Тартар из палтуса

Классическое итальянское блюдо, также известное как капрезе. Оно состоит из моцареллы и свежих помидоров. Заправляется соусом из оливкового масла и бальзамического уксуса. Сервируется закуска красным луком, каперсами и листьями базилика.Это блюдо идеально подходит для закуски или салата

Сытная закуска, которая сочетает в себе нежность языка с хрустящей свежестью огурцов. Тонко нарезанный говяжий язык подаётся с солёными огурчиками, горчицей, красным луком и молодым консервированным горошком

Нежные гребешки, нарезанныеломтиками, маринуются в виноградном масле с добавлением имбирного сока, соуса кикоман, кинзы и красного перца. При подаче блюдо украшается зелёным луком и слайсом свежего огурца, что создаёт гармоничное сочетание вкусов

Нежную сёмгу маринуют в лимонном соке, оливковом масле, соусе кикоман

Изысканное предложение итальянской сырной культуры. Горгонзола с благородной голубой плесенью и пикантным вкусом, Пармезан с его мощным, насыщенным вкусом, Таледжио, кремовый и слегка пикантный сыр, а изысканный Монтазио, с его богатым ароматом и характерной солоноватостью, завершает вкусовую палитру, создавая гармоничное сочетание. Каждый кусочек этого ассорти — это приглашение к незабываемому путешествию, где каждый сыр рассказывает свою историю

В этом изысканном блюде представлены тонкие ломтики пикантной салями, пармской ветчины в сочетании с вялеными помидорами и королевскими оливками

Холодная закуска включает в себя различные сезонные овощи: сочные огурцы, сладкие перцы, помидоры черри, зелень и нежные стебли сельдерея

Королевские зелёные и чёрные оливки, вяленые помидоры, розмарин и мелко рубленный чеснок создают восхитительное сочетание вкусов для гурманов

Идеальная закуска для любителей морепродуктов. Тонко нарезанный лосось заправляется оливковым маслом, лимонным соком и соевым соусом. Украшается блюдо нарезанным зелёным луком

Это настоящий кулинарный шедевр, который удивит своим ярким и насыщенным вкусом. Тонкие ломтики сырой оленины имеют глубокий красный цвет и бархатистую текстуру, которая буквально тает во рту. Яркие зерна граната добавляют не только свежесть, но и сладковато-кислый акцент

Итальянское блюдо, состоящее из тонко нарезанной телятины, которое подается с оливковым маслом, лимонным соком, слайсами пармезана

Это изысканное блюдо, которое радует не только вкусом, но и визуальной эстетикой. Нежные ломтики говядины, слегка запечённые, сохраняют свою сочность и мягкость. Листья рукколы и слайсы пармезана создают яркий контраст, придавая свежесть и легкую остроту

Это деликатесное блюдо для любителей морепродуктов. Мясо краба с мелко нарезанным огурцом, сельдереем и зеленью. Заправляется соусом на основе оливкового масла и лимонного сока. Подаётся с тостами, что делает его отличной закуской для аперитивов или лёгкого ужина

Мелко нарубленный лосось, свежий огурец и зелень заправляются соусом на основе оливкового масла и лимонного сока, который подчеркивает вкус рыбы. Подаётся с тостами, что делает его отличной закуской для аперитивов или лёгкого ужина