Закуска из битых огурцов

Сырные палочки в хрустящей панировке, подаются с соусом наршараб

Томат, огурец, редис, зелень

Закуска из сыра моцарелла из собственной сыроварни, свежих томатов и соуса песто

С маринованным луком

Рулетики из запеченного баклажана с ореховой начинкой (5 шт.)

С соусом цахтом

Традиционная пикантная грузинская закуска из красной фасоли с добавлением томатов, грецкого ореха, кинзы, хмели-сунели и зёрен граната. Фасоль красная, чеснок, лук репчатый, перец чили стручковый, масло растительное, бульон куриный, орех грецкий, кинза, помидор, зерна граната, зеленая аджика

Вешенки, обжаренные во фритюре, с добавлением остро-сладкого соуса. Подаются с соусом Цахтон. Грибы вешенки, специи для гриля, соль, сахар, соус чили, укроп петрушка, соус Цахтон