Баскский торт

Минималистичный вариант всеми любимого ролла: нежный сливочный сыр, свежий огурец и лосось - идеальное трио!

Вкус 2021 года по версии The New York Times, десерт, покоривший сердца гурманов по всему миру и просто не такой, как все - уникальные вкус и текстура родом из Страны Басков

Сочный бифштекс идеальной степени прожарки, нежно укрыт слоем сыра чеддер, который придает ему кремовую текстуру и насыщенный вкус. На гарнир - ароматные овощи: цукини, красный лук, баклажан и болгарский перец, обжаренные на гриле до золотистой корочки. Их сладость и легкая дымка прекрасно дополняют мясное блюдо

Индейка Тоннато - это изысканная интерпретация, вдохновленная итальянскими традициями Пьемонта. Это блюдо сочетает в себе нежные тонкие ломтики индейки, покрытые ароматным соусом на основе тунца, с добавлением пикантных каперсов и вяленых томатов. Непривычное сочетание ингредиентов создает удивительный вкус, который приятно удивит даже самых искушенных гурманов

Нежное филе кролика, томленное в сливочном сметанном соусе, гармонично сочетается с рассыпчатым булгуром и сладковатой печеной тыквой. Завершают это изысканное блюдо тертый пармезан и свежая петрушка, создавая идеальный баланс вкусов и текстур для настоящего гурмана