Раки (Жареные)

Раки в Азиатском стиле: Обжаривается на масле, добавляются хлопья чили, бульон бовис, соль и выкладываются отварные раки. Обжариваются с добавлением водорослей Комбу и азиатского соуса. Добавляется вода и несколько минут выпаривается. Украшается миксом кунжута, кинзой. Подается с обжаренной на гриле чиабаттой. Раки по-Донскому: Обжариваются на масле, добавляется соль, нарезанная крупной соломкой морковь, яблоко, болгарский перец и томаты, все это обжаривается и в эту смесь выкладываются отварные раки. Обжариваем с добавлением рассола, соуса биск, масло и муку. Немного выпариваем на сковороде. Украшаем укропом и подаем с обжаренной на гриле чиабаттой