Пастрами из индейки

Джерки представляют собой тонкие слайсы мраморной говядины. Мы выдерживаем их в особом маринаде, а затем высушиваем в специальной печи при низкой температуре. За счет этой технологии джерки приобретают яркий вкус пряных специй, а также продолжительный срок хранения

Бедро индейки коптится около 6-8 часов в смокере, и на выходе вы получаете сочное мясо индейки, вкус специй и мощный аромат копчения. Подаем с традиционным салатом коул слоу, куда входят морковь, белокочанная и краснокочанная капуста. Салат заправлен копченой сметаной. Бедро индейки, коул слоу с копченой сметаной, копченая сметана

Крафтовые колбаски из индейки ручной работы, приготовленные в смокере. Подаем с традиционным салатом коул слоу, куда входят морковь, белокочанная и краснокочанная капуста. Салат заправлен копченой сметаной. 2-3 Колбаски из индейки, салат коул слоу, соус барбекю