Филе палтуса глазируется в соусе унаги и выкладывается на подушке из картофельного пюре. На подушку выкладываем маринованные водоросли, мясо мидий, бланшированную пак-чой. Заливается соусом том-ям, приготовленным на основе запечённых овощей, белых грибов и водорослей комбу, с добавлением пасты том ям.
Говяжья котлета выкладывается на трюфельные ньокки (ньокки — это картофель с мукой и пармезаном). Сверху — яйцо пашот. Поливаем сливочно‑перечным соусом с маринованным зелёным перцем
Российская Федерация, Реутов, Юбилейный проспект, 57
Выбор пользователей, Завтраки, Снеки, Салаты
В заведении «Dune» представлена позиция меню «Оливье с креветкой , вес 300 г» по цене 950 ₽ с подробной информацией, заказать которую можно по адресу Российская Федерация, Реутов, Россия, Московская область, Реутов, Юбилейный проспект, 23В, а также через службы доставки на дом или в офис.