Овощная тарелка

Сырные палочки в хрустящей панировке, подаются с соусом наршараб

Маринованные томаты, огурцы, квашеная капуста, перец цицак, маринованный чеснок, зелень

Закуска из сыра моцарелла из собственной сыроварни, свежих томатов и соуса песто

С маринованным луком

Рулетики из запеченного баклажана с ореховой начинкой (5 шт.)

С соусом цахтом

Лаваш, сырный крем, свежий огурец, малосольный лосось, микс зелени

Класcические битые огурцы с авторским маринадом. Огурец, соль, кинза, соус чили, масло кунжутное, паста кимчи, Чеснок, уксус столовый, мед, сахар

Традиционная пикантная грузинская закуска из красной фасоли с добавлением томатов, грецкого ореха, кинзы, хмели-сунели и зёрен граната. Фасоль красная, чеснок, лук репчатый, перец чили стручковый, масло растительное, бульон куриный, орех грецкий, кинза, помидор, зерна граната, зеленая аджика

Соленое сало собственного посола и авторского набора специй, подается на тостах из Дарницкого хлеба. Сало свиное, хлеб, лук зеленый, петрушка, горчица Дижонская (специи для посола, соль, сахар, перец черный горошком, чеснок) при подаче украшается Сумахом

Вешенки, обжаренные во фритюре, с добавлением остро-сладкого соуса. Подаются с соусом Цахтон. Грибы вешенки, специи для гриля, соль, сахар, соус чили, укроп петрушка, соус Цахтон

С ростбифом и соусом тар - тар

Чиабатта с филе слабосоленого лосося, сливочным кремом, слайсами свежего огурца и зеленью укропа (1 шт.)

Кусочки сыра Чеддер в хрустящей корочке, с соусом Наршараб

Хрустящая, домашняя чиабатта с сыром Страчателла и печеным перцем

Сыр халуми с пряным медом и брусникой