Аромат сухого чайного листа сложный, густой, многогранный. Улавливаются сладковато-ореховые ноты, трансформирующиеся во вкус горького шоколада. В процессе чаепития вкус соответствует аромату. Не боится крутого кипятка и грубого заваривания. Чайное состояние также неоднозначное: от лёгкого Звона в голове до глубокого погружения в себя. Данная позиция в самом Китае считается в сознании знающих людей на порядок выше чем обычный сильноферментированный чай
Красный чай по технологии Дянь Хун Шайхун. Яркий, плотный, обволакивающий вкус настоя с нотами какао и кислинкой сосновых иголок, шоколадная выпечка с ягодами. Мягко повышает давление, поднимает настроение
Белый чай. Купаж Сырья Юэ гуан бай 2021 и 2022 года. Из уезда Цзингу провинции Юньнань. Место выращивания на высоте более 1500 м. Аромат: плотный и чуть сладковатый с нотами персиков и мёда. Вкус: мягкий, сладкий. Свежее с небольшой кислинкой, обволакивающее послевкусие. Состояние выравнивающее, освежающее
Шен Пуэр. Сырье, собранное в регионе Сишуаньбанна, на высоте 1500 м с плантаций 70-80-90х годов. В сухом виде аромат пшеницы, свежескошенной травы. В прогретом виде аромат свежих, но слегка вяленных, яблок, груш и сухофруктов. Вкус настоя мягкий, сладкий, яблочно-медовый. Этот чай обладает глубоким, медитативным и гармоничным состоянием
Габа чай. Сырье округа Пуэр провинции Юньнань. Обработка по технологии габа-улун и многократная обжарка. Блин среднего пресса, в котором виднеются рыжие почки с парой листиков. В сухом виде ярко выраженный запах кислой сливы, переспелой вишни и сушеных яблок. В проливе винoград, кизил и рябина. Вяжущий кисловатый вкус. Золотистый, медовый, янтарный настой. Рекомендуем недолгое заваривание. Со второй пиалы чувствуется переход в медитативное состояние, легкость в движении. Плавно и комфортно снижает давление
В заведении «Чайная история» представлена позиция меню «Гроза в поле, вес 40 г» по цене 1000 ₽ с подробной информацией, заказать которую можно по адресу Ростов-на-Дону, Пушкинская улица, 107/72, а также через службы доставки на дом или в офис.