ВЫСОТА 5642 — меню, цены, доставка еды в Ростове-на-Дону, адрес Береговая улица, 12с1

Горячие закуски

Хачапури из дровяной печи

Хлеб

Супы

Горячие блюда

Хинкали

Гарниры

Блюда на углях

Соусы

Десерты

Напитки

Сеты

Закуски

Ланч

Салаты

Блюда адыгской кухни

Горячая закуска из фасоли с орехами и пряностями. Острый куриный бульон добавляет ей насыщенности, а нежная бархатистая текстура делает блюдо очень запоминающимся. Ароматы базилика, орегано и кинзы создают неповторимое сочетание, а солёные огурцы и грузинская капуста вносят в композицию свою изюминку.

605 ₽

300 г

на 11.11.2024 г.

Хычины с творогом и зеленью

Круглая лепешка из пресного теста с творогом и зеленью. Национальное блюдо карачаево-балкарской кухни. Пекутся на плоской поверхности без масла. При подаче смазываются топленым сливочным маслом. Подается с мацони

575 ₽

300 г

на 11.11.2024 г.

Хычины с говядиной

Круглая лепешка из пресного теста с молодой говядиной, жареным луком и специями. Национальное блюдо карачаево-балкарской кухни. Пекутся на плоской поверхности без масла. При подаче смазываются топленым сливочным маслом. Подается с мацони

650 ₽

290 г

на 11.11.2024 г.

Хычины с картофелем и сыром

Круглая лепешка из пресного теста с картофелем и осетинским сыром. Национальное блюдо карачаево-балкарской кухни. Пекутся на плоской поверхности без масла. При подаче смазываются топленым сливочным маслом. Подается с мацони

575 ₽

290 г

на 11.11.2024 г.

Запеченные рулетики из баклажанов

Попробуйте наши горячие закуски – запечённые рулетики из баклажанов с орехами и зеленью! Это идеальная закуска для любого случая.

825 ₽

300 г

на 11.11.2024 г.

Хычины Ассорти

Круглая лепешка из пресного теста. Национальное блюдо карачаево-балкарской кухни. Хычины трех видов: с молодой говядиной, картофелем и сыром, творогом и зеленью. Пекутся на плоской поверхности без масла. При подаче смазываются топленым сливочным маслом. Подается с мацони

935 ₽

540 г

на 11.11.2024 г.

Пельмени из кролика, запеченные в сметанном соусе

Попробуйте запечённые пельмени из кролика со сметанным соусом, репчатым луком и сыром сулугуни. Это блюдо относится к горячим закускам. В составе: фарш из кролика, репчатый лук, сливочное масло, сливки, соль, перец, кориандр, сметана, сыр сулугуни, лук фри, зелёный лук, грузинский лаваш.

980 ₽

295 г

на 11.11.2024 г.

Хачапури из дровяной печи

Хачапури по-аджарски с куриным яйцом

Это блюдо представляет собой лодочку из нежного дрожжевого теста, внутри которой — тягучая и ароматная сырная начинка. В центре начинки делается углубление, куда помещают желток куриного яйца и немного топлёного сливочного масла. При подаче блюдо имеет золотистую корочку и аппетитный сырный аромат

605 ₽

285 г

на 11.11.2024 г.

Хачапури с сыром сулугуни на углях

Завернутый в слоеное тесто сыр сулугуни, запекается на углях. Подается с запеченным на углях томатом и зеленью

605 ₽

160 г

на 11.11.2024 г.

Хачапури по-имеретински

Национальное грузинское блюдо в виде лепешки, состоящее из дрожжевого теста и начинки из двух видов сыра (сулугуни, имеретинский). Запекается в дровяной печи, смазывается топленым сливочным маслом (21 см)

605 ₽

240 г

на 11.11.2024 г.

Хачапури по-мегрельски

605 ₽

270 г

на 11.11.2024 г.

Хачапури с начинкой из свежего шпината

605 ₽

275 г

на 11.11.2024 г.

Хлеб

Грузинский лаваш

80 ₽

80 г

на 11.11.2024 г.

Пита

Свежеиспеченная пышная пита

70 ₽

60 г

на 11.11.2024 г.

Лаваш тонкий

80 ₽

60 г

на 11.11.2024 г.

Супы

Дюшбара

650 ₽

380 г

на 11.11.2024 г.

Домашняя лапша куриная

Суп на основе насыщенного куриного бульона с добавлением кусочков нежного филе и домашней лапши. В блюде используются перепелиные яйца, а также лук, морковь и укроп, придающие вкусу сложность и глубину. Это сытное и согревающее блюдо, которое идеально подходит для обеда в холодный день.

495 ₽

420 г

на 11.11.2024 г.

Харчо с аджикой на говяжьей грудинке

Национальный наваристый грузинский суп из говядины на говяжьем бульоне с луком, томатами, рисом, зеленью (кинза, петрушка), с добавлением острого красного перца и аджики. Украшается рубленой кинзой, петрушкой и базиликом. Имеет пикантную остроту

630 ₽

420 г

на 11.11.2024 г.

Грибной крем-суп

Это густой и нежный суп с гладкой текстурой и приятным ароматом. Он имеет насыщенный вкус шампиньонов и картофеля, который дополняется тонкими нотами куриного бульона и сливок. В послевкусии чувствуется лёгкий аромат трюфельного масла и пудры из белого гриба.

575 ₽

340 г

на 11.11.2024 г.

Чечевичный суп с телятиной

Суп на насыщенном говяжьем бульоне с кусочками нежной телятины и чечевицей. Ароматные томаты, чеснок, перец чили и сельдерей добавляют вкусу яркости. А пряности — кориандр, уцхо и шереули — делают блюдо особенно пикантным. Завершающий штрих — свежая зелень кинзы, петрушки и базилика. Заправляется оливковым маслом.

630 ₽

420 г

на 11.11.2024 г.

Горячие блюда

Котлеты куриные

Горячие куриные котлеты — это классическое блюдо в новой интерпретации. Нежный фарш из курицы с говяжьим жиром, пряная зелень — укроп и базилик, а также сочный красный лук, спелые помидоры и ароматная кинза. Вкус и аромат этого блюда никого не оставят равнодушным.

715 ₽

390 г

на 11.11.2024 г.

Долма с телятиной

Хотите ощутить тепло и уют южной кухни? Тогда вам стоит попробовать горячее блюдо — нежные виноградные листья, фаршированные сочной телятиной с базиликом, мятой и специями.

935 ₽

250 г

на 11.11.2024 г.

Оджахури

Ищете вкусное горячее блюдо? Предлагаем вам попробовать оджахури — традиционное грузинское блюдо из филе ягнёнка, обжаренного с картофелем, сочными томатами и ароматной кинзой. А сванская соль придаст ему особый вкус и пикантность!

1310 ₽

450 г

на 11.11.2024 г.

Ножка ягненка в вине

Это блюдо для тех, кто любит мясо с ярким вкусом. Оно запекается в духовке и подаётся с ароматным соусом. Нежная мякоть ягнёнка в сочетании с пряными травами дарит блюду неповторимый аромат и богатый вкус. Соус с томатом и травами добавляет мясу сочности и насыщенности.

1980 ₽

500 г

на 11.11.2024 г.

Томленые телячьи хвосты с картофельным пюре

Это сытное и насыщенное блюдо, которое точно запомнится гостям. В нём гармонично сочетаются нежная текстура мяса и сливочного пюре.Мясо буквально тает во рту, а пюре дополняет и оттеняет его вкус. Блюдо обладает насыщенным ароматом, в котором чувствуются пряные нотки.Томлёные телячьи хвосты с картофельным пюре — отличный выбор для особенного случая.

1310 ₽

410 г

на 11.11.2024 г.

Чахохбили

Чахохбили — традиционное грузинское горячее блюдо. Сочные ножки цыплят, тушённые в томатном соусе с кинзой, чесноком, белым вином и сванской солью, приобретают восхитительный пряный вкус и аромат.

980 ₽

420 г

на 11.11.2024 г.

Хрустящий цыпленок по традиционному рецепту

Ищете идеальный ужин? Попробуйте наше блюдо хрустящий цыплёнок по традиционному рецепту! Сочные кусочки нежного мяса, пряности и травы, а также соус ткемали

1320 ₽

450 г

на 11.11.2024 г.

Чкмерули

Цыпленка солят севанской солью, обильно смазывают топленым маслом и запекают в хоспере (испанский гриль закрытого типа). Поливается сметанно-чесночным соусом и посыпается укропом (1 шт.)

1210 ₽

550 г

на 11.11.2024 г.

Долма с уткой

Ищете что-то особенное? Попробуйте горячее блюдо из категории Горячие блюда - это ароматная начинка из риса и нежного мяса утки, заботливо завёрнутая в виноградные листья

720 ₽

250 г

на 11.11.2024 г.

Хинкали

Хинкали с телятиной

Лепятся в форме мешочка с начинкой из телятины с репчатым луком и аджикой, кинзой, хлопьями перца чили, черным перцем, сливочным маслом (4 шт.). Хинкали - популярное блюдо кавказской кухни. Подается с мацони

690 ₽

320 г

на 11.11.2024 г.

Хинкали с нежным ягненком

Хинкали с нежным ягнёнком – блюдо из фарша ягнёнка с репчатым луком, кинзой и чёрным перцем. Подаётся с мацони (4 шт.)

690 ₽

320 г

на 11.11.2024 г.

Хинкали с креветками, томатами и сыром

Это сытное и сочное блюдо для любителей морепродуктов. Нежное тесто скрывает начинку из ароматных креветок, сочных томатов и сливочного сыра. Сбалансированный вкус специй не перебивает вкус морепродуктов, а перец чили добавляет пикантности (4 шт.)

980 ₽

320 г

на 11.11.2024 г.

Гарниры

Картофель, обжаренный с вешенками

540 ₽

210 г

на 11.11.2024 г.

Картофель, запеченный с кожурой на углях

Картофель запекается с кожурой в хоспере (испанский гриль закрытого типа), смазывается сливочным маслом и посыпается зеленью

385 ₽

290 г

на 11.11.2024 г.

Картофельное пюре

320 ₽

200 г

на 11.11.2024 г.

Овощи, запеченные на углях

Паприка, баклажан и томат запекаются на мангале. Подаются с пучком зелени, заправляются маслом и посыпаются гранатом

685 ₽

390 г

на 11.11.2024 г.

Гречневая каша с жареными грибами

430 ₽

290 г

на 11.11.2024 г.

Мамалыга (паста пшенная)

210 ₽

200 г

на 11.11.2024 г.

Блюда на углях

Шашлык из бараньих ребрышек

Ищете вкусное и сытное блюдо? Предлагаем вам шашлык из бараньих ребрышек — классика кавказской кухни в категории Блюда на углях. Нежные маринованные ребрышки подаются с лавашем, сочным томатом и ароматной зеленью, а соус сацебели добавляет пикантности.

1750 ₽

200 г

на 11.11.2024 г.

Шашлык из ягненка

Маринованные куски ягненка (мякоть). Подаётся на тонком армянском лаваше с запечённым на углях томатом, зеленью и соусом сацебели

1485 ₽

200 г

на 11.11.2024 г.

Шашлык из куриного бедра

Маринованные куски куриного бедра без кости. Подаётся на тонком армянском лаваше с запечённым на углях томатом, зеленью и соусом сацебели

870 ₽

200 г

на 11.11.2024 г.

Люля-кебаб из телятины

Люля-кебаб из телятины — сытное и ароматное блюдо на углях. Нежный вкус молодой говядины, пикантность аджики и зелени, соус сацебели — идеальное сочетание.

935 ₽

150 г

на 11.11.2024 г.

Люля-кебаб из ягненка

Хотите попробовать настоящий кулинарный шедевр? Тогда вам стоит отведать это блюдо! Нежный ягненок в сочетании с ароматными специями и пряными травами. Подаётся прямо с углей.

935 ₽

150 г

на 11.11.2024 г.

Люля-кебаб из курицы

Хотите попробовать что-то новое? Тогда вам стоит заказать блюдо на углях, приготовленное из куриного бедра с зеленью, луком, говяжьим жиром, кинзой и укропом. А чтобы придать ему особый вкус и аромат, мы запекаем томат и подаём блюдо с соусом сацебели и тонким армянским лавашем.

825 ₽

190 г

на 11.11.2024 г.

Сибас на углях

Сибас на углях – это невероятно вкусное блюдо из категории Блюда на углях. Нежный сибас, приготовленный на углях, подаётся с рублеными томатами, оливковым маслом и свежей зеленью. А специи и лимон придают блюду особую пикантность.

1430 ₽

350 г

на 11.11.2024 г.

Дорадо на углях

Хотите попробовать что-то новое? Тогда вам может понравиться это блюдо, приготовленное на углях. Нежное мясо белой рыбы, приправленное специями и оливковым маслом, которое придаёт ему особый аромат, не оставит вас равнодушным. Лимон освежает вкус и делает его более изысканным.

1430 ₽

350 г

на 11.11.2024 г.

Севанская форель

Нежная рыба с ароматом костра и нотками цитруса. Соус идеально сочетается с форелью, а овощи и зелень придают блюду свежесть. Это отличный выбор для любителей рыбы, приготовленной на углях.

1090 ₽

350 г

на 11.11.2024 г.

Шашлык из филе лосося

Нежное филе лосося, приготовленное на углях, подаётся на лаваше с долькой лимона и ароматной зеленью. Соус наршараб добавляет вкусу глубину и насыщенность. Это блюдо прекрасно сочетается с овощами и является отличной альтернативой для тех, кто предпочитает рыбу мясу.

1815 ₽

195 г

на 11.11.2024 г.

Мясное ассорти на углях

В составе мясного ассорти на углях присутствует шашлык из куриного бедра, люля-кебаб из курицы,люля-кебаб из говядины, шашлык из мякоти ягненка, люля-кебаб из ягненка, шашлык из бараньих ребрышек, овощи на углях (паприка, баклажан, томат), картофель, запеченный на углях, зелень, гранат. Подается с соусом сацебели

8750 ₽

2,3 кг

на 11.11.2024 г.

Соусы

Ткемали

Сливовый соус на основе алычи

210 ₽

45 г

на 11.11.2024 г.

Тузлук

210 ₽

45 г

на 11.11.2024 г.

Наршараб

Густой гранатовый соус

210 ₽

45 г

на 11.11.2024 г.

Мацони

120 ₽

50 г

на 11.11.2024 г.

Аджика

190 ₽

45 г

на 11.11.2024 г.

Десерты

Медовик

Десерт, который порадует сладкоежек. Воздушные коржи с насыщенным ароматом мёда, нежный крем из сливок и сгущёнки, а сверху — хрустящий грецкий орехи в карамели. Идеальное сочетание вкусов

495 ₽

150 г

на 11.11.2024 г.

Наполеон

Хотите удивить своих близких? Закажите десерт Наполеон! Это воздушное слоёное тесто из самой Бельгии, пропитанное сгущённым молоком и жирными сливками. Украшен десерт клубникой и голубикой

715 ₽

160 г

на 11.11.2024 г.

Птичье молоко

Ищете идеальный десерт? Нежный и изысканный, он подарит вам истинное наслаждение. Воздушное суфле, насыщенный брауни, тающий во рту тёмный шоколад и лёгкая меренга — это блаженство, которое вы оцените по достоинству

605 ₽

140 г

на 11.11.2024 г.

Торт из жимолости

Десерт, который не оставит вас равнодушным. Хрустящее песочное тесто в сочетании с нежным карамельным заварным кремом создают неповторимый вкус. А кислинка жимолости придаёт десерту особую пикантность. Завершающий штрих — вафельная крошка и вареная сгущёнка, которые идеально сочетаются с другими ингредиентами

825 ₽

200 г

на 11.11.2024 г.

Чизкейк ванильный со свежими ягодами

Побалуйте себя неповторимым вкусом нежного сливочного чизкейка с семенами ванили. В сочетании со свежими ягодами и малиновым соусом он станет идеальным завершением трапезы

715 ₽

230 г

на 11.11.2024 г.

Напитки

Borjomi газированная

Минеральная природная газированная вода Borjomi

320 ₽

500 мл

на 11.11.2024 г.

Mever Газированная

Газированная вода

260 ₽

500 мл

на 11.11.2024 г.

Соки Il Primo

В ассортименте

240 ₽

200 мл

на 11.11.2024 г.

Лимонад Натахтари Фейхоа

250 ₽

500 мл

на 11.11.2024 г.

Лимонад Натахтари Саперави

250 ₽

500 мл

на 11.11.2024 г.

Evervess Апельсин

Газированный напиток

220 ₽

250 мл

на 11.11.2024 г.

Evervess Тоник

Газированный напиток

220 ₽

250 мл

на 11.11.2024 г.

Лимонад Натахтари Груша

250 ₽

500 мл

на 11.11.2024 г.

Evervess Лимон-лайм

Газированный напиток

220 ₽

250 мл

на 11.11.2024 г.

Evervess Cola

220 ₽

250 мл

на 11.11.2024 г.

Mever Негазированная

Негазированная вода

260 ₽

500 мл

на 11.11.2024 г.

Лайт Хаус Совиньон Блан безалкогольное

Освежающий вкус с нотками цитрусовых и зелёного яблока. Лёгкая кислинка в послевкусии. Подходит для тех, кто предпочитает безалкогольные напитки

2500 ₽

750 мл

на 11.11.2024 г.

Лайт Хаус Каберне Совиньон безалкогольное

Позвольте себе расслабиться и насладиться вечером с бокалом безалкогольного вина. Напиток насыщенного рубинового цвета с ярким ароматом спелых ягод и едва уловимыми нотками специй. Вкус сбалансированный, с приятной кислотностью и мягкими танинами, которые оставляют долгое послевкусие

2500 ₽

750 мл

на 11.11.2024 г.

Вино безалкогольное игристое белое Vina Albali

Освежающее и лёгкое, это игристое вино обладает ярким фруктовым ароматом и приятным вкусом. Оно идеально подходит для тех, кто предпочитает безалкогольные напитки, но хочет насладиться праздничной атмосферой. Идеальный выбор для торжественных моментов

2500 ₽

750 мл

на 11.11.2024 г.

Сеты

Сет Новая Адыгея

Сет для знакомства с адыгской кухней: дэлен, халюж, хычины с картофелем и сыром

1590 ₽

1,05 кг

на 11.11.2024 г.

Сет Кавказский праздник

Мясное ассорти на углях, хачапури по-имеретински, лаваш грузинский (2 шт.), лаваш тонкий (2 шт.), овощной салат по-грузински (2 шт.), салат с хрустящими баклажанами (2 шт.). Сет рассчитан на 5-6 человек

10690 ₽

3,72 кг

на 11.11.2024 г.

Сет На высоте

Хинкали с молодой говядиной (4 шт.) (2 порции), хычины ассорти, салат из помидоров с красным луком и тархуном (2 шт.)

2690 ₽

1,68 кг

на 11.11.2024 г.

Сет Море и горы

Креветки на шпажке, креветки в сливочном соусе, хинкали с креветками, томатами и сыром буррата (4 шт.) (2 порции)

2850 ₽

880 г

на 11.11.2024 г.

Сет Чегемский ужин из ягненка

Шашлык из бараньих ребрышек, шашлык из мякоти ягненка, люля-кебаб из ягненка

3890 ₽

550 г

на 11.11.2024 г.

Закуски

Донская сельдь с картофелем

Донская сельдь с картофелем - это аппетитная закуска из нежной сельди, которая дополнена картофелем для сытности, а также красным луком и зеленью для свежести. Отличный вариант для любого стола

510 ₽

430 г

на 11.11.2024 г.

Лосось слабосоленый

Лосось слабосолёный - идеальная закуска для любого стола! Нежный вкус рыбы в сочетании с лимоном и ароматной зеленью дарит блюду свежие нотки

1090 ₽

240 г

на 11.11.2024 г.

Запеченная паприка под ореховым соусом

560 ₽

155 г

на 11.11.2024 г.

Сыр буррата

Ищете новое гастрономическое удовольствие? Познакомьтесь с изысканным миром закусок – попробуйте сыр буррата! Нежный сыр, приготовленный из коровьего молока и сливок, украшен таджасскими оливками, гранатом и бальзамиком.

825 ₽

200 г

на 11.11.2024 г.

Аджапсандал

Традиционная холодная кавказская закуска. Томаты тушатся с луком и чесноком. Паприка и баклажан запекаются в духовке. Все смешивается и охлаждается в горшочке. Посыпается зеленью

605 ₽

250 г

на 11.11.2024 г.

Печеный баклажан в нежном соусе

Печёный баклажан в нежном соусе – традиционная грузинская закуска. Сочные ломтики баклажана, запечённые в духовке, мы подаём в тёплом ореховом соусе, приготовленном на основе куриного бульона с аджикой, чесноком, красным винным уксусом и традиционными грузинскими специями. Блюдо украшено зёрнами граната и ароматной кинзой.

760 ₽

245 г

на 11.11.2024 г.

Ассорти овощей с ароматной зеленью

Ассорти овощей с ароматной зеленью – это лёгкая и свежая закуска из свежих огурцов, томатов и редиса, которая порадует вас гармоничным сочетанием вкусов и текстур. А зелень – перец чили, кинза, укроп, цицимати, тархун, зелёный лук и красный базилик – добавляет закуске особую пикантность и аромат.

820 ₽

375 г

на 11.11.2024 г.

Домашние соленья

Ищете идеальную закуску? Попробуйте наши домашние соленья! В этой категории вас ждут самые разные вкусы: нежные маринованные и бочковые огурцы, пикантная квашеная капуста и легендарная капуста по-грузински.

650 ₽

540 г

на 11.11.2024 г.

Хумус с вешенками

Нежная закуска с грибами, которая придётся по вкусу любителям хумуса. Идеально подходит для тех, кто хочет попробовать что-то новое. В составе – нут, тахина, лимон, оливковое масло и куриный бульон, которые придают закуске кремовую текстуру и яркий вкус. Пряные вяленые томаты и перец чили добавляют пикантности, а вешенки и кинза оставляют приятное послевкусие. Хумус с вешенками – отличный выбор для тех, кто ценит изысканные закуски.

695 ₽

265 г

на 11.11.2024 г.

Ассорти домашних сыров

Сырная тарелка, которая порадует разнообразием вкусов. В ассорти представлены четыре вида сыра: сулугуни, адыгейский, имеретинский и чечил в двух вариациях — молочный и копчёный. Украшают тарелку свежий базилик, зёрна граната и вяленые томаты.

980 ₽

410 г

на 11.11.2024 г.

Мясное ассорти

Ищете, чем удивить гостей? В качестве закуски попробуйте наше ассорти из мясных деликатесов: пряный казы, сытный суджук, сочный копчёный цыплёнок. А вяленые томаты и маринованный виноград придадут вкусу пикантность.

1490 ₽

390 г

на 11.11.2024 г.

Пхали ассорти

Пхали из бланшированного шпината, моркови (запечённая и перетертая на терке), свекла (запечённая и перетертая на терке). Ореховый соус (бульон куриный, аджика, чеснок, уксус красный винный, грецкий орех тертый, грузинские специи)

495 ₽

240 г

на 11.11.2024 г.

Хоровац

Хотите разнообразить стол закусками? Тогда обратите внимание на это блюдо! Запечённые овощи, среди которых сладкий перец, томаты и баклажаны, гармонируют с пряной зеленью, красным луком и чесноком. А в сочетании с грецкими орехами, солью, перцем и оливковым маслом получается настоящая феерия вкусов.

700 ₽

300 г

на 11.11.2024 г.

Ланч

Кавказский обед

Ланч, вдохновлённый горным краем, где кулинарные традиции передаются из поколения в поколение. Сочный люля-кебаб из курицы с пряным ароматом специй, нежное картофельное пюре и овощной салат по-грузински — это симфония вкусов, которая подарит истинное наслаждение

990 ₽

670 г

на 11.11.2024 г.

Выгодный обед

Выгодный обед – это ланч, который включает всё, что нужно для сытного и вкусного перекуса: куриную лапшу, свежий огородный салат и хачапури по-имеретински

890 ₽

910 г

на 11.11.2024 г.

Салаты

Салат из помидоров с красным луком и тархуном

Ищете лёгкий и свежий салат? Для вас есть отличное блюдо из узбекских томатов, красного лука и тархуна, заправленное оливковым маслом

690 ₽

250 г

на 11.11.2024 г.

Салат Джонджоли с ростбифом

Это блюдо придётся по вкусу тем, кто любит мясо и овощи. Оно сочетает в себе нежность и пряность, пикантность и свежесть. Хрустящая зелень, островатые вяленые томаты и перец чили, а также сочный ростбиф создают богатый вкус, который оттеняет свежий магольд.

940 ₽

250 г

на 11.11.2024 г.

Салат из помидоров с домашним сыром

Свежие томаты без кожицы, таджасские оливки, соус из винoградного крема-бальзамика и оливкового масла, имеретинский сыр, маринованный в оливковом масле с чёрным перцем, свежая зелень (укроп, красный базилик, цицмати, кинза), огурцы, редис, сметана

670 ₽

275 г

на 11.11.2024 г.

Салат с копченной утиной грудкой и цицмати

980 ₽

140 г

на 11.11.2024 г.

Теплый салат с форелью

Это блюдо — гармоничное сочетание вкусов. Нежная подкопчённая форель удачно сочетается с картофелем, а яйцо добавляет блюду сытности. За характерную кислинку отвечают вяленые томаты и лимон, а пикантности добавляют таджасские оливки. Завершающий штрих — заправка из оливкового масла, майонеза и сметаны, которая делает вкус салата более насыщенным.

1050 ₽

205 г

на 11.11.2024 г.

Овощной салат по-грузински со специями и орехами

Откройте для себя вкусы Грузии с нашим овощным салатом! Сочные томаты и огурцы, пикантный красный лук и перец чили, а также ореховый соус с ароматными специями: кориандром, уцхо, шереули, чабером и сумахом. Орехи, куриный бульон, аджика, чеснок, винный уксус и зелень завершают это неповторимое сочетание. Попробуйте наш овощной салат по-грузински для идеального обеда или ужина!

715 ₽

280 г

на 11.11.2024 г.

Салат с хрустящими баклажанами

Лёгкий и свежий салат с пикантным вкусом. Хрустящие баклажаны в сочетании с нежным сыром и пряной зеленью создают неповторимое сочетание текстур. Заправка из оливкового масла и сладкого соуса чили добавляет мягкие острые нотки. Завершающий штрих — грецкий орех, который делает блюдо ещё более интересным.

480 ₽

170 г

на 11.11.2024 г.

Салат Огородный из огурцов, помидоров и редиса

Легкий салат из свежих овощей (помидоры, огурцы, редис) с ароматной зеленью (укроп, зеленый лук), заправка на выбор

630 ₽

250 г

на 11.11.2024 г.

Салат с мандарином и креветками

Лёгкий и освежающий салат с яркими акцентами. В основе — сочный микс салата, пикантность которому придают печёный перец и огурец. Сельдерей добавляет блюду характерную хрустящую текстуру. Креветки обогащают вкус салата, делая его более насыщенным. Заправка из миндального соуса баже и пряного соуса манго-чили объединяет все ингредиенты в единую композицию. Завершающий штрих — мандарины в сиропе и лепестки миндаля, которые придают салату неповторимую сладость и аромат.

750 ₽

230 г

на 11.11.2024 г.

Блюда адыгской кухни

Лягур - вяленая телятина с ароматом крапивы в соусе шипс

Блюдо относится к адыгской кухне и точно удивит вас своим необычным вкусом. Нежная говядина в сочетании с крапивой, сметаной, ароматным луком и пряностями, томлённые в насыщенном курином бульоне с пшённой пастой — это стоит попробовать

1310 ₽

430 г

на 11.11.2024 г.

Кукурузная мука Жамуко с мацони

Это нежное и сытное блюдо, которое отлично утоляет голод. Оно имеет приятный и насыщенный вкус, в котором чувствуется лёгкая кислинка. Кукурузная мука с мацони и сыром — это традиционное блюдо адыгской кухни, которое точно стоит попробовать

430 ₽

200 г

на 11.11.2024 г.

Кролик по-домашнему в сметанном соусе

Молодой кролик маринуется с черным и красным перцем, тархуном и оливковым маслом. Готовится методом су-вид около 4 часов. При подаче томится в сметанном соусе с обжаренным луком. Подается на мамалыге (пшеная паста) и посыпается красным перцем. Имеет пикантную остроту

1090 ₽

480 г

на 11.11.2024 г.

Гедлибже - куриная грудка, томленная в соусе шипс

Гедлибже – традиционное блюдо адыгской кухни. Нежная куриная грудка в сочетании с пшённой пастой, сметаной, ароматным луком и пряностями

870 ₽

500 г

на 11.11.2024 г.

Кабардинский пирог с картофелем и специями Дэлен

Толстый кабардинский пирог из сдобного теста, запекается на сковороде без масла до корочки, начинка — картофельное пюре на сливках со специями (джедгин, соль, перец). При подаче пирог смазывается кабардинской сметаной (45%). Сметана доставляется в отдельном контейнере (23 см)

715 ₽

650 г

на 11.11.2024 г.

Адыгейские пирожки с сыром Халюж

Адыгейские пирожки с сыром (Халюж) – традиционное блюдо адыгской кухни. Пышные и румяные, эти пирожки с начинкой из нежного адыгейского сыра и сливочного масла станут отличным вариантом для сытного завтрака или обеда. Попробуйте яркое сочетание вкусов Адыгеи!

400 ₽

130 г

на 11.11.2024 г.