Ризотто с дарами моря

Это изысканное итальянское блюдо, известное своим кремовым и насыщенным вкусом. Основанием ризотто служит рис арборио, который варится на медленном огне до состояния al dente. В ризотто добавляются разнообразные морепродукты: нежные кальмары, сочные креветки, сладкие гребешки. Каждый из ингредиентов предварительно обжаривается с чесноком и оливковым маслом, чтобы раскрыть их ароматы