Хачапури по-мегрельски

Открытое хачапури с начинкой из сыра и сливочного масла. В центре – яичный желток. Сочетание воздушного теста и тягучей сырной начинки, а также контраст текстур и температур делают блюдо запоминающимся

Хачапури — это всегда удачное решение для любого застолья. Блюдо представляет собой лепёшку с сыром, которая имеет особый, ни с чем не сравнимый вкус. Нежная сырная начинка и мягкое тесто отлично дополняют друг друга. В этом блюде сулугуни обеспечивает приятный сливочный вкус, а масло придаёт ему особую нежность