Раяна Чеченская кухня — меню, цены, доставка еды в Ростове-на-Дону, адрес Россия, , Вятская улица, 126/68

Основные блюда

Шашлык & Гриль

Супы

Салаты

Горячие блюда

Основные блюда

Жижиг-галнаш из стейка говядины

Это национальное блюдо чеченской кухни, которое переводится как мясные галушки. Суть блюда заключается в том, что из говядины или баранины на кости варится крутой бульон, в котором позже готовят домашние галушки

1000 ₽

750 г

на 28.01.2025 г.

Жижиг-галнаш из говяжьих рёбер

Это сытное блюдо из нежных кусочков говядины на кости и мягких галушек. Мясо тает во рту, а чесночный соус придаёт ему яркий вкус и аромат. Галушки добавляют нежности и делают блюдо сбалансированным

750 ₽

750 г

на 28.01.2025 г.

Баар-галнаш

Баар-галнаш готовится, в основном, из ингредиентов животного происхождения. Баар в переводе - орех. В рубец или иную требуху вкладывается ливер, требуха, лук и из-за сходства формы и наличия начинки баар-галнаш напоминает орехи. Подается с пшеничными или кукурузными галушками на выбор

1300 ₽

800 г

на 28.01.2025 г.

Жижиг-галнаш из сушеной говядины

Сушеное мясо - это натуральное мясо, подвергнутое сушке по специальному древнему рецепту. В данной технологии производится удаление влаги без высокого температурного воздействия, что сохраняет в мясе все полезные вещества и витамины, содержащиеся в нем

1300 ₽

750 г

на 28.01.2025 г.

Жижиг-галнаш из курицы

Жижиг-галнаш из курицы - сытное и ароматное блюдо. Нежные галушки, насыщенный куриный бульон, пряный чесночный соус - всё это создаёт неповторимый вкус традиционного чеченского блюда

700 ₽

750 г

на 28.01.2025 г.

Жижиг-галнаш из баранины

1450 ₽

750 г

на 28.01.2025 г.

Чепалгаш

Попробуйте традиционное чеченское блюдо, которое точно станет одним из ваших любимых. Тонкая лепёшка с начинкой из домашнего творога — отличный выбор для сытного обеда

310 ₽

260 г

на 28.01.2025 г.

Хингалш

Основные блюда категории иногда бывают необычными. Хингалш — это лепёшки с тыквой, которые перенесут вас в кулинарные традиции Кавказа. Здесь сочетаются простота ингредиентов и богатство вкуса: лепёшка, нежная начинка из тыквы. Насладитесь теплом и уютом с каждым кусочком

310 ₽

260 г

на 28.01.2025 г.

Шашлык & Гриль

Стейк из говядины

Сочный и ароматный, он буквально тает во рту. Подаётся с томатами черри и картофелем фри. Попробуйте — и убедитесь, что это блюдо станет вашим фаворитом

1000 ₽

350 г

на 28.01.2025 г.

Шашлык из баранины

Сочная баранина, маринованный лук и тонкий армянский лаваш — всё, что нужно для идеального вечера в компании друзей или семьи

1000 ₽

500 г

на 28.01.2025 г.

Грибы на мангале

Сочные и ароматные, приготовленные на огне и поданные с пылу с жару – попробуйте эти нежные грибы. Шампиньоны, приготовленные на мангале, станут отличной альтернативой мясным блюдам

500 ₽

500 г

на 28.01.2025 г.

Стейк из лосося

Сочный и нежный шашлык из лосося с хрустящим картофелем фри, ароматным зелёным горошком и освежающей долькой лимона

1350 ₽

350 г

на 28.01.2025 г.

Супы

Фасолевый суп

Суп, приготовленный на основе насыщенного говяжьего бульона с добавлением фасоли, картофеля, лука и моркови, имеет глубокий и гармоничный вкус. Томатная паста придаёт ему лёгкую кислинку и красивый цвет. Это питательное и согревающее блюдо, которое отлично утоляет голод. Фасолевый суп - прекрасный выбор для обеда или ужина

540 ₽

450 г

на 28.01.2025 г.

Суп с тефтелями

Согревающий и ароматный, этот суп подарит вам ощущение домашнего уюта. Нежная говядина, смешанная с рисом, овощами и специями, раскрывается в этом блюде новыми вкусовыми оттенками

440 ₽

400 г

на 28.01.2025 г.

Борщ

Густой и ароматный суп насыщенного красного цвета. Вкус сбалансированный, умеренно сладкий и слегка кисловатый, с нотками овощей и специй. Овощи мягкие, но не разваренные сохраняют свою форму и текстуру. Мясной бульон делает суп сытным и питательным

460 ₽

300 г

на 28.01.2025 г.

Нохчи чорп

Сытный суп из говяжьего бульона с кусочками нежного мяса, картофелем, болгарским перцем, луком и морковью. Идеально, чтобы согреться в холодное время года

460 ₽

680 г

на 28.01.2025 г.

Салаты

Овощная нарезка

350 ₽

600 г

на 28.01.2025 г.

Свежий салат

Лёгкий и свежий, этот салат подарит вам летнее настроение в любое время года. Хрустящие огурцы, сочные помидоры и пикантный лук составляют его основу. Ничего лишнего, только свежие овощи и натуральный вкус

300 ₽

220 г

на 28.01.2025 г.

Горячие блюда

Плов

Сочная говядина, рассыпчатый рис, сладкая морковь, ароматный лук и чеснок – всё это объединяет в себе горячее блюдо восточной кухни

460 ₽

380 г

на 28.01.2025 г.

Котлеты с пюре

Сочные котлеты с нежным пюре. Это простое и любимое многими блюдо, в котором мягкость картофеля подчёркивает яркий вкус говядины. Котлеты получаются пышными и ароматными, а картофельное пюре - воздушным и сытным

460 ₽

450 г

на 28.01.2025 г.

Еще похожие кафе в Ростове-на-Дону

Еще кафе в Ростове-на-Дону