Хачапури по-имеретински

Традиционная грузинская выпечка с сыром Сулугуни в виде лодочки с желтком. В доставку мы кладем желток в специальный контейнер. Хачапури обычно едят руками. Желток выкладывают в центр хачапури, отламывают хвост, перемешивают хвостом желток с сыром и дальше съедают всё хачапури. В нашем хачапури сыр присутствует как в центре, так и в хвостах

Традиционная грузинская выпечка круглой формы (диаметром 22-25 см) с сыром Сулугуни внутри и сверху. Хачапури едят руками. В доставку мы обычно не разрезаем хачапури для удобства транспортировки. Отлично подойдет как общее блюдо на несколько человек

Грузинский пирог круглой формы (диаметром 22-25 см) с начинкой из свинины и говядины с грузинскими специями. Особенный вкус блюду придает грузинская специя кондари. Кубдари едят руками. В доставку мы обычно не разрезаем кубдари для удобства транспортировки

Пури - это лепёшка, которая отличается пышностью и воздушностью. Она имеет нейтральный вкус, поэтому может сочетаться с любыми добавками. Лепёшка имеет плотную корочку и мягкую текстуру внутри

Грузинская выпечка круглой формы (22-25 см диаметром) с сыром Сулугуни, шпинатом и рубленой зеленью. Хачапури едят руками. В доставку мы обычно не разрезаем хачапури для удобства транспортировки

Традиционная грузинская выпечка с сыром Сулугуни в виде лодочки с желтком и аджикой. Мы перемешиваем аджику с сыром, а потом выпекаем хачапури. В доставку мы кладем желток в специальный контейнер. Хачапури обычно едят руками. Желток выкладывают в центр хачапури, отламывают хвост, перемешивают хвостом желток с сыром и дальше съедают всё хачапури. В нашем хачапури сыр присутствует как в центре, так и в хвостах

Начинка: сыр сулугуни. Один из видов грузинского хачапури, готовящийся из большого количества слоёв теста, которое немного отваривают, чтобы слои не слипались