Форшмак на бородинском хлебе, 180 г — заказать с доставкой в The Brasserie, Самара, улица Алексея Толстого, 99

Холодные закуски в The Brasserie

Форель слабой соли со сливочным сыром

Нежнейшая сёмга собственного слабого посолав сочетании со сливочным сыром и ломтиком ржаного хлеба создаёт неповторимую гармонию вкусов

890 ₽

150 г

на 13.02.2025 г.

Тартар из тунца и томатов с гуакамоле и креветочными чипсами

Холодная закуска из морепродуктов и овощей. Нежная текстура в сочетании с приятной остротой и лёгкой сладостью. В блюде ощущаются свежесть и аромат морепродуктов. Подаётся с креветочными чипсами

590 ₽

200 г

на 13.02.2025 г.

Магаданские креветки с азиатским айоли

Магаданская дикая креветка поистине считается королевой креветок. Она отличается ярким цветом, плотной текстурой и насыщенным вкусом. Перед подачей изначально варено-мороженные креветки дефростируются в щадящем режиме и сервируются с соусом айоли в азиатском стиле: с икрой летучей рыбы, сладким чили и перечным соусом шрирача

950 ₽

230 г

на 13.02.2025 г.

Паштет из печени цыпленка с инжирным конфитюром

Нежная текстура паштета из печени цыплёнка в сочетании с пикантным вареньем из томатов черри не оставит вас равнодушными. Подаётся с пшеничным багетом

450 ₽

220 г

на 13.02.2025 г.