Блины со сметаной

Блин с ветчиной и сыром-беспроигрышное сочетание вкусов. В нашей вариации мы используем тамбовский окорок и моцареллу, чтобы создать яркий контраст настоящего мясного вкуса и сливочной нежности

Это мог бы быть совершенно обычный, ничем не примечательный блин с курицой и грибами, но ситуация вышла из под контроля. Нежную куриную грудку, мы приготовили в су-виде, и это дало и 100 к сочности, а к обжаренным вешенкам и шампиньонам добавили сливочный трюфельный соус. Без ложной скромности: вышло круто, при этом комфортно и понятно. Лайфхак: на всякий пожарный берите запасной, на аромат трюфеля слетятся родственники, друзья и коллеги - придется отбиваться