Салат Оливье с колбасой

Нисуаз - настоящая гордость солнечной Ниццы. Еще бы: это очень хитрый замес, который нравится всем, даже хейтерам салатов. Ну а как можно не любить сочетание беби-картофеля, горчичного соуса и тунца розе. Да-да, мы пошли ва-банк и вместо скучноватого консервированного добавили кусочки стейка тунца, слегка обжаренного, с розовой серединкой. Манификь!

В этом салате встретились душевность, актуальность и полезность. Ностальгические томаты, огурцы и перец, пикантный сельдерей и дерзкий редис, микс салатов - все это мы заправляем кунжутным маслом, насыщенным соевым и выразительным ворчестерскими соусами. Посмотри, каким ярким может быть овощной салат!

Сочная и ароматная курица тандури, печеный перец и нежное авокадо - perfect match для любителей мяса и овощей. Секретный ингредиент - уникальный соус на основе цитрусового сока юдзу, кокосового молока и сладкого чили перца

Сытный легкий салат с кусочками обжаренного куриного филе и ломтиками запеченного картофеля, где за исключительный вкус отвечают оливки: гигантские мясистые зеленые. Добавляем микс салатов и томатов, щепотку пряных специй и получаем сбалансированное и яркое блюдо

Маняще-изумрудный, чуть хрустящий, с обволакивающим ореховым соусом. Волшебный дар Посейдона или русалок, как вам больше нравится

Основа салата Цезарь - его особая заправка, приготовленная из свежих яиц. Яйца густо взбиваются с оливковым маслом и приправляются чесноком, лимонным соком и пикантным вустерским соусом. Среди ингредиентов в рецепте присутствуют листья салата-латук, пшеничные сухари и сыр пармезан. В нашей интерпретации салата для любителей морепродуктов в состав входят сочный ромейн, ломтики мясистых томатов, хрустящие гренки из чиабатты и обжаренные кусочки креветок

Основа салата Цезарь - его особая заправка, приготовленная из свежих яиц. Яйца густо взбиваются с оливковым маслом и приправляются чесноком, лимонным соком и пикантным вустерским соусом. Среди ингредиентов в рецепте присутствуют листья салата-латук, пшеничные сухари и сыр грана падано. В нашей интерпретации в состав салата входят: сочный ромейн, ломтики мясистых томатов, хрустящие гренки из чиабатты и обжаренные кусочки нежного куриного филе

Каждый кусочек этого салата переносят вас на узкие улочки греческих городов, на террасы с видом на Эгейское море и под сень древних оливковых деревьев. Гармония вкусов и ароматов этого блюда отражает теплоту и щедрость греческой культуры

Популярнейший среди гурманов деликатес - камчатский краб, уже сам по себе является украшением любого блюда. В рецепт салата с этим изысканным морепродуктом мы добавили спелых сочных томатов, авокадо, печеную паприку и хрустящий микс из свежих салатных листьев. Завершающим штрихом - оригинальный соус на основе васаби, пюре лайма, сметаны и сгущенного молока

Без нее Новый год - не Новый, - подумали мы и добавили в праздничное меню любимицу всех, кто хоть раз в жизни смотрел Иронию судьбы. В отличие от многих наших экспериментов, мы оставили рецепт щепетильно классическим. Готовы подписаться, что именно так готовила селедочку мама нашего шефа, да и ее мама тоже. За проверенную классику!

Классический винегрет с характером - сочные овощи, заправленные так, как привыкли с детства, и балтийская килька, добавляющая блюду легкую солёную глубину. Простое, честное сочетание, которое неожиданно точно попадает в новогоднее настроение