Закуска Кавказия

Хрустящие баклажаны в пряной панировке. Баклажаны, чили сладкий, кинза, крахмал, масло, кисло-сладкий соус

Нежный баклажан, приготовленный на углях, мы готовим баклажан в фольге, благодаря чему он сохраняет в себе сок и аромат. Баклажан подается с очень мягким и насыщенным соусом бадриджани из грецких орехов, свежими томатами, сливочным сыром

Представьте себе кулинарное произведение - обжареные баклажаны в остро-сладком соусе свит чили, покрытые свежими фермерскими томатами, с добавлением ароматной кинзы и чеснока, которые раскрывают свой вкус благодаря нежному сливочному сыру, где каждый ингредиент является ноткой вкуса и настоящим примером грузинского гостеприимства

Лобио по-домашнему - это традиционное грузинское блюдо из красной фасоли, которая тушится с репчатым луком, чесноком и ароматной кинзой с добавлением пряных специй, приготовленного с любовью и заботой

Представляем вам танец ароматов в листьях винограда. Нежный фарш и рис в сочетании с морковным маслом, гранатом, петрушкой и сметанно-чесночным соусом подарят вам настоящее ощущение восточного гостеприимства. Долма (виноградный лист, фарш свинина-телятина, лук, чеснок, кинза, кандари (сухая мята), перец черный молотый, сливочное масло, рис), соус чесночный(сметана, укроп, чеснок), гранат, петрушка, морковное масло

Баклажаны, болгарский перец и сочные помидоры мы запекаем до готовности аль денте, после тушим на медленном огне с добавлением зелени и специй. Сверху посыпаем сливочно - солоноватым сыром сулугуни и запекаем все в печи до золотистой корочки

Чесночные гренки сочетает в себе аромат чеснока, нежный сыр пармезан и хрустящий хлеб, создавая взрыв вкуса на вашем языке

Сули Гули - это великолепное сочетание изысканного грузинского сыра сулугуни с ароматным соусом сацебели обеспечит вам незабываемый вкусовой опыт. Это не просто блюдо, это насыщенное и гармоничное сочетание великолепного сыра и пряного соуса

Тонкие кружевные блины, фаршированные нежным, обжаренные с кинзой, пряными специями и фаршем. Готовый блин(молоко, мука, яйцо, соль, сахар), фарш говядина, рис, специи, сметана

Шампиньоны с шапочкой из сыра - это нежное сочетание сочных грибов, нежной моцареллы и ароматного сулугуни создаст на вашем столе настоящий кулинарный шедевр

Сыр Джвари - это сочное сочетание уникального сыра сулугуни и ароматных помидоров создаст на вашем столе настоящую симфонию вкусов. Яркий вкус сулугуни и свежесть помидоров объединяются в это утонченное гастрономическое творение