Шоколадный чизкейк с соусом Бейлиз

Панна-котта из сливок и молока со свежей мятой, с малиновым соусом и свежей малиной

Печенье савоярди, пропитанное кофейным сиропом с ликером бейлиз, с кремом из сыра маскарпоне, какао, мята, стружка из бельгийского шоколада

В переводе cannoli означает Трубочка - это и есть трубочка из тонкого обжаренного теста с хрустящей корочкой и начинкой из кремового сыра с сиропом, цукатами или шоколадом

Мука, цедра лимона, сок лимона, молоко, желток куринный, желатин, сливки 33%, белый шоколад, сливочное масло, какао масло, пищевой краситель

Кокосовое молоко, сливки,, сахар, желатин, сок и цедра лайма, манго, мята

Сливочное масло, мука, сахар, яйцо куриное, разрыхлитель, какао, арахисовая паста

Кокосовая стружка, сахар, яйца, сливки 33%, мука

Масло сливлчное, соль, сахар, ванильный сахар, яйцо куриное, мука, какао, разрыхлитель, сливки 33%, базилик, белый шоколад, сыр креметта, свежая малина, малиновый соус

Лимонный бисквит (яйцо, сахар, мука пшеничная, масло сливочное, сок лимона, цедра лимона) с пропиткой из сахарного сиропа и лимончеллы, дополненный Итальянской меренгой и лимонно-заварным кремом (желток, сахар, молоко, сок лимона, цедра лимона, кукурузный крахмал, сливочное масло, сливки 33%.)

Шоколадно-миндальный бисквит (сливки 33%, шоколад 70%, сахар, мука миндальная, кукурузный крахмал, разрыхлитель, яйцо) с запечённым ганашем (сахар, сливки 33%, Шоколад 70% и 54%, молоко, соль, яйцо) с мятным кремом (мятный ганаш, сыр креметте, сахарная пудра, сливки 33%), свежая клубника

Хрустящее безе (белок, сахар), малиновый джем (малина, сахар, пектин яблочный) с прослойкой из лимонного курда (лимонное пюре, пюре лайма, сахар, сливочное масло, желток, крахмал кукурузный, цедра лимона) и ванильного крема (сыр креметте, сливки 33%, экстракт ванили, сахарная пудра), свежая малина и мята

Кольцо из заварного теста с шоколадным кракелюром и ореховым кремом, украшенное жареным фундуком

Безглютеновый бисквит (гречневая и фундучная мука, зеленое яблоко, яйцо, цедра лимона, ванильный сахар, сливочное масло), пропитанный апельсиновы сиропом, со сметанным кремом (креметте, сметана, сливки), с прослойкой из клюквы. Украшаем клюквой, апельсиновой цедрой, грецким орехом и розмарином

Корж на основе юбилейного печенья со сливочным маслом, гвоздикой, бадьяном, мускатным орехом, корицей и душистым перцем. Основа чизкейка-сыр креметте, яйцо, сахар, экстракт ванили, тыква, тушеная с апельсиновым соком. Украшаем карамелизированной тыквой, тыквенными семечками, тимьяном

Сливки 33%, молоко 3,2%, мед цветочный, желатин листовой, корица, бадьян, корица, мандариновое желе(мандарины, мед цветочный, сок лимона, цедра лимона, желатин), мандарины, розмарин

Мука пшеничная, сода, корица, сахар, куриное яйцо, соль, грецкий орех, масло растительное, хурма, сгущеное молоко вареное, сыр маскарпоне, сливки 33%