Картофель, лук, морковь, шампиньоны, белые грибы, чеснок и тимьян обжариваются на растительном и сливочном масле, затем все отваривается и пробивается блендером с добавлением сливок. Подается с пеной из молока и каплями трюфельного масла
В заведении «Устрицы & танцы» представлена позиция меню «Том ям с морепродуктами, вес 480 г» по цене 980 ₽ с подробной информацией, заказать которую можно по адресу Российская Федерация, Рязань, Московское шоссе, 21, а также через службы доставки на дом или в офис.