Хинкальная 63

Закуски

Салаты

Супы

Хинкали

Хачапури

Горячие блюда

Гарниры

Шашлык & Гриль

Соусы

Десерты

Напитки

Фестиваль хачапури

Вкусное и полезное блюдо, без которого не обходится грузинское застолье. Тонкие слайсы баклажана обжариваются до золотистого цвета, для начинки используется ореховая паста со специями. Для красоты посыпаются зернами граната и зеленью

400 ₽

160 г

на 16.01.2026 г.

Кавказские деликатесы из мяса

Суджук, бастурма из говядины, говяжий язык и сочная запеченная свиная грудинка по рецепту Бренд-шефа

810 ₽

270 г

на 16.01.2026 г.

Грузинские сыры

Грузинские сыры отличаются насыщенностью вкуса и разнообразием, предлагаем самые популярные. Украшаются грецким орехом

680 ₽

300 г

на 16.01.2026 г.

Пхалиули

Одно из старинных блюд грузинской кухни, состоит из сильно измельченных овощей и ореховой пасты со специями, имеет бархатистую структуру

360 ₽

250 г

на 16.01.2026 г.

Маст хэв

Поистине грузинская еда - свежая зелень и шотис пури - это все, что необходимо для вкусного и полезного обеда

530 ₽

300 г

на 16.01.2026 г.

Рулетики из болгарского перца

Находка для ценителей изысканных вкусов - сочетает яркость и аромат запеченного болгарского перца и нежность кремовой брынзы, которая буквально тает во рту. Украшается зеленью

400 ₽

160 г

на 16.01.2026 г.

Селедка Русулад

Классическое сочетание слабосоленой сельди и нежного картофеля, обжаренного дольками на сковороде. Для полноты вкуса подаем с маринованным луком и гренками из бородинского хлеба

390 ₽

250 г

на 16.01.2026 г.

Рулетики из баклажанов с сыром

Красивая и вкусная закуска. Рулетики из обжаренных баклажанов с нежной начинкой из сыра сулугуни и куриной грудки, заправленных ароматным соусом цехтон. Украшены зернами граната и зеленью

420 ₽

160 г

на 16.01.2026 г.

Ассорти рулетиков

Рулетики из болгарского перца, Баклажаны по-грузински и Рулетики из баклажана с сыром

410 ₽

160 г

на 16.01.2026 г.

Жареный сулугуни

Обжаренный сыр сулугуни с соусом Ткемали

510 ₽

200 г

на 16.01.2026 г.

Салаты

Салат по-грузински

Вкусный и ароматный, готовится из крупно нарезанных овощей: огурцов, розовых томатов, болгарского перца, красного лука, зелени, заправка из масла, винного уксуса и грецких орехов. Украшается зеленым острым перцем. Подходит как к мясу, так и к рыбе

390 ₽

220 г

на 16.01.2026 г.

Гори

Сытный мясной салат из отварной говядины, говяжьего языка и запечённой курицы, добавляем жареные шампиньоны и заправляем фирменным соусом на основе домашнего майонеза

490 ₽

180 г

на 16.01.2026 г.

Чархали

Яркий салат из запечённой свеклы, салатного микса и нежного крема из брынзы, в качестве заправки используем медово-горчичный соус с грецким орехом

420 ₽

250 г

на 16.01.2026 г.

Тбилиси

Отварная говядина и нежная фасоль, в сочетании со сладким перцем и заправкой из оливкового масла и винного уксуса - любимый салат Иосифа Сталина

420 ₽

200 г

на 16.01.2026 г.

Супы

Чихиртма

Ароматный куриный суп с травами и яйцами. Вкус имеет кислинку, не заменим после застолья

410 ₽

300 г

на 16.01.2026 г.

Бостнеули

Домашний крем-суп из овощей

330 ₽

300 г

на 16.01.2026 г.

Харчо

Легендарный грузинский суп из говядины с рисом, известный насыщенным вкусом с пикантной сливовой кислинкой, нежным привкусом грецких орехов и пряным ароматом специй и трав

430 ₽

300 г

на 16.01.2026 г.

Хинкали

С грибами

Грузинское блюдо с ароматным бульоном и начинкой из рубленых шампиньонов с зеленью в нежном тесте (3 шт.)

290 ₽

300 г

на 16.01.2026 г.

С семгой

Грузинское блюдо с ароматным бульоном и начинкой из семги, томатов и лука в нежном тесте (3 шт.)

420 ₽

300 г

на 16.01.2026 г.

Хевсурули

Грузинское блюдо с ароматным бульоном и начинкой из говядины в нежном тесте (3 шт.)

360 ₽

300 г

на 16.01.2026 г.

С креветками

Грузинское блюдо с ароматным бульоном и начинкой из креветок, томатов и лука в нежном тесте (3 шт.)

390 ₽

300 г

на 16.01.2026 г.

Калакури

Грузинское блюдо с ароматным бульоном и начинкой из свинины и говядины в нежном тесте (3 шт.)

310 ₽

300 г

на 16.01.2026 г.

Мтиулури

Грузинское блюдо с ароматным бульоном и начинкой из баранины в нежном тесте (3 шт.)

390 ₽

300 г

на 16.01.2026 г.

С сыром

Грузинское блюдо с ароматным бульоном и начинкой из 2 видов сыра в нежном тесте (3 шт.)

360 ₽

300 г

на 16.01.2026 г.

Шави

Черные хинкали с куриным фаршем - это оригинальное блюдо с нежной начинкой и необычным цветом теста, с добавлением чернил каракатицы

360 ₽

300 г

на 16.01.2026 г.

Хачапури

Хачапури по-аджарски Патара

Хачапури в виде лодочки с начинкой из 2 видов сыра (брынза и сулугуни)

460 ₽

360 г

на 16.01.2026 г.

По-царски

Хачапури с большой порцией сыра — начинка из 2 видов сыра, сверху треугольники копченого сулугуни (30 см)

899 ₽

480 г

на 16.01.2026 г.

По-мегрельски

Хачапури с сыром как внутри, так и снаружи (30 см)

630 ₽

450 г

на 16.01.2026 г.

На мангале

Хачапури в стиле люля с сыром сулугуни внутри готовится на шампуре на огне

390 ₽

200 г

на 16.01.2026 г.

Чебурек с мясом

Жаренный во фритюре с начинкой из свинины и говядины

290 ₽

250 г

на 16.01.2026 г.

Со шпинатом и сыром

Хачапури с нежной начинкой из сыра и шпината (30 см)

510 ₽

490 г

на 16.01.2026 г.

Мчади

Грузинская лепешка из пресного теста на основе кукурузной муки, для сохранения традиционного вкуса муку поставляем из Грузии

100 ₽

100 г

на 16.01.2026 г.

Хачапури по-аджарски Диди

Большое аджарское хачапури в виде лодочки с начинкой из 2 видов сыра (брынза и сулугуни)

670 ₽

480 г

на 16.01.2026 г.

По-имеретински

Закрытое хачапури с начинкой из 2 видов сыра (30 см)

570 ₽

420 г

на 16.01.2026 г.

Чебурек с сыром

Жареный во фритюре с начинкой из 2 видов сыра

320 ₽

250 г

на 16.01.2026 г.

Шотис пури

Традиционный грузинский хлеб, испеченный нами с любовью

140 ₽

100 г

на 16.01.2026 г.

Хачапури Лобиани

Традиционный грузинский пирог с начинкой из фасоли со специями и луком (30 см)

390 ₽

440 г

на 16.01.2026 г.

Пеновани с сыром Патара

Воздушное слоеное тесто с начинкой из 2-х видов сыра. Нежный хачапури небольшого размера

290 ₽

150 г

на 16.01.2026 г.

Пеновани со шпинатом и сыром Патара

Воздушное слоеное тесто с начинкой из нежного сыра и шпината. Невероятный нежный и легкий хачапури

290 ₽

150 г

на 16.01.2026 г.

Пеновани лобиани Патара

Мягкая фасоль, тушенная со специями и луком внутри нежного слоеного теста, запеченного до хрустящей корочки

270 ₽

150 г

на 16.01.2026 г.

Горячие блюда

Лобио в горшке

Настоящая грузинская фасоль, сваренная со специями. Блюдо имеет остринку и подается с грузинской лепешкой Мчади, острым перцем и грузинской диковинкой - джонджоли

450 ₽

460 г

на 16.01.2026 г.

Цыпленок табака

Настоящий хит грузинской кухни. Жаренный до хрустящей корочки цыпленок

820 ₽

400 г

на 16.01.2026 г.

Оджахури

Жаренная на сковороде свиная шея с картошкой и болгарским перцем, помидором, луком и чесноком. При подаче украшается кинзой

410 ₽

250 г

на 16.01.2026 г.

Чашушули

Нежная телятина, томленная с томатом, луком и специями

510 ₽

250 г

на 16.01.2026 г.

Аджапсандал

Овощное рагу из картофеля, баклажанов, сладкого перца и томатов. При приготовлении сначала обжариваются по отдельности, а после тушатся со специями

410 ₽

250 г

на 16.01.2026 г.

Гарниры

Картошка фри

Не нуждается в представлении — картофель фри

250 ₽

150 г

на 16.01.2026 г.

Рис с овощами

Белый рис с кубиками из моркови, шампиньона и болгарского перца

250 ₽

180 г

на 16.01.2026 г.

Картошка по-пастушьи

Картофельные дольки, жаренные во фритюре с чесноком, кинзой и паприкой

250 ₽

180 г

на 16.01.2026 г.

Картошка по-деревенски

Жаренная на сковородке брусками картошка с грибами и луком. При подаче посыпается зеленью

250 ₽

180 г

на 16.01.2026 г.

Шашлык & Гриль

Люля Говядина-баранина

Фарш из говядины с бараниной с грузинскими специями и кинзой, приготовленный на мангале. Подается на лаваше с маринованным луком, при подаче посыпается специей сумахи

690 ₽

230 г

на 16.01.2026 г.

Шашлык из грибов

Маринованные с чесноком и майонезом шампиньоны, зажаренные на шампуре

380 ₽

230 г

на 16.01.2026 г.

Шашлык Свиная шея

Маринованная в белом вине со специями свиная шея подается на лаваше с маринованным луком

590 ₽

230 г

на 16.01.2026 г.

Крылышки на мангале

Маринованные в аджике куриные крылышки, зажаренные на углях

400 ₽

300 г

на 16.01.2026 г.

Корейка барашка

Маринованная корейка барана с грузинскими специями подается с маринованным луком

1350 ₽

380 г

на 16.01.2026 г.

Кукуруза на углях

Жареный на углях початок кукурузы с солью (1 початок)

330 ₽

200 г

на 16.01.2026 г.

Стейк из семги

Запеченный стейк из семги, украшается лимоном, оливками и маслинами. Рекомендуем соус наршараб

1290 ₽

200 г

на 16.01.2026 г.

Люля классический

Фарш из свинины и говядины с грузинскими специями и кинзой, приготовленный на мангале. Подается на лаваше с маринованным луком, при подаче посыпается специей сумахи

510 ₽

230 г

на 16.01.2026 г.

Шашлык из картошки

Зажаренная на шампуре картошка кружками, предварительно маринованная с грузинскими специями

220 ₽

200 г

на 16.01.2026 г.

Дорадо на углях

Приготовленная на углях рыба с начинкой из овощей (болгарский перец, чеснок, помидор, кинза и петрушка) подается с лимоном

1300 ₽

300 г

на 16.01.2026 г.

Люля Курица

Фарш из курицы с грузинскими специями и кинзой, приготовленный на мангале. Подается на лаваше с маринованным луком, при подаче посыпается специей сумахи

420 ₽

230 г

на 16.01.2026 г.