бананы, мягкий сливочный сыр - знаем, хотелось бы принять целую ванну, но пока у нас есть только роллы. Зато - со щепоткой магии. Ой, то есть кокосовой стружки

Кажется, у нас вышел ролл с самым мощным характером из всей линейки. Всё начинается вполне безобидно с нежного лосося и манго. Казалось бы, где может быть подвох? Характер вы почувствуете в самом конце за счет яркого и остренького перца халапеньо и соуса из бекона. Для любителей острых ощущений

Если описать этот ролл одним словом, в голову сразу приходит: Яркий! Солоновато-островатая горгонзола на контрасте с сладкой и нежной мякотью груши создает взрыв вкусов, который вовремя заземляет плотное филе тунца со сливочным сыром и переводит в категорию умами. Сочетание настолько неожиданное, что сразу нужно повторить. Берите с запасом!

Ролл для эстетов. В нем сочетания лосося, сливочного сыра и авокадо сперва подкупает своей беспроигрышностью и минимализмом. Но дальше проявляются нарядные акценты. Лепестки миндаля, трюфельный соус и икра тобико не стремятся заглушить нежный основной вкус, но подчеркивают его и окутывают благородным ароматом орехов и трюфеля

Морской гонщик тунец примчался, чтобы показать класс. Выразительный вкус, много питательных веществ, всемирная любовь. Его сопровождают икра масаго, авокадо и кунжут - чтобы подчеркнуть все тунцовые грани

Насыщенный тунец, нежный лосось или изысканный краб? Все три хитовых вкуса замиксованы в ролл Фул Хаус. Мы уже вытянули, тебе осталось только добавить в корзину

Ультимейт с английского - значит Самый, Предельный, ну или Максимальный. Прямо как наш ролл. Он - то, что хочет человек, который не может определиться с выбором, в нем есть вообще всё, что нужно для счастья: опаленный лосось, креветка, икра масаго и вау-эффект в виде сыра Пармезан. Никаких ультиматумов, только ультимейт

Классический вкус роллов Филадельфия, известный каждому главным ингредиентом - нежным сливочным сыром. Тающий во рту авокадо, правильный рис и воздушный сыр креметта обернуты ломтиком филе свежего лосося. Ролл нарезан на ровные аппетитные кусочки - наслаждение для ценителей классики

Свежий ответ поп-звезде всех роллов: все так же много нежного сливочного сыра и авокадо, стабильно хрустит огурец. Одно но: вместо привычного лосося на этой вечеринке всем заправляет сочная королевская креветка. Весна - время перемен, - говорили они. Надо попробовать

Филадельфию можно смело назвать одной из лучших коллабораций Востока и Запада. В этой вариации мы используем не только лосось и сливочный сыр, но и угорь - с ним классический нежный вкус приобретает дополнительную глубину

Яркий вариант Филадельфии. Вместо нежного лосося - выразительный, чуть сладковатый угорь. Создает атмосферу ужина за городом даже во время офисного ланча

Когда Посоветуйте хорошую базу на каждый день. Или когда все разные, а стол один. Ролл Ями маки из отличного лосося и правильного риса - простой ответ на сложные вопросы

По-прежнему простой и понятный, но уже с огоньком - Ями маки гриль. Когда сложно делать сложный выбор, так нужны бывают просто отличный лосось и правильно приготовленный рис. И немного гриля, чтобы искра точно зажглась

Оранжевое солнце, оранжевое море, оранжевая икра лососевая и оранжевый лосось. Ролл Ями маки заряжает оптимизмом и энергией - чтобы тебе все удавалось так же хорошо, как и нам

Забыть марсианские пейзажи невероятной Камчатки - невозможно! Как и невозможно забыть вкус нашего нового ролла - изысканное сочетание в каждом кусочке перенесут вас в мир красок и ярких впечатлений, напоминая о незабываемых путешествиях

Минималистичный вариант всеми любимого ролла: нежный сливочный сыр, свежий огурец и лосось - идеальное трио!

Лосось, прошедший краткую обработку огнем, обретает неповторимую текстуру и вкус. Этот тар-тар - не просто рыба, а целая история из нежных слоев, тонко нарезанных для максимального раскрытия ароматов. Прекрасно сочетая свежесть лосося и дымные нотки, он гарантированно удивит ваш вкус

Встречайте тар-тар с тунцом, который прошел обработку огнем, обретая идеально балансированные нотки свежести и дымка. В этом блюде сочетаются элегантность японской кухни и настоящий вкус моря. Легкость, нежность и пикантность, а каждый кусочек - настоящий шедевр

Этот ролл сочетает в себе кремовую текстуру сыра филадельфия, свежесть тунца и яркие цитрусовые нотки соуса Понзу, создавая неповторимый вкус. Легкость и пикантность, сладость рыбы и освежающая кислинка - это идеальный выбор для тех, кто ценит элегантные и сбалансированные блюда

Креветка, опаленная до совершенства, раскрывает в тар-таре гармонию свежести и дымной глубины. В этом блюде встречаются сочность морепродукта и едва уловимые копченые нотки, создавая уникальный вкус, который увлечет даже самых взыскательных гурманов

Кальмар, подвергшийся легкому опалению, раскрывает невероятную текстуру и утонченную сладость. Этот тар-тар - сочетание нежности морепродукта и легких дымных акцентов, которые подчеркивают его морской характер. Каждое мгновение, проведенное с этим блюдом, - это путешествие в мир свежести и изысканности

Сурими, зеленое яблоко и тунец в сочетании с пикантными грибами эноки создают неожиданную, но гармоничную основу, в то время как сверху нежные креветка и лосось наполняют его сочностью. Унаги и ореховый соус, в сочетании со специями дарят блюду не только богатый вкус, но и многогранную текстуру. Перед вами не просто сочетание ингредиентов, а целая гастрономическая история

Ролл с тартаром из креветки и гуакамоле объединяет в себе нежность сливочного сыра, воздушный омлет тамаго и текстурность икры масаго. Легкий акцент на пряные нити чили и сладковатый соус манго придают блюду баланс, а гуакамоле и креветка на вершине делают вкус объемным, но не перегруженным

Внутри - идеальное сочетание нежного сурими, пикантных грибов эноки и хрустящего зеленого яблока, трио которых дарят необычный вкус и текстуру. В центре - креветка, а завершает композицию опаленный лосось, украшенный ореховый соусом, унаги и специями. Ролл для тех, кто ценит японскую кухню в её самых ярких проявлениях

Мягкое сочетание морепродуктов и омлета, где всё сбалансировано до мелочей. Минимализм и внимание к текстуре - в духе кухни Антона Исакова

Нежный и сбалансированный ролл: сладость унаги, мягкость сыра и лёгкая пряность шичими звучат в одном ритме. Вкус чистый, плавный, с лёгким акцентом на тепле и кремовости