Утка конфи с кремом из печёного яблока
990 ₽
за 320 г
на 24 октября 2024 г.
Для гарнира мы запекли сезонные яблоки на дровяном гриле, смешали с луком шалот, оливковым и сливочным маслами и превратили в пюре, приправив слегка корицей. Утиную ножку мы замариновали в свежем розмарине, шалфее, душистом перце, гвоздике, бадьяне и кардамоне, томили в духовке несколько часов
Ливингстон
Самара, Ново-Садовая улица, 106Гк1
