Оджахури с бараниной

Мягкие ломтики поджаристого картофеля с пассерованным репчатым луком, спелыми помидорами и сочной зеленью. Блюдо готовится в кеци из красной глины, которая сохраняет естественный вкус и аромат пищи

Картофель, обжаренный с грибами

Телятина, тушенная в соусе из мякоти спелых помидоров и репчатого лука с томатной пастой и аджикой

Обжаренные до золотисто-янтарной корочки котлеты из сочного микса из говяжьего и свиного фарша, лук репчатый, базилик, яйцо куриное, морковь, картофель, кинза, хлеб тостовый, соль, перец черный. Подаётся блюдо с воздушным пюре из молодого картофеля (картофель, масло сливочное, молоко) (2 шт.)

Напитанные соком кусочки тушеных куриных бедер в насыщенном густом соусе из спелых томатов и острой аджики домашнего приготовления. Блюдо сдабривается ароматными кавказскими специями и листьями свежей кинзы

Мягкие ломтики поджаристого картофеля с пассерованным репчатым луком, спелыми помидорами и сочной зеленью. Блюдо готовится в кеци из красной глины, которая сохраняет естественный вкус и аромат пищи