Fink Bakery

Выпечка

Ремесленный хлеб

Круассаны

Десерты

Завтрак из пекарни

Выпечка

Кукис сливочный с фундуком и молочным шоколадом

Кукис на жирном сливочном масле с жареным фундуком и кусочками молочного шоколада. Состав: мука пшеничная высшего сорта, сахар, масло сливочное 84%, меланж, шоколад молочный, фундук, разрыхлитель кондитерский, соль морская, сода пищевая

180 ₽

65 г

на 4.03.2025 г.

Канле Бордо

Десерт, родом из Франции, провинции Бордо. Печется в медных формах, формы покрывают пчелиным воском. Карамельная корочка снаружи и влажное тесто внутри. Состав: молоко коровье, меланж, сахар, мука пшеничная высшего сорта, масло сливочное 84%, соль морская, ром темный

150 ₽

40 г

на 4.03.2025 г.

Кукис шоколадный с морской солью

Любовь с первого укуса и навсегда. Идеально выполненный шоколадный кукис на сливочном масле. Состав: шоколад молочный, мука пшеничная высшего сорта, сахар, сливочное масло 84%, меланж, соль морская, разрыхлитель кондитерский, соль морская

180 ₽

65 г

на 4.03.2025 г.

Булка с маком 2.0

Вкусная и ароматная выпечка, которая сочетает в себе свежесть теста и нежный вкус мака. Идеально подходит для завтрака или перекуса, эта булка порадует любителей сладостей и станет отличным дополнением к чашечке чая или кофе. Состав: мука пшеничная высшего сорта, молоко коровье, сахар, маковая начинка, яичный меланж, масло сливочное 83%, сахарная посыпка, соль морская

220 ₽

90 г

на 4.03.2025 г.

Ванильный флан

Слоеное изделие, которое приготовлено на жирном сливочном масле, с хрустящей корочкой и ванильным кремом внутри Состав: мука для круассанов, молоко коровье, сахар белый, масло сливочное 83%, дрожжи свежие, соль морская, молотая корица, паста ванильная, мука пшеничная, крахмал кукурузный, сыр творожный, желток яичный

240 ₽

100 г

на 4.03.2025 г.

Ремесленный хлеб

Тартин

Пшеничный хлеб длительной холодной ферментации. Общее время ферментации от 18 часов. Является универсальным хлебом, который отлично подходит для сэндвичей, брускетт, подойдет и к супу, и к варенью со сливочным маслом. Состав: мука пшеничная высшего сорта, мука органическая сорта т-80, закваска пшеничная, вода, соль морская

340 ₽

740 г

на 4.03.2025 г.

Тартин (половина)

180 ₽

370 г

на 4.03.2025 г.

Солодовая булочка с семенами тыквы

Пшеничная булка со вкусом и ароматом темного кваса. Мы сами завариваем солод, и 18 часов перед отпеком булки бродят в холоде. Состав: мука пшеничная высшего сорта, ржаная мука, солод красный, закваска пшеничная, семена тыквы, вода, соль морская, дрожжи свежие

160 ₽

150 г

на 4.03.2025 г.

Чиабатта с травами и жаренным луком

Пшеничная булка с травами на пшеничной закваске Состав: мука для пиццы, мука пшеничная высшего сорта, оливковое масло, соль морская, дрожжи свежие, вода питьевая, закваска пшеничная, розмарин, тимьян, лук фри

140 ₽

160 г

на 4.03.2025 г.

Английская крестовая булка

Булочка на сдобном тесте с добавлением изюма и молочного шоколада, пропитанная в сиропе

220 ₽

85 г

на 4.03.2025 г.

Семечковый на закваске

Пшеничный хлеб длительной холодной ферментации. Общее время ферментации от 18 часов. Тартин с добавлением тыквенных семечек, кунжута, льном и семечками подсолнуха. Является универсальным хлебом, который отлично подходит для сэндвичей, брускетт, подойдет и к супу, и к варенью со сливочным маслом. Состав: мука пшеничная высшего сорта, мука органическая, закваска пшеничная, вода, соль морская

360 ₽

750 г

на 4.03.2025 г.

Тартин гречневый

Аромат гречихи и пшеницы для ваших уютных перекусов и обедов. Хлеб длительной холодной ферментации. Состав: мука пшеничная высшего сорта, вода питьевая, мука гречневая цельнозерновая, мука ржаная цельнозерновая, закваска пшеничная натуральная, соль морская, свежие дрожжи

360 ₽

900 г

на 4.03.2025 г.

Круассаны

Круассан Классик

Круассан на жирном сливочном масле с хрустящей корочкой и пушистым слоеным мякишем внутри. Круассан длительной ферментации, поэтому не создает тяжести. Состав: мука пшеничная высшего сорта, вода, молоко, сахар, соль, свежие дрожжи, сливочное масло 84%, сливочное масло 82,5%

180 ₽

90 г

на 4.03.2025 г.

Круассан миндальный с миндальным кремом

Запеченный круассан с фундучным кремом и лепестками миндаля. Рекомендуем с фильтр-кофе или австралийским лунго. Состав: мука пшеничная высшего сорта, вода, молоко, сахар, соль, свежие дрожжи, сливочное масло 84%, сливочное масло 82,5%, меланж, крахмал кукурузный, фундучная мука, темный ром, миндаль

350 ₽

160 г

на 4.03.2025 г.

Шоколадный круассан

Круассан на жирном сливочном масле с шоколадным кремю внутри. Состав: мука пшеничная высшего сорта, вода, молоко коровье, сахар, соль, свежие дрожжи, сливочное масло 84%, сливочное масло 82,5%, темный шоколад, молочный шоколад, сливки жирные 33%, яичный желток, крахмал кукурузный, пектин

350 ₽

120 г

на 4.03.2025 г.

Десерты

Баскский чизкейк Ваниль

Мы сжигаем этот вид чизкейка с 2021 года. Сильно карамелизованная корка, аромат бурбонской ванили и шелковая текстура. Состав: сыр творожный, сливки жирные 33%, меланж, сахар, крахмал кукурузный, ваниль бурбонская, ксантановая камедь

370 ₽

170 г

на 4.03.2025 г.

Кекс лимонный

Терпкий вкус цитрусовых фруктов, ореховый аромат от масла нуазет и пропитка из пюре из лайма. Состав: мука пшеничная высшего сорта, сахар, меланж, пюре из лайма, масло нуазет, сливки 10%, разрыхлитель кондитерский, лимонная цедра

750 ₽

350 г

на 4.03.2025 г.

Кекс лимонный 1/4

190 ₽

80 г

на 4.03.2025 г.

Медовик

Медовик - потрясающая классика от пекарей Fink! Тонкие медовые карамельные коржи и сливочный крем. Состав: мука пшеничная высший сорт, масло сливочное 84%, мед органический, сыр творожный, сливки жирные 33%, сахар, меланж, сода пищевая

370 ₽

130 г

на 4.03.2025 г.

Финансье-куглоф

Мягкий кекс на основе миндальной муки с пропиткой из масла нуазет, ореховым ароматом и сахарной посыпкой. Состав: мука миндальная, мука пшеничная высшего сорта, сахар белый, белок яичный, масло сливочное 83%, разрыхлитель, соль морская, ванильная паста

240 ₽

50 г

на 4.03.2025 г.

Морковный кекс с грецким орехом и фундуком - 1/4

Морковный кекс с грецким орехом и фундуком - это вкусный и сытный десерт, который сочетает в себе нежный вкус моркови, хрустящие грецкие орехи и ароматный фундук. Идеально подходит для угощения на праздники или в качестве сладкого перекуса. Кекс имеет мягкую текстуру и насыщенный вкус, а также богат витаминами и полезными веществами, благодаря моркови. Подходит для чаепитий и семейных встреч

300 ₽

130 г

на 4.03.2025 г.

Морковный кекс с грецким орехом и фундуком

1200 ₽

550 г

на 4.03.2025 г.

Завтрак из пекарни

Сендвич с индейкой и вяленными томатами

Сытный перекус или завтрак. Сэндвич на тартине с пастрами из индейки собственного производства. Состав: тартин 2.0(мука пшеничная высшего сорта, мука органическая сорта т-80, закваска пшеничная, вода, соль морская), пастрами из индейки( индейка грудка, сахар тростниковый, соль нитритная, соль морская, копченная паприка), салат романо, вяленные томаты, соус цезарь(майонез, пармезан, анчоусы, соус ворчестр, соль морская)

320 ₽

130 г

на 4.03.2025 г.

Сырники из печи со сметаной

Сырники из печи - это вкусное и питательное блюдо, которое идеально подходит для завтрака или перекуса. Они готовятся из творога, яиц и муки, что делает их мягкими и нежными. Запеченные в духовке, сырники приобретают аппетитную золотистую корочку и сохраняют полезные свойства. Это отличное сочетание простоты приготовления и великолепного вкуса! Состав: творог 9%, мыка пшеничная высшего сорта, мука из твердых сортов пшеницы, яйцо. яичный желток, сахар белый, морская соль

350 ₽

160 г

на 4.03.2025 г.